“瑛,放啥啊?”
张香香伸摸,:“粉末吧?记粉末白色,黄色,咋灰色?”
摸粉,:“见哎!”
其几跟摸,灰色粉末摸硬邦邦,坨坨,瞧点奇怪。
瑛便笑:“做粉条炸酥肉。待儿给做。”
酥肉?
新鲜词语,听,干脆瑛弄。
瑛见等,跟宋姨先炸点其东西。
“刚才鸡嘛?炸点鸡肉吃。”
宋姨哎声,问:“鸡肉怎炸像味啊,咱换?”
且炸鸡肉腥味,怎弄吃。
瑛闻言:“您听,跟您怎炸,保证炸完味绝吃!”
凑宋姨耳边通,完才:“儿再炸。”
宋姨哎哟声,笑,:“真次见,瑛,真?”
瑛点头,“肯定!”
琢磨,给孩做,次数,熟练算,味绝差。
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宋姨十分感兴趣,瑛做虾滑很喜欢。
新鲜东西,必更加欣赏,十分期待瑛做更吃东西。
东西摆桌,瑛打鸡蛋液,葱姜,酱油料酒花椒,鸡肉给腌制。
腌制程需段间,段间空始做鱼。
次做烤鱼。
晚吃菌底火锅,怎点清淡,浓汤煮味虽,怕怎喜欢,喜欢口味重,烤鱼非常选择!
此,快速处理四条两巴掌鱼。
宋花园湖捞。
宋姨话刘氏喜欢外买回鱼,觉买回鱼干净,知喂养候放什。
水干干净,死活清楚,反正院湖,干脆养湖。
鱼刚刚带候活蹦乱跳十分精神。
瑛摸摸鱼身,鱼鳞黏腻感觉,明鱼确非常新鲜。
两刀拍鱼头,刚刚活蹦乱跳鱼瞬间。
随瑛拿菜刀,捏鱼头始刮鱼鳞。
麻利迅速,菜刀处鱼鳞被刮干干净净,半点什残留。
处理鱼鳞,瑛直接破鱼肚,内脏全掏扔掉。
摸摸鱼骨,鱼刺哪,刺很少,给老吃。
烤味更!
鱼肉清洗干净,瑛法炮制处理另外三条鱼,随始腌鱼肉。
宋姨见状啧声,“鱼腌,候煮汤味?”
“。”瑛边处理鱼边:“且烤,煮鱼。”
煮,瑛倒鱼肉另外吃法。
:鱼丸!
鱼丸做法跟虾滑差,比虾滑复杂,且先捏团,团团才叫鱼丸?
做鱼丸放旁备,瑛眼腌制鸡肉。
杀鱼段间鸡肉已经完全腌制,入味,裹鸡蛋液粉始锅炸。
炸东西菜油,菜油才凝固,跟酥肉理。
炼菜油倒锅,等锅七分热候,鸡肉沾鸡蛋液,再裹层粉,放锅炸。
停重复,鸡肉切形状已,味差。
儿,外几闻香味。
次香味比浓烈,更让期待。
甘泉甚至忍住跑厨房,靠近被宋姨给拎。
“瑛正做东西,别进,油锅热很,待儿烫。”
甘泉伸脑袋:“哎呀宋姨瑛做什,眼!保证,绝!”
“放,给做吃,带儿做全部端,担,绝份儿!”
“哎呀哪准。嘛!”
甘泉什进,瑛已经端盘炸鸡翅。
采鸡翅膀翅,方鸡肉鲜嫩肥,鸡皮比较厚,像鸡翅尖全鸡皮少肉,味显。
‘做,尝尝鲜?’
瑛笑:“味孩很喜欢,爹娘喜欢,知几位姐姐喜喜欢?”
甘泉金灿灿鸡翅膀眼睛亮,外酥皮,简直太香太诱!
‘!’
“急,每。”
瑛担够分,做少,调酱料,:“沾酱料更吃,先试试吧。”
几试沾瑛特制酱料,果,味比吃更!
“唔!吃!”陈瑶边吃,边捂嘴话,怕嘴东西给喷。
“瑛,味真棒!”
张香香咬口,另件,“给爹娘送点?”
刘莹,直吃,爹娘尝呢!被知,别,娘肯定气!
谁让娘喜欢吃?
宋姨见几吃忘几位夫,高兴,嘴却:“啊,瑛,放吃,待儿夫边送。”
几听真非常放,爹娘份儿敞肚皮继续吃。
吃吃,刘莹倒另件,转头瑛,问:“瑛啊,东西,放店?百食轩吗?”
瑛摇头,“刚刚弄,哄孩,倒放百食轩。因确定外喜欢。”
每菜,瑛推,非常认真且仔细做,弄每程,找几十品尝,确定拿问题,才放百食轩。
才弄半月,倒什候放百食轩。
尝觉味错话,倒试试。
刘莹点点头:“挺,候放百食轩咱吃。”
“,。”甘泉:“瑛,觉点太,点腻。”
瑛嗯声,奇怪问:“哪腻?”
因做,习惯性夸吃,觉吃,觉什方差,才直放。
听甘泉,瑛顿劲儿,并怕,单纯知底哪。
“额,吗?”甘泉眼另外几位嫂嫂,眼神像点危险,难方才错话?
瑛模知肯定担气,轻叹声,:“,其实什方问题,直告诉。甘泉跟,若觉理话,百食轩吃东西银钱!”
甘泉听,双眼程亮,“真?”
瑛点头,“真!”
另外几却觉哪劲,瑛信誓旦旦模甘泉兴奋,像……很正常?
甘泉:“其实问题,味很,刚刚腻吃,觉,鸡翅,见部分嘛,感觉吃完饱。”
实,因鸡翅本算,更关键点,外层粉。
层吃,顶饱啊!且玩儿炸,本油乎乎,再加粉顶饱,放块鸡翅吃饱。
“果咱吃倒,买话,买越约吗?且,觉鸡翅买咱双,哪买?”