酒楼设计跟运楼酒楼风格类似，进门柜台，离门口近方便收钱吧，柜台宽很，台象理石，很光亮，台放文房四宝算盘，墙很格，挂很牌，估计代酒楼般设计，因电脑，全工，才方便，掌柜五十左右男，相忠厚，1.75米左右身高，身穿件新深蓝色棉袍，巴点胡。
“掌柜，请问招吗？叫云五，别龄，什干。”“纪，定已苦衷才找活计，吧做店二，负责给客安排马车跑堂杂活，月银五两，包吃包住，工衣，另套新衣，每工十，分两班，早餐餐班，餐晚餐班，果愿，明工。“
“谢谢掌柜，明早定早点。”呀，初次店二，才30文，二次店二才3两，5两，城市，经济跟，月银才跟，药材售价跟。
二，公族雅早早酒楼工，昨晚便将边房给退，反正边包吃包住，免浪费钱，走走，与公族雅住三男孩，两准备工，睡觉，估计午带班，吵醒别睡觉，点头算打招呼。
公族雅整理衣物，跑堂。厅已经忙，掌柜，“让歇嘛，正餐才工。”“掌柜，，习，正午知怎做，忙。”
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掌柜听懂，满几分，“五，懂方问跟陈明或胡三堂，问，先门口帮忙吧，餐。“呢，掌柜，马。”
群结伴餐很，公族雅马车七，立马迎：“各位客官早，欢迎康泰餐，请让您牵马。”七愣，稍便笑，公族雅明，给张桌牌给陈明，牵马车。
公族雅见活干，儿牵马，帮客倒茶水，儿添加碗筷，儿收餐具，脚沾忙十点钟，算忙完，洗餐具，掌柜做老练，速度快，机灵，由另眼相。
公族雅房间休息，接吃饭，准备餐，忙餐。掌柜见干久，虽显示疲态，特别关照，“五呀，点工收拾，回房间睡，晚酉吃完再工。”
“谢谢掌柜，回。”完装腰拳捶几，显示累弯腰，果直表示累，估计被别怀疑，其实点活点难，权松骨。
接三，公族雅班，卯准练功，通二早观察，院处树木繁，景色极花园，观察两早晚，结论：安全。