场,五名选各千秋,刀法虽技四周,其绝活,场并输,甚至愈演愈烈感觉——
排左边微胖,伙首先菜墩固定气球,调盆肉糜装奶油枪,始气球表画画,画童献桃图案——《先》颜王孙红雷甜点路数,先让东西附气球表,等稍稍凝固放掉气球气,菜立盘,再油炸或者浇汁盘托,主技术,求稳,且必须非常细致,否则很容易功亏篑。
排右边体态匀称轻,做菜应该炒饭,并使蒸熟米饭主料,选择川渝流甑饭,首先米80度水煮至半熟,再荷叶包进蒸笼,柴火蒸透,饭米粒分明、嚼劲十足,且透淡淡荷叶香——重点,重点抖锅甩锅,蛋进锅很快抖散,抖碎,让炒蛋变均匀片,加米饭达片蛋花配五粒米,算。
排,左边位纪略,,表演刀功——伙块嫩豆腐很快片块,切丝,放入水滤水,竟弄盘细若毛豆腐丝,穿针鼻分,再盘豆腐丝烹饪菜——记舌尖吃货菜,身边位刀法相比更加专业,更加均匀,长短几乎致,更凸显水平。
仨明白,位知干嘛,孙弄堆各式各肉,选盆豆芽,先通剁馅,挡住给,懵——围观吃瓜群众更,眼瞪眼,除懵逼茫,再二话。
番倒腾,各菜终锅,候台圆桌已经撤评委席,依次坐堆,仔细,其仨历届食神赛评委:省食协长、电视台食节目主持、本市民间食网主编,任老爷坐四位,边空座,知留给谁。
肥猪黄等诸位坐,立刻给介绍:“诸位,今比赛评委,除熟悉历届食赛评委,杨泰长、刘骏主持、冯少君主编、任老爷外,请位重量级物——请华夏四厨神,各煲汤粥品驰名海内外、被誉南方厨神史蒂芬粥!”
举座震惊!
啊,任老太爷居位给请!
圈内士知,华夏各省各市虽厨神,真正被承认,其实四厨神,分别北方厨神陆羽、南方厨神史蒂芬粥、西方厨神阿凡达、阿凡提兄弟、东方厨神东风破——非各绝活,且技术难全,论刀功、技巧、控制火温、速度等等等等,超越普通厨师,才被尊四厨神。
,四位此誉,除烹饪技术,厨师届影响力非般,属泰山北斗,比北方厨神陆羽,经营金玉满堂连锁酒楼遍布各城市,特别首店,更华夏宴请外重量级宾客,近半间门,全招待各政府首脑,普通吃顿饭义亚趟海盛筵,光吹够嘚瑟半。
史蒂夫粥异曲工,主南方店,型连锁,史蒂夫粥连锁遍布南方,虽却火爆吓,主打养粥更吸引数富豪,功效卓越,简单两句:
男加油站,容院!
男吃滋养系列,夜七次梦,吃容系列,雀斑衰老愁!
俩,东风破并酒楼酒店,继承父辈烹饪校,改新东方烹饪技术校,培养数厨师,徒弟遍布世界各,记广告词怎?——
‘厨师,新东方,方;八百炉灶锈刚,两百师技术强;新东方规模,二十万遍;厨师处,处法,工稳定收入高,终身业保障,保障!’
啧啧,听听,气势,炉灶八百,锈钢!
西方厨神两位,阿凡达、阿凡提兄弟俩,故比较传奇点——候俩兄弟场病,病昏迷数十,某骤醒转,各式各烹饪技术,根据阿凡达,昏迷候魂魄窍外星球,跟位尤达师习烹饪技术,终宇宙牛掰厨神称号——绝武士,做菜目抗黑暗,各味佳肴唤醒类光明,守护世落入黑暗!
跟俩半信徒,宣扬光明,苦修士活,走西方,温饱食物带给饥饿——性质红差,外称俩西方厨神,西方各城市,更被亲切称‘给世界带温暖宝贵珍宝’,简称:暖宝宝!
……
史蒂芬粥照片见次,虽略矮略胖略显油光水滑,却乏雍容华贵气质,见真才算明白,原图秀秀圈流传,男乏爱者——至少浸油福版曾志伟,怎林聪拉关系。
史蒂芬粥油光满幕走,路挥,少老粉丝则报令牙酸尖叫,群激昂缓缓走近,挺肚本市评委握,则基本半蹲或卑躬屈膝,充分实任老太爷差距——老太爷等,才慢慢站给胖熊抱:“次啊,算给争脸,喏,嫁孙劳烦驾,老头算独份吧?”
史蒂芬粥圆脸陷俩酒窝,呵呵:“老哥哥客气,劳驾什话让外,咱什关系?评委附带,主啊,喝您两杯寿酒,叙叙咱俩交。”
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老头旁若哈哈笑,拉胖椅坐,声东南西北旧,经摆摆,边三位本市著名评委陪笑凑边,神全羡慕崇拜,差脸摘搁跟晃,
收老头指示,肥猪黄急忙台,让位菜肴送五位桌,剩则分份送给各桌品尝,边更给评委送温度白水,及漱口缸,每筷五双,新崭崭,让任何异味干扰评委评分。
紧跟,神颇忐忑站五位,声吭。
菜型,基本像鸟巢,千丝万缕猪肉肉糜拉丝构圆形网状图案,赫白色童献桃图,既新颖观,观众立刻水军始声叫。
五位谦虚,食协长率先筷,筷刚触菜,听咔嚓脆响,球形网立刻断几块,童献桃随变渣。
杨长夹块塞嘴,咀嚼两,神复杂边两位:“呃,味错,火候掌握很,应该番苦工……”
两位本市著名物点头:“嗯。”
目光投向老太爷史蒂芬周:“足处请您二位点评吧?”光老爷谓,毕竟住近见,熟脸凑思狠,厨神——万走眼,脸丢怎混圈儿啊?
史蒂芬周客气,直接:“点评?简单啊,零分。”
嗡嗡声顿,少宾客交头接耳窃窃私语,显尝味,菜已属佳,零分完全懂,更满脸茫,刚门被陌扒衣服懵懂感……众表,史蒂芬周皱皱眉,干脆站:
“菜主讲究外,内外结合,肉糜拉丝必须酥脆,外图案必须韧实,筷,需桌拍巴掌,丝网震碎屑,外图完,盘底形平整整童献桃图——算什玩儿?内外分明做,给零分给少?”
恍:“原此!”
敢吭声,眼角断瞄食协主席,伙咳咳咳半,终敢搭茬,甘愿悻悻退场,本次比赛首位被淘汰选。
二菜轻蛋炒饭,表明立场:“各位评委,知蛋炒饭隔夜,昨饭做,今新蒸程。”
“远见,错错,轻程似锦啊!”主持赶戳筷饭塞嘴:“嗯嗯,真错……”
史蒂芬粥淡淡:“吃。”
“什?”
史蒂夫粥抬头理,含满口饭吐咽杵座,痛苦便秘,任老爷本者客原则给解围:“气,饭隔夜肯定馊。”
:“……”