云岫拿回竹圈,晃晃。
“俺,被岫儿妹妹称神器竹圈,派什场。”陈清妍笑吟吟。
云岫取根清洗猪场,分段段,每段约米长,头棉线捆住,另外头塞入光滑竹圈。
猪肠闭合口撑,再勺拌肉馅撑口塞进,捋,它慢慢推肠底部,接再往塞肉馅。
云岫陈清妍:“塞进肉馅太松散,太严实,塞太紧密,容易肠衣撑破,太松,晾干瘪,吃候切片。”
“啊,原竹圈,确实方便神奇,般,真太聪明。”陈清妍云岫。
给陈清妍演示香肠灌制方法,云岫合始往猪肠塞肉馅。
塞满根,云岫竹圈拿,棉线将灌肉馅口系紧,余线头剪断。
接香肠分扎左右段,棉线扎紧,取根竹签,香肠密密麻麻扎洞。
“,根香肠算灌完,拿灶坑边熏烤,水分,再挂阴凉通风处七八吃。”
陈清妍见奇怪做法,边往猪肠灌肉馅,边期待食滋味。
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俩直合,很快两副猪肠做完,灌香肠案板堆像座山似。
“岫儿妹妹咱做,吃完怎办,放坏呢?”陈清妍香肠,始愁,担吃完放坏,造浪费。
云岫却方担,笑:“放吧,清妍姐姐,香肠熏再放通风方吹干,保存很长间呢,再,咱吃完拿卖呀。”
“,太,俺怕东西给浪费。”陈清妍才放悬。
云岫见灌完香肠,间已经早,头将近正午,云峰马该回吃饭。
陈清妍:“清妍姐姐,咱先做午饭吃吧,歇儿,午再接干。”
陈清妍点点头,“吧,咱吃饭再接干。”
两姑娘停干午,太精力做太复杂饭菜,简单煮锅米粥,馏剩馒头。云岫猪座切块儿纯瘦肉,切薄片,配土豆炒锅土豆肉片。
做饭,云岫灶坑搭架,做香肠挂,趁灶坑热度熏烘儿。
午吃饭,陈氏精神恢复很,脸色已经找被件影响痕迹,言谈举止跟往常两。
云岫才放,直担陈氏绪伏太,肚胎儿受影响,切算正常,陈氏除正常孕吐别反应。
“清妍、岫儿,两真厉害,半间干活。”陈氏厨房,见支架俩劳果惊叹已。
见吃食,奇拿节香肠,闻闻味。
“东西丑,吃吗?”云峰跟进,见挂架香肠嫌弃。
“二哥,别瞧香肠,做,准保勾口水直流。”云岫笃定。
“吗,俺等,东西吃。”云峰撇撇嘴。