菜系选福皮终调配完。
见捏坨皮,裹草莓外,速冻三分钟,完整草莓福已完。
错,简单粗暴。
两步骤,制皮,将水果包,冷藏口感更佳。
随五草莓福制完,菜系选将五份甜品送评委席,随跑回战队席,与另外名队员击掌交接。
福听或许陌,另外名字相信略耳闻——雪媚娘。
称雪媚娘,因初草莓福,源帝名夫,名字由此传。
刚刚品尝完土耳其菜系巴克拉瓦,漱口评审向桌份草莓福。
先端详外观,随感觉温度,轻轻握,口咬。
见阖双眼,将全身注力集味蕾。
“软软绵绵,缠绵口...,1分。”
“口,细软带隐隐甜,草莓酸甜激荡,2分。”
“冰凉酸甜交织,,缺乏新,1分。”
“....”
什怕比,纵使料选福白白乎乎,软软绵绵,卖相错。
厨师硬实力却摆,名高级厨师,何拼方位师级厨师。
品尝,五名评审分数取平均,终给1.2分。
场土耳其菜系暂领先。
身菜系领队易明却丝毫惊慌,眼反闪烁信光泽。
“竞速抢分赛...重点竞速...戏才刚刚始...”
见舞台,场瞬间变化。
接力场名级厨,刚灶台,迅速取备福皮,裹芒果,冷藏三分钟,份福甜点完!
完芒果福迅速将甜品呈递给评审,随另外名餐高厨接力。
候,二位接力场土耳其厨师,焦急等待烤箱内巴克拉瓦,间,显示十分钟....
土耳其菜系队长三名厨师场,四名厨师紧接,身领队压轴易明走。
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队员焦灼等待烤箱间,知,场比赛,凶吉少。
土耳其战队三位厨师接力场,菜系战队五完菜品制。
“31.2分,11分,12分,加竞速胜利获5分,共分12.6分。”
舞台,陈整理绩立即宣布结果。
易明稳坐战队席首位,向旁土耳其菜系队长,轻笑声:“承让。”
让闻言土耳其队长,斗志全消。
队伍目场两,2分,队员1.4分,哪怕接3超常挥拿跟2分,分9.4分。
论怎算,速度分5分,败局,已定。
竞速抢分赛,竞速二字,绝制胜关键。
赛场角逐,华夏菜系众眼。
趁轮空隙,赵冠宇领众,商讨决策。
“场局,速度很关键,甜品,什见。”
赵冠宇像其战队,直接给定甜品,让配合。
全因餐本身带缺陷——传承。
哪怕属华夏菜系拔尖撮。
各掌握菜式,全靠摸索、推理、原。
彼此间掌握菜谱、烹调技艺,丝毫牵连,更甜品玩。
准连项式甜品掌握,并奇怪。
赵冠宇做,商讨,统做式甜品,加快制速度。
“复原菜谱候,找红绿豆沙两甜品,知听。”罗哥,罗广文率先话。
“绿豆沙、红豆沙知,很古籍提,制方法难,耗短。”
此刻,陈昂收嘻嘻哈哈表,提见解。
“错,先红绿豆先进浸泡,熬煮程,需慢火慢熬,每耗,太慢。”
赵冠宇,结,试图提另外方向:“驴打滚吗。”
赵冠宇古籍摸索甜点吃,确定其。
抬头望,罗兄弟及陈昂尽皆摇头:“听听。”
罗广武念头转,试探问:“冰粉吗。”
哥哥罗广文闻言,眼亮,队友间,除何州,其却连连摇头。
陈昂甘示弱:“龙须糖吗,制间绝快。”
场老,除何州,其尽皆摇头。
阻碍华夏菜系队内沟通障碍,竟食谱统...
随众提议增,算留何州奇怪。
,怎点反应,压根听懂讲什吧。
罗兄弟皱眉头,轻果真靠谱。
队长,却认。
昨何州怒斥群雄信,及谈吐间餐理解,赵冠宇觉何州应该话。
“何州,什法?妨提。”
四目光,何州沉片刻,法:“其实刚才聊久,除绿豆沙红豆沙,根本找相菜谱。”
“知,两款甜品耗间长,煮泡几,煮候慢火熬,等熬完,比赛凉。”
罗广武急躁,何州等营养语言,见很。
“浸泡,熬煮,因令绿豆红豆外皮褪,办法让外皮,短间内褪。”
何州急躁,像件十分平常。
话听其四耳,让眉头纷纷扬。
竟等办法?