孟青云等坐，二麻利桌擦，菜单递：“几位客官，请点菜！”
接菜单，孟青云点鱼香肉丝、白菜炒肉片、麻辣鸡丁、糖醋排骨、香菇炒肉、爆炒猪肝六菜两盆米饭。
邻桌客见孟青云点六荤菜，喝彩：“郎君方，点菜。”
“，菜够，儿再添。”孟青云赞叹，“夜市规划极，按类划分，拥挤，堵塞，错热闹处。”
“葛功劳，夜市脏乱，干净整洁。别模仿京城夜市，管管模仿，溪南县治理，清官。”
似乎喝点酒，打话闸停住，“亏门，处处百姓，拿夜市??????”
话间，炒菜米饭，孟青云挨夹筷，荤油炒菜，调料搭配均匀，味很般，尤其猪肉腥臊味压住，吃很难受。
艺赚钱？
孟正云等吃津津味，孟青云思声嫌弃，问掌勺老板：“掌柜，荤油炒菜，麻油炒菜？”
“郎君，百姓喜欢吃荤油炒菜，麻油菜清淡，吃惯。”掌柜解释，“郎君若吃惯，余菜麻油炒。”
“麻烦掌柜，正菜够，再点几菜，麻油炒。”
“！！”
见主顾，掌柜眉眼笑。
“韭菜炒鸡蛋、麻婆豆腐、素炒菘菜、水煮鱼片。”
孟青云拿菜单，点四菜，见米饭够，加盆。
菜，吃很般。
掌柜见孟青云吃，忙问：“郎君，合口味？”
“味错啊！昨晚吃醉，胃口。”
孟青云稍加掩饰，，“掌柜，夜市摊位固定？收费贵？”
“摊位固定，先先，晚三十钱。”
掌柜夜市其况
做明。
吃饭，伙状元桥，瘾，其区域转转。
熙熙攘攘流，孟青云头暗喜，凭艺，县城酒店捡钱。
二，伙继续考察市场。
县城东西两市，繁华程度却泾渭分明。
百姓戏称东街富街，西街穷街，西市却比东市繁华数倍。
原因县令葛元任，硬性规定，任何官方采办东市，任何官吏及进东市。
葛元目光敏锐处。
县衙东街，东街便繁华，官吏或富户往东街钻，导致东街房价增，相东街，西街住算穷。
使县城两市场均衡稳步展，葛元方式扶持西市。
造东市房贵，西市铺贵局。
孟青云外，表象，深层东西挖。
衡量再三，决定东市租铺。
酒香怕巷深，酒楼味立足，象食客挤破头场景。
东市6号二层酒楼，萧条，正低价转让。
酒楼几乎接业，孟青云接盘，稍做增补便业。
酒楼改名孟氏菜馆，早晨供应锅贴、八宝稀饭、刀削，其余间供应各类炒菜、烤肉。
业，孟青云亲写广告四处贴，并让孟正云等拿广告市场内，孟氏菜馆酒楼业三打九折。
与愿违，客流量少惊，别几吃早餐，其余间跟打烊差。
怎？
连续赔三，孟青云怎通其原因。
奈，孟青云突苏勋，县城，其门应该清楚。
西市十八号，富贵布庄。
伙！
做？
城门相遇，孟青云苏勋介绍，真实景，佩服苏勋精明。
布庄，分明服装店、裁缝店、布料绸缎店综合体。
“郎君，需衣料衣？”
“随便。”
孟青云理满脸堆笑伙计，踱步转转，见布庄二楼，懒转，招伙计便屁颠屁颠跑。
“郎君，哪款？”
孟青云正站衣旁边，伙计误认衣服。
“苏掌柜呢？”
“楼。”
“麻烦叫，故访。”
伙计迟疑片刻，礼貌声郎君稍等，楼。
少顷，苏勋楼，见孟青云，先愣，随即笑：“茫茫海，相逢便缘，迟疑，今算信。”
“苏掌柜，啊！”
“，混口饭吃已！”
老友重逢，二热寒暄数句，孟青云：“苏掌柜，请教！”
“咱楼谈。”
苏勋边走边，“请教，郎君贵姓名？”
“孟青云。”
伙计二背影，十分迷惑，故，怎连姓什知？
二楼休息室内，孟青云将业三况，苏勋顿惋惜：“孟郎君市场摸透，吃哑巴亏！”
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“西市繁华，名气酒楼、食摊林立，顾客已形定式，吃饭奔西市。东街富户，吃名气，挣，西市消费，西街离西市近，很少东市，东市客源少。”
“做味跟风，果孟郎君真做味，东街富户岂舍近求远？其方慕名。打铁身硬，味才王！”
“原因，记东6号轩云阁，掌柜黑商，经常次充，曾经次食物毒件，口碑太差。顾客店铺号，认换汤换药，故光顾，顾客稀少主原因。”
“果孟郎君抚平顾客伤痛，力气宣传，两三月，挽回。”
喔嚯，知觉背锅侠。