殷若黎其实知烧烤什，初方元乙再给介绍候，加惊叹修饰词，让很期待。
“哈哈，殷掌柜，快，准备！”
“，实，候再给策！”
，两便离酒坊，往云水客栈条街。
条四通八达街巷，主很宽且很，车水马龙，往。
“点真很错。”
方元乙跟殷若黎，朝巷走，虽往，车谁骂，张商户却少少。
“殷掌柜，记候，商户啊。”
“何今张账户，并几啊。”
方元乙疑惑，预太，且商户关门间，让很疑惑。
殷若黎却掩嘴轻笑：“方公知吧！其实龙口镇，经济并很。”
“哦！？吗！？”方元乙诧异，印象，商客流量很错：“却记，条街商户，少客啊！”
“唉。”
“方公知，虽少客，实际，却并赚钱。”
殷若黎耸耸肩，条街做足十，草木甚解。
“！”
，殷若黎指向布：“布算条街客商户，纵，赚钱。”
方元乙眉头微皱，像明白什：“因裙裳坊！？”
殷若黎点点头：“错，整龙口镇布龙头，便裙裳坊，刘仁够独赚，切断龙口镇蚕丝交易。”
“其布蚕丝，裙裳坊进货，价格却正常几倍高，布算涨价，赚几两银。”
“酒坊，因广寿酒坊原因，已经做，！”
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，殷若黎指远处字画铺：“字画铺笔墨纸砚及诗词字画交易，被文言斋切断，商户本，非常高，赚钱，几乎。”
候，殷若黎脸奇媚笑，反脸严肃，甚至眼底抹愤怒。
刻，方元乙：“难怪周福字画铺月赚几钱，原本高。”
“龙口镇似镇，口其实蛮，凡赚钱，被龙头垄断已。”
殷若黎点点头，继续。
“商户商讨做烤串候，。”
“因啤酒很火，烤串谁听吃食，觉，试试。”
经殷若黎解释，方元乙终明白，商户什放弃营，准备殷若黎合，搞夜市。
“明白，既烤串啤酒信，让失望。”
方元乙嘿嘿笑，再继续往走。
已经定夺，且条街基本已经走头，足五百米左右距离。
庞街区做夜市，算二十世纪，很夜市。
“殷掌柜，邀请商户，云水客栈叙，准备亲给商户烤串儿。”
“虽答应做夜市，并因烤串原因，因啤酒火，准备依靠啤酒赚钱。”
“让知，仅仅啤酒赚钱，连烤串，稳赚赔买卖！”
方元乙嘿嘿笑，朝与云水客栈走。
殷若黎却满脸兴奋，红唇勾勒弧度，知烤串滋味，口让方元乙亲烤。
路铁匠铺候，方元乙花高价，让铁匠辰内，按照求打造烧烤炉。
殷若黎则被安排买烤串必备品，例：竹签、炭等等。
……
炷香间，方元乙已经系围裙，站灶房内，殷若黎则准备必需品，挨挨户邀请商户。
此云水客栈三名厨师配合打。
四灶房忙交，本夏，依汗流浃背，却乐此疲。
厨师，够新菜品，遇求机。
“羊肉切指甲盖块备，切羊肥油并扔盆，葱切断，姜切片，洋葱切丝。”
“按照三肥两痩比例串竹签……”
按照记忆，视频教烤串教，吩咐厨师步步进。
则切做，始研制，虽调料少怜，很单，并影响烤串味。
果研制考特别香羊肉串，需非常调料，话，羊肉本身肉香膻香被掩盖。
方元乙做原味羊肉串，简单研制，达腥效果，续味，依靠炭烤及撒料，将羊肉肉香体。
次，方元乙几烤串。
羊肉串、牛肉串、石蛋、羊腰及鸡翅。
至石蛋，制非常简单，将鸡蛋放盆搅匀，按照比例添加淀粉，稍加盐提味，锅蒸。
锅候，切厚片，需蛋壳重新填装，做太耽误间。
约辰左右间，切准备绪。
此云水客栈楼，已经坐满条街商。
客栈外，长达米长条烤炉，炭火已经燃烧，并且少商户及路围观，知炉做什。
，方元乙带三名师，端四盆烤串，笑呵呵走客栈外！