红烧肉配米饭，间味！
红通通酱汁淋白灿灿米饭，肉香夹杂米香，光闻闻让口齿津，食欲增。
米饭红烧肉桌，父两盯顿丰盛午餐，迟迟肯筷。
眼，顿饭太奢侈。
吃猪肉，绝次放肉，饭粥主，米饭逢节才。
“爹，姐，快尝尝，味怎？”
“香！幺郎做肉真吃！”
孟永吃块肉，给儿评，姐姐吃赞绝口。
“阿弟，吃！”
父亲姐姐吃香，孟青云很欣慰，让吃饱穿暖初步目标，步目标延续并升华。
孟青云拿筷夹块肉放嘴，嚼口，股怪味。
“噗！”
孟青云肉吐桌，顿，父亲姐姐解盯孟青云。
“爹，肉怎股腥臊？”
“猪肉直啊！”孟永盯儿吐肉，眼神满舍。
直？
孟青云愣，随即明白实，猪骟。
切肉候味很淡，，古代纯土猪原始味，才明白原因。
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“爹、姐，先别吃，重新加工，保证股腥臊味！”
孟青云由分将肉端，回厨房，拿烤肉料，火烧炖煮，重新加工红烧肉股腥臊味，且软糯非常，吃酣畅淋漓。
吃候，孟青云思量。
料，虽压住猪肉异味，却失本香味，相比较世做红烧肉，次味码打六折。
虽火候调料影响，，骟猪肉才重点！
原材料啊，孟青云脑蹦念头，果骟猪肉，其，做菜源头占先。
搞头！
“爹，肉味因猪骟，养猪什骟猪呢？”
“肉吃
错，哪顾味？”孟永摇头：“猪骟，十八九死，谁舍。”
原此！
候消毒措施跟，猪很脏角落喂养，伤口容易感染，死几率太。
果解决问题，修猪舍，猪圈养??????孟青云顿觉，养猪非常途业。
眼重赚钱，先坊市内摊位摆，再养猪。
“爹，坊市内摆摊，需找两打，需量木炭，直埋头书本，经济务，爹比熟悉，帮合计合计呗。”
坊市摆摊，码三固定帮佣，孟森已经内定，熟练串串，力气，打再。
其，真熟悉，旦找滑头，再辞退外。
“帮族内找吧，亲戚，长，靠住。”
孟永放筷：“昏迷几，族少望，族长找柳贯钱赔偿，嘛，亲戚靠住！”
“放交给，族找”
孟迎弟踊跃，“阿弟，姐坊市给打吧，姐艺，切菜趁。”
弟弟坊市租摊位，雇佣别花钱，孟迎弟助臂力。
，做红，门，二门迈，今皇帝鼓励经商，外干活赚钱，点已经被百姓默许，毕竟赚钱贴补。
孟青云记始，直姐姐跟屁虫，脑姐姐背，抱，牵景。
坊市做，宁雇，让姐姐外受苦。
姐姐赚份丰厚嫁妆，姐姐风风光光嫁呢，孟青云摇摇头：“姐，做务，赚钱。”
“阿弟，少做，姐候闲！”
孟迎弟点急，庭重担挑弟弟身，分担部分。
“姐，怎
？赚钱养男，久，很钱，候爹什做，闲，享福！”
孟迎弟再坚持，借故收拾碗筷，才让眼涌泪珠被弟弟。
午饭，孟青云再坊市选择摊位。
坊市类似世集贸市场，永宁镇坊市，售卖各货物，热闹非凡。
宇朝本重农抑商，严格规定临街乱摆摊位，交易坊市。做，官方管理、控制贸易，限制商业活力。
任陛登基再坊市限制商品交易，鼓励商临街铺，百姓逛坊市变逛街，坊市内摊位便宜，商贩，百货齐全，百姓习惯逛坊市。
终，孟青云选坊市内摊位，准备卖烤羊肉、烤鱼锅贴。
烤肉消费象钱，烤鱼调剂，锅贴则众食物，吃，销量，钱少赚。
坊市内铺，浮摊。
铺租金贵，且交，浮摊便宜，按月交费，果做，月底续费走即，由，因许愿选择浮摊做。
浮摊缺点，因露摊位，碰阴雨气，做。
孟青云选择浮摊，达租铺做财力。
虽古代，各名目费点少，租费、管理费、卫费等乱七八糟费加贯百钱。
交费，需桌凳等物拉拉，堆放，布棚盖住即。
坊市内护卫，划片护，夜巡逻，抓偷东西贼，仅重罚，蹲牢，商户太担东西丢失，再，桌椅板凳值几钱。
孟青云回，父亲帮找，木炭交给族叔孟奇，本卖炭。
打孟正云孟泰云，俩孟青云叔伯哥哥，二直务农，实诚、本分。
孟老汉，晚饭，具体让孟青云商议。