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12章 入主香楼

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贵价货,符合它价值方。

元翎向打听,将目标锁定香楼”。

香楼声名远播,沧澜县城酒楼。

菜品“鲜、嫩、珍、浓”特色,让齿颊留香、念念忘。

酒更绝,儿红、屠苏、 桑落、竹叶青、菊花酒、杏花酒、桃花酿……

进入香楼达官显贵、名流商贾,腰缠万贯。更甚者,慕名

名字倒雅致,其实,名副其实。

元翎背背篓姗姗走进香楼,厅已虚席。二楼显雅间,老主顾才资格楼。三楼则,非请勿入。

正感慨,阵抱怨声传

“已经六次,什方法,客。掌柜,该怎办啊?”

掌柜皱眉头,难。

至交友,平喜欢品尝食。远门特沧澜县,香楼饱口腹欲。若愿,东尽失定丢饭碗。

“赶紧贴告示,若谁令客汤,赏银三十两。”

二比两根指头,结巴,“三 ……三十两?”

数字,元翎打激灵,整两眼放光,立马精神

娘亲掌勺,其实厨艺错。虽烹饪,却各系菜色略知二。倒试试,即便损失嘛!

思及此,元翎告奋勇,“掌柜,试试吗?”

?”掌柜见丫头十五岁,很稚嫩,谱,此刻却办法,便死马活马医,“二,带位姑娘厨房。”

,掌柜。”

元翎弱禁风,,“姑娘,嘴刁,别文质彬彬,却十分粗鲁,姑娘脸皮薄,若话,千万别往。”

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“谢谢二,。”

儿,元翎院厨房。

厨房很,菜品琳琅满目却摆放整齐,厨师、厨工、杂工分工明确,紊。由此见,酒楼确实简单。

元翎菜品间溜达溜达终决定做“红菇鸡汤”。

挑选鸡,瘦,洗干净姜片、儿红、适量盐、酱油混合,断给鸡按摩。再烧锅热水,提鸡脚落,回三次,将鸡取,浸入准备砂锅

红菇,则锅鸡汤画龙点睛笔。

火煮火慢熬半辰,

二战战兢兢二楼雅间,锅被掀阵浓郁香气扑鼻,令胃口

香啊!”

狐疑口,蛔虫,顿口吃

住提醒,“少爷,您慢点,嘴。”

“嗯……鸡皮爽滑油腻,肉更柴,十分嚼劲,鸡汤……咦,,红红……”

位饕餮食客名叫古凌暄,乃京城望族。

类似蘑菇东西,,“问尝遍食,却次吃东西,倒蘑菇甜,萧兄?”

“若错,应该“红菇”,南边极罕见菇菌,十分味。”

被问名叫萧尘,副黑色具,虽清容貌,乌黑深邃却引深陷其。身则穿身青色镶边刺绣长袍,头竹簪束,低调内敛,反高贵。

“哦,走运。今味,枉此。”

招呼完贵客,萧尘退雅阁。

掌柜毕恭毕敬跟

谁?”

声音凌厉,威。

“回东姑娘,倒,东见见吗?”

必。”萧尘眼眸亘古冰冷,儿,淡淡,“办法,留住。”

院厨房,掌柜笑呵呵钱袋,递给元翎。

“姑娘,报酬,共三十两。二十两纹银,十两碎银,方便使点点。”

元翎爽快,“香楼,难钱?”

瞧元翎,伙儿压根赏银,厨房窝蜂似

“姑娘,吗?”

元翎笑笑,“啊,鸡汤喝啊,食材关键,鸡。何做鸡肉韧柴呢,靠三三落鸡若直接放入热水煮,很容易破皮,儿捞放入凉水,骤变温差让鸡皮破,使鸡更具韧性,此循环,握火候……”

丫头滔滔绝,掌柜佩服五体投。别厨师外漏,深怕被藏拙。

“姑娘,精贵吗?”

元翎,“互相习才进步嘛?再东西。”

掌柜将元翎领至方,真询问,“姑娘愿入股香楼?”

“啊?”

“姑娘钱,偶尔指点指点厨做菜即愿分纯利。”

掉馅饼儿,元翎吗,压抑住兴奋,淡淡,“倒考虑。”忽急急问,“若食材收吗?”

元翎,将空间丰收销路。

食材够,按市价,优先选择提供食材。”

长远计,元翎乐见其,“交。”

“姑娘倒爽快。”

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