萧贺真啐脸,话冠冕堂皇,,做德制高点。
“告诉句话,做菜传承,传统,正宗。呀,名门正派,做菜正宗。其实打菜系脸。
耐,怎呢?怎登米其林三星厨称号呢?呸,脸!”
朱贺军被萧贺席话给浇狗血淋头,两继续争吵,恐怕引关注,容易跌份。
且今主办方皇甫,场皇甫夜恐怕将此告知媒体,候名声太。
本周凌云再争辩几句,朱贺军赶紧使眼色,两硬灰头土脸离。
皇甫夜秦双双萧贺言论表达赞许。
“贺,懂?”
“,爷爷候给灌输思,任何菜系,谁敢独,相辅相!”
今社很浮躁气息,比很饭店厨轻,老辈却逐渐退居幕。
很轻厨师懂传统正宗含义。
萧贺懂理,爷爷言传身教,知传统菜,往往餐饮界,法叫做传统正宗。
“,让听听句话理解!”皇甫夜带微笑讨教。
其实曾经听父亲皇甫俅讲,并深刻理解。
今句话被萧贺重新提,让充满奇。
萧贺故神秘,抖擞精神,始皇甫夜秦双双教。
其实法老祖宗留规矩,厨师界内部流传甚广法。
传统思曾经东西,正宗其实伪命题。
听点,偷工减料候,却坚持丝苟,维持原做法。
往往谓传统、正宗,代表代食材保存技术,包括代食材跟烹饪理解局限。
比盐焗鸡,定做鸡料理方式,它非常便携带。
代获取食材,代审,具代技术做符合代审菜。
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比追求辈儿,父辈或者爷爷辈儿代,物资匮乏代,吃很猪油,幸福感。
随物质丰富,丰富,审其实很变化。
糖啊、盐啊、油摄入更加降低,包括菜,真饭。
很菜赏味,再按照原烹饪方式,肯定啊问题。
,厨师业,经展,流传法,传统正宗!
正宗父传或者师傅传徒弟,溯源,做做,敢正宗,简直胡八。
传统菜品基本功玩,烹饪数玩花活,模仿,走形式,甚至走商业模式,忘根本。
老辈厨师靠技术,刀工,火候,及食物理解,厨师靠调料,什菜什火知!敢百分100,百分80!
传统菜品,比满汉全席,即使具局限性,否认,食物放仍食,且局限况仍做味食物,明古智慧值直习。
针消费群已,正正宗、传传统,其实坏分!
形式内容东西长久,身厨定新思路,新法,才做很惊艳食。
……
参赛300员均由主办方统安排金龙酒店,,住宿费伙食费理。
毕竟主办方愿干赔本买卖。
且皇甫收酒店处费,才员统安排金龙酒店。
房间酒店随机安排,周凌云朱贺军认位很高,住价格较高景观房。
萧贺则住普通标准间,主因抠门。
周凌云朱贺军萧贺儿吃鼻灰,回榻酒店。
二路骂骂咧咧。
“萧贺简直欺太甚!”周凌云破口骂。
朱贺军劝慰:“吧,消停待,明比赛吧!至萧贺,再办法收拾!”
“收拾?怎收拾?跟申言联给套,被识破!觉?”
朱贺军冷哼,坐沙翘二郎腿,抽支烟,论骂虽比萧贺,论计,萧贺玩鼓掌。
恃长,经验很,轻扁。
朱贺军背靠沙,吐口云雾,假装谦虚:
“跟申言交,混比呀,巴结巴结,介绍点给认识!”
周凌云朱贺军气,便挨坐沙。
“朱哥,别取笑!咱两间嫌隙,定联,共付萧贺。
厨艺咱俩目共睹,咱,拿名次,干掉!”
朱贺军萧贺败将,二积怨已久,夙怨颇深,知萧贺实力,至少排全知名厨师十名。
计划,利萧贺将逐清除,保证厨艺拉胯,定进军复赛。
复赛阶段,办法将萧贺除掉,进入半决赛。
,计划始朱贺军盘算。