郁花撇撇嘴,头回应:“瞧吧,让厨灶收拾,锅洗!弄给吃!”
既此信,满满话撂。
司俊南怎配合呢?
即朝几伙计招招:“哥几听明白哈,花什,尽管帮弄。
孩,亏!”
厨伙计闻言,敢再继续守热闹,该忙活忙活。
郁花二郎相互配合,点点猪肠粪温水给冲洗,再将整肠衣翻。
等粪洗差,厨粮食堆舀勺粉倒进猪肠盆。
加盐巴,葱叶,随便揉揉,泡。
“东,肠放吗?”
二郎抬抹脑门汗珠,解问题。
郁花点点头,双眼睛笑弯弯。
“啊,弄,帮猪肺猪洗,准备左料。”
二郎点点头,继续始忙活。
直远处郁花司俊南惭愧极。
男竟什忙帮,坐呆呆。
早准备茶点,郁花。愣吃喝口。
见郁花口洗干净锅加清水,招呼伙计烧。
随,拿二郎洗干净猪肺,切片备,边翻桂圆,红枣,枸杞泡。
等旁水烧热,郁花将切猪肺锅焯水,捞股脑倒进砂锅,刚才泡桂圆红枣,连水倒进砂锅。
“哥,火慢炖,点哈!”
伙计吩咐,连忙点头应承。
郁花将猪丢进方才给猪肺焯水锅,熟练往灶洞加柴。
等猪煮熟段间。
郁花拍蒜泥,切葱花,姜末。
见灶洞炭火正旺,刨炭火,墙扯几干辣椒丢。
辣椒,点点,省省。
,辣椒烧湖辣葵。
郁花翼翼将它揉碎末,加方才装蒜泥姜末盘,往盘倒香油,盐巴等等。
功夫,盘辛辣左料调。
,锅猪煮熟。
郁花将猪捞锅放凉,打算儿切片,再盘左料浇,简直完!
瞧间已经差,郁花卷袖,亲洗猪肠。
等猪肠洗完,简单焯水,始做红烧肥肠。
司俊南旁郁花厨房忙活久。
厨房香味渐渐弥漫周围,引少客。
“二,厨房做什吃呢?快,爷银。”
“,吃饭候呢?做什,闻怎香呢!”
食客饭点登门,指名锅东西,店二难。
“各位爷,先别急,厨,做,准给端。”
店二赔笑,找机跑厨。
见爷坐厨门口,吃茶点,双眼睛离厨房忙碌郁花。
店二虚擦擦脑门汗,怕打扰爷雅兴。
“爷!外很食客,点名香喷喷东西呢!”
司俊南漆黑眸闪光,嘴角觉勾勾。
“,随!”
进厨,香味更甚。
厨伙计围郁花旁边。
“夫,您做什?怎香?什候吃啊!口水快淹巴。”
“夫,您做菜艺比酒楼厨更强太教教吧!
聚朋楼镇数数二馆,您愿艺传给,定够越做越强。”
郁花抿嘴角轻笑声。
厨干,久才赚够银啊?
“艺算什,新鲜瞎鼓捣,等儿做火尝尝!”
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郁花话,脚麻利切颗猪。
每片厚薄均匀,薄蝉翼。
刀工几锻炼,恐怕做。
郁花众夸赞,澹漠笑笑。
谎。
厨艺确实闲瞎狗倒。
辈儿。
待整猪切,郁花将先拌左料浇,锅烧油浇。
整盘立刻呲声音,芳香四溢,惹直流口水。
司俊南盘冒气猪,觉咽咽口水。
“花外食客,闻见味,做?
话,打!”
“正尝尝做菜!话,指艺赚钱呢!”
,郁花盘冒烟猪递。
信满满,容置疑。
司俊南抿抿嘴,旁店二连忙伸将盘猪接。
“爷,先交差!”
司俊南点点,眼睛随盘猪移,彷佛舍似。
“司掌柜,吃话,,给再切盘,正伙块尝尝,什方,帮提改进改进!”
几厨连忙摆摆。
“夫,您真谦虚!您做东西光闻味极!”
马屁话,郁花丝毫真。
脚麻利切盘,浇左料,倒热油炸,立刻香气四溢。
正招呼尝尝,立刻递几双快,先拿给司俊南。