林萱账本给徐掌柜,恭维:“顾东真厉害,般短间,竟将瓷器卖京城。”
顾弘方,徐掌柜满眼欣赏与骄傲,“少爷打京城长,边熟悉。
其实回京城铺,找京城边瓷商,瓷器卖给,主林师傅设计瓷器式,知,听此番少爷京城阿标,少爷弄宴,京城头脸瓷商请,将瓷器往宴摆……场轰啊!听抢买瓷器资格,几瓷商闹红脸呢!”
,徐掌柜遗憾:“惜京城,盛况。”
林萱傻眼,世展销吗?
顾弘方脑聪明,,穿越?
林萱仔细回顾弘方接触细节,恭维:“顾东真聪明,竟法。”
徐掌柜将林萱顾弘方并夸奖翻,才问林萱安排。林萱提点,坊画师水平很提高,徐掌柜希望林萱空,坊。
林萱顺势做新品瓷罐,今凭画工,及各超代审各设计,瓷坊位甚高。
虽候才定瓷罐,货匆忙,徐掌柜间给安排。
林萱感激,趁做新品工夫,指点翻几位师傅画技。
等几位师傅画金牛熟练,林萱便让帮忙,,瓷坊忙两,算礼盒瓷罐落实。
瓷坊忙段间,七香已经接少订单。少打探,礼盒新品底什?因知新品底什,怕受骗,迟迟付订金。
林萱忙完瓷坊,空闲间,干脆采购原材料,打算先做批给顾客试吃。
次打算做牛轧糖蛋黄酥。两食品需黄油,代,根本黄油售卖,林萱。
做黄油,首先买鲜牛奶。代养奶牛,林萱找打听,买两桶新鲜牛奶回。
鲜奶凝结油皮提取黄油,首先刚挤鲜奶撇浮油层,倒进锅,温火加热搅。待烧,黄油便浮,渣滓沉,将黄油撇,剩便黄油渣。
提取黄油,既麻烦,极其耗费原材料。若吃,林萱真。
代虽养奶牛,吃牛奶,般钱吃,普通,很少买品尝。
见林萱买牛奶回,围。
沈氏:“萱萱,买牛乳做啥?莫做新礼盒新品?”
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林萱点头,“,牛奶制黄油,新品半做,快应该明午,再定礼盒,担新品,让试吃。”
沈氏原本觉新礼盒价格太高,此刻,见林萱竟牛奶做新品,且般麻烦,顿觉,先定价格定太便宜。
林萱五六十斤牛奶,才熬两斤左右黄油。黄油,林萱先做牛轧糖。
傅瑾珩像往常,放书本:“什帮忙吗?帮。”
林萱正愁打蛋器,受罪,听话顿双眼亮,将筷递给:“蛋清打泡沫状。”
傅瑾珩拿筷搅拌碗蛋清,林萱空,便麦芽糖、白糖、盐水倒入锅,火熬制。
傅瑾珩打,见盆蛋清依泡沫状,免皱眉,“东西真打泡沫?”
“,速度快点,力。”林萱深恐锅糖熬焦,点急,“快点,让五六帮忙。”
“比力。”
林萱忙锅,注绪,催:“快点,很快。”
傅瑾珩觉胳膊快断候,算将林萱交给任务完。
打泡沫状蛋液倒入锅,再依次倒入黄油、牛奶,花芝麻,断搅拌……放方盘定型,等冷却切长条。