“苏爷爷,您谦虚,花田镇您保护,怎依旧!”
颜瑾底感激,因方依恋方。
常庆幸像外世界,随科技经济展,切随进步代化,祈祷永远改变原状。
“爷爷,谢谢您,保留。”
“哎——爷爷哪伟,切葡萄哟!”
苏老爷摆摆,放葡萄,转身望向分拣台,觉微叹口气,转移话题,“采摘啊,经严格工采摘,再精挑选,挑三拣四绯红轩基本求。”
边拣葡萄给做示范,边:“掉熟或烂掉葡萄,选葡萄,色更需达标。”
接苏老爷拣几色达标葡萄,两细细端详,虽听复杂,实际操似乎难。
接,苏老爷带正运型机器。
见机器传送带工停分拣葡萄倒,传送进机,另口传送。
工将经机捣破葡萄连渣带汁全装进木桶,并桶桶运送进远库房,空桶盛装葡萄。
见状,颜瑾解问:“爷爷,干嘛呢,什容易挑葡萄弄碎?”
苏老爷笑笑解释,“破碎机,必须葡萄破皮才进冷浸渍,机破碎轻柔位,否则破坏葡萄籽流苦油单宁,破坏口感。”
“冷浸渍?什?”
“将破皮葡萄放入低温库,连皮带渣果汁浸泡段间,提取葡萄皮色素风味物质。”
苏老爷边解释,边招带领走进间温度控制库房。
“论红葡萄酒白葡萄酒,增强果香益处,让酒体更加饱满,口感更加浓厚。”
【鉴环境此,本站随关闭,请尽快移步至永久运营换源App, 】
低温库房摆放许超木头,桶浸泡葡萄,两才明点点头,问:“需泡长间?”
“冷浸渍间长短根据葡萄品达效果定,浸泡提取葡萄色素,红葡萄酒泡间长,加深颜色提升品质部分。白葡萄酒泡太久,提取风味物质酚类物质,助获饱满酒体加强陈潜力足够……”
,苏老爷步步给亲介绍,且详细讲解,并让体验。
先实践少,至少解红酒品经历程。
,酒窖,品尝橡木桶熟化酒,听苏老爷更深层次描述,才算理解谓酒品质。
葡萄酒跟拥魔力似,品尝让觉瘾,酿造工艺此,深入解,让由它产更兴趣。
让顔瑾觉,活跃果琉璃喋喋休葡萄酒酿造讨论。
“,葡萄酒做,始
摘洗简单直接酒精泡,哈哈……”果琉璃憨憨笑笑。
苏老爷晃晃葡萄酒,“复杂工艺哪酒?间、温度、步骤调整等等细节需严格层层控。”
颜瑾歪脑袋若思摸巴:“工艺程听挺简单,操难,深入解却很复杂,做精细确实需很长段间。”
“急,慢慢,间,空常,爷爷带习,苏酿造秘诀愁吃穿!”
“秘诀?”顔瑾惊讶,向苏老爷,“爷爷,绯红轩独门酿造秘诀传授给吗?”
“?竞争激烈红酒界,单凭基本酿造工序酿酒立足?”
苏老爷豪迈放言显十分谓,却让颜瑾复杂。
确,绯红轩激烈竞争,脱颖,举世闻名红酒,赢门酿造工艺。
独门酿造秘诀经验研究果,少此虎视眈眈,梦寐求吧?
却丫头此信任,随随便便教教。
“爷爷,您辈血啊,随随便便给黄毛丫头,岂糟蹋?”
顔瑾扯嘴角,感却觉受愧。
“喜欢,便糟蹋!”
“爷爷……”
条件信任宠溺,知因感,才紧张知措,让根本知该什才。
“怎啦?乐?”苏老爷压低脑袋。
“!”颜瑾猛摇脑袋,急忙解释,“爷爷您亲传弟,简直三幸、七造福!”
苏老爷禁乐,刮刮鼻,“瞧机灵嘴,漂亮话真令称啊!”
“爷爷,实话!绯红轩耶!举世闻名绯红轩创始您啊爷爷,您业界珍宝啊!”
“哈哈……丫头!”
颜瑾副夸张表,别苏老爷,苏默风快被马屁拍笑。
“名卒跟您神偷师艺,真走八辈积攒狗屎运,赚盆满钵满,算赢吧?!怎乐!”
苏老爷背,若思苏默风点点头,“赢打靶高啊,箭靶,获全胜!”
“啥?”
“哈哈哈……”
苏老爷再次笑,颜瑾懵逼视线转移苏默风果琉璃身寻求解答,味深长笑容,似乎更加懵逼。
什打靶高?底什思?
难旁观者清?连果果像听明白,怎明白?!
拍拍苏默风肩,苏老爷腕表,颜瑾:“,今吧!间早,点杨婶差午餐做,
赶紧回吃饭,休息!”
颜瑾扭头问:“爷爷,您回吗?”
“回,儿吃,儿继续忙,省再回跑趟!”
“哦,吧。爷爷您注休息,别太辛苦!”
“,知,放吧,活几等曾孙世呢!”
苏老爷摆摆,转身走进工区。
果琉璃真忍住,笑声,立马捂住嘴,瞄几眼瞬间羞涩颜瑾。
苏神,脸若似笑理解吗?
直离酒厂,回路,苏默风才告诉颜瑾,爷爷毫犹豫买整座庄园,仅仅因奶奶句感慨言。
“真太,站整镇览遗,竟画般沁脾,果每醒眼,该!”
爷爷,绯红轩真正创始应该奶奶才,因绯红轩独门酿造工艺奶奶传统红酒酿造程掘创新。
爷爷青梅竹马,两跟奶奶父亲习红酒酿造,悟性更高,方更,见识更广,经验更加丰富。
见、听,留给爷爷。
绯红,取奶奶名字。
颜瑾脸笑容突暗淡,因终理解爷爷笑容何让感觉丝悲凉苦涩。
……
吃完午饭,果琉璃才提咖啡屋,打算明始回归岗位。
“暑假始,几乎爆满,肢体系统快瘫痪,刚刚消息催,再 ,逮!”
“怎机……啦啦,儿陪救援!”颜瑾笑摆摆。
“算吧,留实习吧,够!”果琉璃拍拍肩,露调侃笑容。
颜瑾似笑非笑瞥,戳戳腰:“少,顿三餐戏浑身皮痒吧!”
“知怎,恋爱像受虐症,娇羞幸福,摧残灵方式掀狗粮!”
“请樱樱糊糊两伙拉黑吗?”
“咦?怎知——”
见被识破,果琉璃脱口,识捂住嘴。
“除俩,谁耻教东西?”
“嘻嘻……”
颜瑾语白眼,转移话题,“,言归正传!花溪溪回,帮忙,估计提高点单效率,累狗!”
果琉璃叹口气,顺顺麻花辫,嘟囔,“怕给弄干苦活,苏神指定踏平整咖啡屋!”
颜瑾直腰板,气恼往臂拍巴掌,“完完!”
“嘿嘿……”
“吧,陪。”
苏默风再次神知鬼觉,走颜瑾身旁。