林竹便知考题，放筷，，：“世各各特殊食材，做极味食物。食，却钱闲，机缘巧合，方吃。觉，食材做味，除赞叹声，实觉什。果普通食材做味，才叫厨艺高强呢。”
“！”老头儿。今林竹表太色，论什话，觉奇怪，“正昨，普通白菜做山珍海味，才叫真正师。”
林竹默。做点，谈何容易？将白菜做山珍海味味，世曾听。清水菜，似普通，将菜浇熟点高汤，料便极讲究，费，仍般老百姓吃。
阵吃素菜，普普通通冬瓜被李维柱炒，仍炒让垂涎菜肴，释。论何，够习厨艺，普通东西尽做味，满足口腹欲，让别吃，够。
“，别光顾话，鱼吃完。”老头儿指碟剩两条鱼，。
今，给老头儿做菜。儿该吃惯张东做饭。林竹摇摇头，：“，已经尝味。留您儿吃晚饭吧。
鱼此味，饶老头儿尝遍食，忍住吃再吃。林竹纪，却抑制住欲望，将鱼留给别。让老头儿满极点。便再推让，叫张牛进结帐。
张牛进，老头儿揖笑：“共八两银，谢谢。”
“啥？”林竹吃惊，向老头儿。
张牛连忙解释：“酒馆虽，却十。向敢欺客，敢文钱。因六鱼极珍贵难，向卖二两银条。竹姑娘信，尽管街打听打听。”
“价。”老头儿点头。怀掏啊掏，掏堆碎银铜钱，递给林竹，“耐烦数玩，给。”
八两……似乎老头儿跟，剩二十两银。，四条鱼，花八两？林竹终知什老头儿两花八十两银。味东西，吃十条二十条，正常。
，此堆并碎银与铜钱，再案台估计花少钱买各调料，狠两条吃鱼退给张东。
堆银铜钱换算清楚，将钱递给张牛，林竹剩十两银递给老头儿，放交待：“师父，钱您千万省点花。至厨艺食材方……本应该徒儿张罗，竹力，您各食材味法注方告诉。机，再慢慢实践。”
老头儿点点头，挥挥：“，知。色早，赶紧回吧。”
二林竹候，厨房却堆满各色食材，海参、猪蹄筋、红枣、鱼刺、鱼皮、栗、香菇、蹄膀筋肉等。老头儿笑眯眯招呼：“，徒儿，今师父教做佛跳墙。”
做佛跳墙，光熬鸡汁，再将肉鸡汁各配料予慢工细活进几遍煮法，花十功夫。期间，师徒俩熬制汤料余，将鱼肉各菜蔬轮番做遍。
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张东站院，常常听老头儿厨房吼：“切叫什丝？，细粗。待炒候，细已炒烂，粗熟。”
“练刀功，哪切您什丝？已经很错。，师父您切给！”林竹声回。
“悟性，悟性！懂懂？咱派，言传，身教。少，全靠悟性。赶紧，再切遍……”
听阵切菜声。儿，老头儿嚷嚷：“东西处理，重做。告诉，燕窝毛，海参泥，鱼翅沙，鹿筋臊。肉筋瓣，剔则酥；鸭肾臊，削则净……”
张东摇摇头，苦笑连连。老，弄八、九菜，差点厨房屋顶给掀。薛老头儿，耐，每菜遍，便让竹姑娘做。做让做吃味。遍方法便做味，竹姑娘，神仙。偏竹姑娘犟劲，嘴虽服，却仍厌其烦遍遍做，直老头儿满止。
张东虽什见识，见堂兄呆酒楼厨带徒弟。两三月切萝卜丝，刀功练，再练勺功，辨食材，配菜。码，才灶。几功夫，根本做菜。
老头儿，刀功、勺功教，遍菜味，介绍遍食材，便让竹姑娘练，其名曰叫“悟性”，做满声嚷嚷。张东，纯属玩儿。两每吵吵，倒吵亲切，竹姑娘叫师父，直接叫“老头儿”，偏薛老爷受紧，每次被叫，声音很。
“老头儿，咱剩少银？”屋林竹做菜终关，趁老头儿喝水功夫，赶紧问直惦记问题。珍贵食材，银流哗哗。快十，老头儿竟找，让林竹担。（未完待续）