邓阿莲徐志勇别院休息晚,二精神已经完全恢复,徐早,五更坐马车先坊,管,签卖身契保密协议。
坊分工明确,专门切割猪肉,剁馅,徐卉今需调料分给两工,稀释高汤清泉水调汤汁。
邓阿莲站旁查查,光剁肉馅五十,负责灌香肠六,卸肉、清洗切块将近十几打杂管,坊至少七十。
安排边,徐卉带店,候铺门,院已经忙,儿售卖泡菜、酱菜各蛋类清点,再列单写哪东西需补货。
徐卉检查吩咐采买,徐志勇问闺该干点啥。
“库房货块归您管,缺啥您告诉声,咱该采买补货尽快,京城买东西像咱县城酱菜泡菜碗碗买,买坛,香肠论斤买,卤肉,店近推扒猪脸,买部分整猪头!”徐卉希望奶奶爹理准备,别被吓!
实话售卖吃食火爆场,邓阿莲徐志勇真像什景象!门口长串排队等候顾客,筐筐被抬香肠卤肉,坛坛捧泡菜被震惊。
今徐卉已经收款处,每售卖吃食店先称,重量各吃食分别重量徐卉详细记录。
每打烊账,各吃食相差十斤左右正常范围内,因肉制品热候放凉入,再加零售怎点偏差,十斤内属正常象。差收银必须掏腰包补偿店损失。负责售卖旁边专门账房,果称差,损失售卖补。
徐卉负责接受预定箱保鲜香肠项,再调配货品,及补货谈。
邓阿莲问孙弄箱什,徐卉告诉箱香肠共二十斤,二十两银,因办法让香肠月内坏掉,月内打箱刚买候新鲜!
怎!邓阿莲信,徐卉房间弄保鲜香肠,店每接十二十单保鲜香肠业务,接受预定,先先订单,错等二再买。
“奶,您卤肉炸肉丸摊吧,先回给封箱!”徐卉奶奶送厨房,简单交代几句,让拿香肠类斤数回房。
,算账候,邓阿莲徐志勇听今净赚三百四十八两银双双呆住,按照赚钱速度计算,月赚将近万两银呢!
淳朴乡简直文数字!
“奶,爹爹,咱店铺二楼吧,空,早餐店话,每至少赚五十百两,早餐包含外卖形式,因店铺桌椅毕竟限,客吃实吧!”
竹园县吃店光卖早餐每赚将近五两银呢,京城啊,叫邓阿莲,加打包外卖话,赚五十两保守估计。
“咱竹园县吃店关,搬京城!”邓阿莲觉应该京城,仅因,孩程该选京城才。
“咱竹园县铺怎办?关吗?”许志勇舍。
“半卖半送给舅母,或者两合伙形式交给做,每月给提供做香肠调料,做嫩豆腐汤水,粥卤蛋方给绝卖给或者送给别,泡菜酱菜、拌菜由咱提供配料做。”方徐卉早!
邓阿莲徐志勇视眼,让孙香接铺俩见,怕陈桂花闹啊!
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“舅已经店吗?今写封信,告诉已经平安京城,咱商量京城做,让慢慢接店。
候怎回趟,候决定卖掉店,谁尽快接,谁先拿银,店归谁!”除非店白给二舅母,话,怎做高兴。
信寄,邓阿莲徐志勇徐卉管店铺,经半月间,俩已经接受京城铺每进账几百两银实。
随气越越冷,新脚步越越近,店愈。香肠已经冷冻保鲜,虽因京城温度原因冻像冰坨,保持五六坏做。
真正钱订购原保鲜香肠,因店月,很购买保鲜香肠经长途跋涉回,打箱香肠依旧很新鲜,件告诉亲友,口口相传徐卉保鲜箱香肠越越名气。
找周博韬休沐,徐卉请夫妻吃顿饭,饭坊吃店账本摆乐安郡主。
“给干嘛,请做账房先啊!干!”乐安郡主随翻,弯弯曲曲字头疼,更别提算账。
“初咱合伙,月共赚八千二百十七两银,咱始分红吧!”徐卉做直秉承亲兄弟明算账原则,占别便宜。既初俩合伙,应该账本拿给乐安郡主目,。