“……。”林竹答应干脆,向老头儿眼神充满幽怨。谁叫徒弟呢?遇况,难头,逼老头儿纪丑?转念,老头儿虽脾气火爆,却糊涂。般傲气,平白跑被讥讽。莫洪厨艺确实怎,老头儿觉随露,便比?
,再几,林竹安定,跟洪厨厨房,四处。
“它吧。”指片猪肝。溜肝尖,几做菜受老头儿赞扬菜。转身睨洪厨:“帮,您给灶。”算藏私,便宜洪厨。
洪厨屑眼,徒弟:“给灶。各忙头。”完,转身厨房。哼,十岁跟师父厨艺,此浸淫三十。莫九,算姑娘娘胎始做菜,何?难值偷师?
将猪肝外围薄薄边切,再盐水浸泡儿,切片料酒、胡椒粉、盐淀粉浆;焯熟配菜胡萝卜片、青椒片、香菇片等,凉控水;锅烧热放油,快速滑散溜熟肝片,变色即捞控油。爆香葱姜,将配菜与肝倒入翻炒,再调进料酒、酱油、醋糖,水淀粉勾薄欠,锅盛盘。
“,尝尝。”儿功夫,林竹便将菜炒,端厅,放老头儿桌。速度,再盘卖相错、香气四溢溜肝尖,胖掌柜眼怀疑消散少。见洪厨站,便拿双筷,夹片进嘴,嚼嚼,眼睛倏亮,向林竹目光闪烁异光芒。
菜品尝,旁边客客气,需胖掌柜相让,纷纷拿筷,各夹片尝。
莫真?本站旁冷眼观望洪厨,胖掌柜晶亮目光旁惊喜赞叹表,禁住伸筷,尝口。
等尝味,客夸赞:“猪肝?怎觉跟豆腐似?鲜滑爽嫩,带点点酸甜。原猪肝粗糙口感腥臊气味点儿,味口,连爱吃猪肝停住嘴,再吃几块呢。”
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“啊啊,菜做,吃吃炒猪肝。唉,刚才洪厨,普通食材,做菜,才叫厨艺高强。知理。姑娘纪,普通猪肝便炒味,才真正厨艺高超啊!”
“徒弟,知薛老爷功夫,厉害何等程度?咱福气尝尝老爷艺?”话,清溪镇吃老饕。完话,眼睛亮亮望向老头儿。
老头儿闻言,抚胡,却搭话,置否。
溜肝尖确实做,比艺强。洪厨虽觉取巧活儿,准姑娘几功夫,专菜。众位熟客尝艺,两相比,高立见。服气,倒显肚量太。放筷,拱拱:“姑娘菜,确实做比,老洪佩服。”
老头儿色,话锋转,,“刚才薛老爷姑娘九厨艺,话却信。菜,虽显刀功夫,却极见火候。少分熟,分则太老;糖醋比例,拿捏极准才,否则太酸太甜。几功夫,做菜,绝非易。”
此话,眼睛林竹,眼神由原先单纯赞叹变复杂。厨,厨艺再,果品太差,满嘴谎言,做菜却让放吃——谁知哪什利益,害性命呢?
老头儿向唯独尊,乎别眼色;林竹做亏,慌。件,张东张牛做证,真绝变假。实虽此,话。正张嘴,门口却传声音:“证,竹姑娘真九。”
张东。提木桶,走进,:“住镇西头榕树旁张东,位薛老爷十喝醉酒,被竹姑娘遇见,扶回,老爷才教厨艺。几,直旁边,证。”
完,坐客打招呼:“林三哥,儿吃饭?”“李叔,您腰?”
招呼打,便叫:“咱镇名孝吗?直尽伺候老爹,实诚。话,信!”
“张东,姨丈外甥,老实本份,应该帮外隐瞒咱。,老爷话,真。”
“难位姑娘真九厨艺?算干厨活,做菜,绝非易!”
“厉害师父啊!听吗?名师高徒。知位薛老爷厨活,究竟厉害何程度!,怕肯让见识见识。”
听议论,洪厨脸色阴沉。浸淫此数十载,九丫头,叫何堪?胖掌柜则盯老头儿,脸表变幻莫测,显盘算老头儿嘴菜谱,值值花十几、二十两银买。全见,悄悄走进,站角落静静听谈论。
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书名:[bookid=2165493,bookname=《弃妇再嫁》],者:夜妃
简介:田,采药,悠悠。怎料风云变,悠闲头,怎办?(未完待续)