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22章 制红薯粉

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约莫七,元水井

三口怯怯站井边,脸兴奋难言表。

元清揉揉眼睛,目光灼灼,“姐,敢相信。”

元翎语,给弟弟耳掴

“姐,真打啊,疼!”

“知疼啊?。”

元清突咧嘴笑,“太村口挑水啦。”

啊,偷懒。接,姐姐工程娘帮忙。”

“什?”

莫雨娘应该做红薯粉

“清儿,姐姐做红薯粉。”

“红薯粉?”元清狐疑,“东西,红薯磨粉吗?”

“差切听安排。”

元翎元清各挑箩筐红薯,放水井旁。元翎几张矮矮靠背椅,紧接木盆,让弟弟、娘亲位置,各围坐。

“坏,另外,洗红薯,表黑点削掉。待候,娘,将红薯切块。”

。”

,莫雨娘始将红薯切块。

儿,元翎元清两轮流进柴房研磨。

红薯浆,元翎脸收获喜悦,始进步骤,滤。负责倒入红薯,弟弟元清则摇滤架进滤,程度提取红薯粉,红薯渣再加入清水进二次滤。

步骤,沉淀。

水粉混合物经沉淀,水、粉已经完全分离,将水抽离,粉便

即便此,粉湿,必须尽快晾干。

晾晒,元翎红薯粉进充分接触阳光,更快。期,坨粉轻轻捏,粉质。

红薯粉保存很长间,越往,口感往往

晾晒,红薯粉终称重,足足斤。

,元翎亲厨,随玉米、胡萝卜、雪豆等简单食材混合红薯粉油煎,香气扑鼻,很快元清馋猫给吸引。煎饼桌,胃口,足足吃掉块。

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元翎怕弟弟火阻止,清盘。

入夜,元翎钻进古戒空间,未曾桃树竟长红菇灵芝。另外,各式蔬菜瓜果长势,完全考虑打农药。

见西瓜熟,劈,直接将西瓜掰两半,狠狠。水分足且够甜,倒西瓜。

空间央莫名青铜鼎,元翎终丝底气,

候再进县城

,元翎元清带两桶红薯粉,早早等村口。见驴车至,忙坐

进城,两便直奔“香楼”。

“老许,早。”

“呀!林姑娘啊,,店月差几分,帮忙呢?”

接触许掌柜,倒让元翎觉格外亲切,甜甜笑,“问题,今东西,保管香楼菜品新颖,口味众。”

许掌柜见元翎身木桶,,“林姑娘香楼福星!”

罢,便招呼将木桶拎进厨房。

元清见富丽堂皇酒楼,识怯姐姐身,脸十分

“清儿别怕,老许姐姐朋友,伙伴。待位置坐坐,老许商量完何?”

元清乖巧点点头,“。”

许掌柜叫住二,嘱咐,“二,给做几简单爽口菜。记住,林姑娘及香楼吃饭,律免费,知吗!”

。”

闻言,元翎受宠若惊,“老许,使香楼便宜,便宜。”

“林姑娘必推迟,交代。再点胃口,香楼给吃穷?”

许掌柜元翎逗乐应承,“吧。替。”

“什,林姑娘见外?”

错话。”

边交谈,边走进院厨房。

“许掌柜,百斤红薯粉。红薯粉做菜调料,蒸、煮、煎、炒、炸,吃法众。待随便教红薯粉搭配菜。”

“太。”

刚进厨房,,七嘴八舌问候,热闹。

静,今简单易酒菜。照搬照套,反三,进步。”

啊,林姑娘,抓紧始吧,。”

元翎点点头,先挑选番食材。

香楼县城酒楼,底蕴丰富,居海鲜,什龙虾、石斑、闸蟹、鲍鱼、海蛎,简直应

海蛎红薯粉混搭简直绝配。

世,“海蛎煎”喜欢菜吗?

思及此,元翎莞尔笑,““海蛎煎”吧!”

元翎。切蒜叶备,将洗净海蛎酱油腌制,取适红薯粉加少量水溶解,混合腌制海蛎、蒜叶搅拌均匀,热油,再加入打散蛋液定型,火慢煎,煎至焦黄翻

,“海蛎煎”

趁热才吃。”元翎认真交代

几位厨师闻香味,垂涎已,纷纷取,迫及待品尝。

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