“根据网粉丝投票,竞速抢分赛品主题....甜点!”
战队席,八支队伍瞬间议论,甜点主题,速度挥东西,实太。
竞速抢分赛,五名选轮流使灶台制品。
规则条。
其,却远止点。
首先并制止队伍选,制相品。
,队伍五名选,完全制款品。
做处,位选挑选食材,处理食材,将续队友材料备。
续队友场需直奔灶台,拿备原料,进烹调,制品。
省再次食材区挑选,及处理食材间。
速度取极优势。
利弊,虽速度占优,由五款菜品,评审品尝观感肯定次比次差。
哪怕龙肉,吃,感腻味。
因此策略,质量分获取,略逊筹。
,办法,经两季厨神争霸沉淀,已经改良兼顾速度及质量分策略。
...
品相,味!
举例,制五雪糕,却五口味雪糕。
听陈宣布竞速抢分赛主题,八支队伍根据策略,讨论。
聚焦先参赛菜系。
领队易明审视众,趁点空隙,挑选名备菜速度快队员。
“甜品话,推荐福,制草莓、橘、芒果等口味,谁福熟悉,制经验点?”
“吧,几制式甜点,福拿戏。”其名高级厨师立马举响应,争夺荣誉关头,容谦虚。
“,福知怎做吧,将备皮,裹需口味,立马完,简单很...”
菜系队伍三言两语间,定参赛品,至,土耳其菜系战队,赖。
领队率先声:“甜品,巴克拉瓦,异议吧?”
巴克拉瓦何州品尝果仁蜜饼,土耳其传统甜品。
每名土耳其菜系厨师其制法,颇熟悉。
见众点头,土耳其领队废话:“先战备料,巴克拉瓦口味方选择,根据加入干果改变口感,速度取胜。”
虽知菜系,取胜机十分渺茫。
身领队,并露怯。
唯做,率先带头冲锋,夺头筹,给方马威,提振队伍士气。
“请轮战队伍台,做准备。”
台,张淼淼持话筒,提醒参赛员位。
商讨策双方战队拖沓。
料理战队率先排除名熟悉甜点制法高级厨师,位左侧灶台。
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土耳其菜系战队则队长率先场,胸口四颗星星闪耀本存光辉,正名师级物,位右侧灶台,站定,让方系厨师感少压力。
张淼淼与陈分别站左右灶台方,见选已位,视眼:“轮,竞速抢分赛,始!”
话音落。
两名选立马转身,往方食材墙奔跑。
两名厨师间奔向粉区域,随粉,向两边扩散,扫荡队友需食材。
“糯米粉...玉米粉...糖粉...玉米油...草莓...橘...芒果...”
料厨师嘴念叨,却丝毫含糊,食材被抢,抱怀。
寻找口味水果。
土耳其菜系队长,名师级物已经挑选物资,率先转身,跑向灶台。
“低筋粉...冷冻黄油...糖..盐...杏仁...核桃仁...果仁...”
边走,眼睛打量怀食材,再次核遗漏。
率先回灶台立马倒粉及黄油,揉捻。
制巴克拉瓦,重皮,需极薄酥皮,才制完巴克拉瓦。
率先原因,并放将此重工序,交队员。
另边,系厨师几分钟,算回身灶台,扔满怀食材,急忙处理。
见将各粉按比例混合,随搅拌至颗粒浆状,盖保鲜膜放入微波炉加热。
几分钟取,搅拌继续放入加热,此重复几次。
等待加热程,停。
将带水果切丁,放入保鲜盒冰箱保存,仅留需草莓。
间分秒流。
虽土耳其队长将酥皮制完,裹果仁,放入烤箱,率先完制。
见品巴克拉瓦烤箱拿,酥脆外皮浇浓浓层蜂蜜,再点缀两滴玫瑰蜜,完果仁蜜饼烤制完。
将品分五份,端五位裁判,随立马回战队席位,与其名队员击掌,完棒交接。
随名队员立马身,奔向灶台,始制。
战队席易明阵皱眉:“方师级厨师,办法...快点吧,型优势。”
评审席,见份色泽几近完巴克拉瓦,五名口味刁钻评审切口,放口。
随尽皆眉头扬,立刻做裁定。
“酥香口,唇齿留香,2分。”
“咸香相宜,外皮脆薄,2分。”
“果仁与蜜汁交汇恰处,2分。”
“....”
纵使份名师级厨师品,纵使评审言语间给极高评价。
终取平均分数,获2分。
关系,土耳其领队见分数并气馁。
两季厨神争霸,评委满分,几乎。
带领队伍,拔头筹,领先料理步,已经足。
队员灶台忙碌,土耳其领队止住挥臂,暗暗加油。
。
料理选,福皮,完...