“菜，知否做给王掌柜尝尝？”
掌柜聊路，姚卿卿便胆法。
“此话怎讲？”王掌柜明白姚卿卿图，便问。
姚卿卿既已打定主，便试试，见笑:“新菜谱，借掌柜灶房。等尝，掌柜若满，承担鱼油盐酱醋费；若掌柜觉菜，便偿做鱼法教与掌柜，何？”
因昨听葛二柱王娘姚卿卿夸奖，加信脸洋溢令信服光芒，王掌柜鬼使神差便答应。等带进灶房，被灶房庖厨阵质疑，掌柜才隐隐悔，
“乡野娃，吃顿顿，什菜谱？”掌管灶房陈铛头露屑。信做什吃菜。
其庖厨见姚卿卿副瘦弱模，站灶头高，副轻视色。
姚卿卿介，知厨房厨房规矩，陌，酒楼机密方，见理解。
王掌柜虽悔，既已答应姚卿卿，便硬头皮让试试。
姚卿卿众请灶房，便忙。打算做蒜香烤鱼。
据观察，信菜源香楼掀阵“烤鱼风”。知代，饭店光凭菜，便驰名外。
挑条肥草鱼，处理干净鱼背打花刀，灶房酱料腌。趁腌鱼功夫，准备莲藕、豆芽、芹菜、姜葱等配菜料。
因掌柜给间，鱼办法腌太久。眼间差，便热油，腌鱼放锅煎至微微变色鱼捞。重新锅烧油，蒜爆香。蒜菜重重，配独酱料，使蒜香味更浓。
坐堂几位庖厨首先闻股香味，灶房经验厨，光闻蒜香味，便让食欲，位姑娘确两。
源香楼愧南湖县酒楼，它灶房料、配菜应尽，平底铜锅。姚卿卿铜锅底部搭配菜，做鱼换铜锅，放香菜葱花，撒白芝麻，淋热油激香味。
坐堂众早被香味吸引，站灶房外等。
陈铛头服气，屑:“闻香，定吃吃。”
众认，管怎，吃才知。
源香楼铜锅层机关，原应该接水，被姚卿卿拿装碳火，锅热气腾腾香气四溢蒜香烤鱼做。
烤鱼端，几位庖厨试，纷纷赞绝口，连挑剔陈铛头承认，做味。
“确实等姑娘。”陈铛头艺，向敬重真才实，见姚卿卿介，纪，知构威胁，便方歉。
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“，平常爱吃，便喜欢研究吃食。比师傅经验丰富。”姚卿卿谦虚。
见铛头赞绝口，其几位庖厨认味绝仅，掌柜便计较。东南湖县，源香楼般务拿主。
“源香楼愿五十两，买蒜香烤鱼配方。姑娘觉何？”掌柜番计较，便决定。
姚卿卿顺利。别五十两，十两，愿啊。毕竟菜需配料啊油啊比较，般舍放太调料，便做味。户或者像源香楼酒楼，才条件做。
虽欢喜，姚卿卿略略沉吟番才。
“交！”
“配方被源香楼买，便卖与别酒楼，姑娘。”掌柜湖涂，该话清楚。
“问题，掌柜若放，咱便立字据。”姚卿卿爽快答应。嘛，点清楚。
“配方再给别。，若别酒楼吃回按味做，办法阻止。”
“请姑娘放，业竞争哪，需占先机，做源香楼特色便。”掌柜笑。，姚卿卿纪，却长远。
两协商完毕，掌柜很快立字据，姚卿卿画押。
纸张写配料表量，场教庖厨做次。配料量，亲指导，庖厨很快便做味差烤鱼。
掌柜给姚卿卿张五十两银票，穷二白姚卿卿，笔巨款啊。拿银票，眼睛移。
掌柜派源香楼马车送回。姚卿卿感，便烤鱼锅画交给掌柜，顺带画烤炉，方便烤鱼。
“掌柜尽拿问问城铁匠，做锅，锅，菜便放碳火，加热吃更风味。”
掌柜回真姚卿卿刮目相。拿图纸，激马回写信给东，忘细乡野娃，缘何知。
姚卿卿掌柜，果寻红色像朱萸辛辣辣椒，便教做辣味烤鱼。
王掌柜听两眼放光，并写信，寄给东。