牛乳蒸羊羔, 蟹酿橙带骨鲍螺。
阿澜三菜。
陈十三娘:伙,果熟识姐富贵,陈菜重头戏。
冰雪草原, 哪找鲜螃蟹南方橙?
带骨鲍螺倒难,龙客栈厨常备牛乳酥油。
至羊羔……十三娘拔头簪,难挠挠。
“老板娘, 厨头母羊,今早刚羊羔, 才走路,吃奶。”
见老板娘难, 站身旁伙计急忙解围。
“!做给, 免‘名言顺’。老娘让服口服。”
十三娘指万达。
阿澜声欢呼。
太怀念陈司膳做菜,草原饱口福。
拓津根听懂快速话, 急忙老柳拉, 经番翻译才知原委。
原两拨关系,次听十三娘姐姐京城,户做厨娘。
万达身份更加敬重。
“听儿思, 做菜?”
十三娘边往厨走, 突什似, 别脸瞧向万达。
“略懂, 略懂。”
万达谦虚。
“跟块进吧。做羊羔, 做鲍螺。咱比比。别被连比, 姐争名头。”
姑娘明显被阿澜话给激将功。
“必,必。路, 颠颠勺。”
万达急忙摆,哪敢惹姑奶奶。
“侥幸”输,被冷嘲热讽番。
若“幸”赢……铁岭估计结束。
“!”
陈十三刀知哪抽菜刀, 劈万达桌。刀曲柳桌直接给劈条裂缝。
站杨休羡身锦衣卫势,被杨休羡拦住。
“,闹玩。”
“…………”
万达辈次遇,吓眼泡含泪,“屈辱”站,跟往厨方向走。
“十三娘……”
拓津怎展,带客商借宿,顺便调戏调戏朵丽草原花已,怎变比赛做菜呢?
“怎?厨房?”
十三娘头,冷笑声。
“,。”
拓津连忙表示拒绝。
玩笑,部落,奴隶才进厨房干活。
万老板真……哎,汉真奇怪。
“先楼洗漱休息吧。儿吃-饭,明早赶路,别累。”
杨休羡抓住往厨窜万澜,剩。
邱晋老柳马先往楼跑,其锦衣卫结伙伴往楼走,热热闹闹厅,刹剩拓津几两三坐餐散客。
拓津往厨方向,儿,拉条板凳坐,双环抱胸,始闭目养神。
柜台,打算盘珠账房先靠柜台休息二,交换知肚明眼神,低头,再话。
“拣鲍螺?”
进厨,两洗,十三娘打柜,搬陶制瓮,斜眼万达问。
“吧。”
万达翼翼掀瓮口盖白布,酵酥酪忍住声,“酥酪。”
草原奶制品果胜京。
京牛乳太稀,熬浓厚酥酪。
“请问十三娘,蔗霜糖?”
万达抬头问,“熬羊脂放哪啊?谢啦。”
十三娘问句句,知漂亮郎君做菜,绝非刚才“略懂”,由再两眼,伸纤纤玉指指放食材柜。
越,越觉唇红齿白,仪表堂堂。
且待态度,全似草原莽夫,与原寻常男,彬彬礼,绝半猥琐讨嫌。
十三娘眼珠滴溜溜转转,转身外头给羊羔剥皮。
边刀边往头望,几滴鲜血飞溅十三娘洁白颊,毫感觉,依偷偷打量万达忙碌背影。
万达找食材工具,,门,外头水缸凿块硕干净冰块进。接摩拳擦掌,准备表番。
“哥哥,马,什关系?”
万达拿锉刀,准备先冰块给处理。
抬头杀完羊羔十三娘,拎散热气羊尸体进,亲亲热热走身边,低声问。
脸血迹,宛艳丽桃花,孩娇嫩脸蛋,透股诡异感。
万达颊,十三娘眨眨眼睛,儿才反应。思低头,背将血渍拭。
“军。”
万达避重轻答,始做冰雕。
“原‘兵哥哥’。”
十三娘掩口笑。
“姑娘马什关系?”
万达抬抬眼睛。
“救。认做义父。”
十三娘转身走砧板旁,提刀给羊肉剔骨。
“此保-护店,打探草原部落往消息。”
原马“线”……几番势交杂方做营,厉害。
远处奉集堡被攻打,“龙客栈”与相差远,却毫伤,知此通吃黑白两,鞑靼、真明卖几分。
“兵哥哥需奴做什呢?”
将处理羊羔肉剔块,十三娘万达熟练法冰拣酥油,双目波光盈盈。
“奴,替拓津群给杀?”
樱桃口吐话语却叫听直打冷战。
“命。”
万达放筷,转身擦擦,“知散赤哈,拓津否联系。或者,谁知底场糊涂仗,底何打。”
十三娘打锅盖,熬牛乳色香浓杏酪,微微勾嘴角。
“普通兵,京官。”
取羊羔身嫩三块肉,放杏酪蒸,其余全部舍弃边,转头万达肯定。
“官,军户身……保卫,吾辈职责。”
万达实求。
十三娘见此,更感佩,边捣药,边万达将剩余拣酥酪,放锅,文火慢煎。
做饭,男儿……真让喜欢难啊。
“果散赤哈关话,知,陈巡抚冲突。”
“哪陈巡抚?”
“哪,辽东营,处处义父呗。”
十三娘冷笑,“曾经喝酒,两互相拍桌,差老娘店给掀翻。”
万达沉默儿,才神追问,“马知儿?”
“知。候,撒赤哈侄已经。吵完架久,撒赤哈带部落,再。今初,才知被陈钺屠族。”
“除,段什况?”
万达追问。
“……,半,拓津曾经带几建州真,草场做交易。喝酒,吃饭。很普通,什关系吧。”
十三娘,“往,做黑市交易。辽阳边,拿朝廷敕。需交易方,做买卖。”
“抽?”
万达笑。
“,数。”
十三娘比三指。
“比马市收啊。难怪打破头拿敕。”
马市三十取,十三娘十取三,谓黑。
“留,剩两,充入边关做军饷。”
十三娘恨恨,“靠朝廷银,修城门?劳役,钱谁干?”
万达笑两声,真妙。
惜万基佬,弯打圈圈,定疯狂爱。
“几建州真……”
万达再问,突厨房门口挂帘被撩,拓津身边弟探头探脑,真话问,“?什呢慢。”
十三娘抬头瞪眼,插腰,劈头盖脸通臭骂。词绝流,骂脸红,悻悻放帘转身。
“。办法,帮话套。”
边扮完母老虎,十三娘头万达绽温暖春笑容,“定,让建州真商给骗。”
“真?”
万达眼睛亮,“太。”
“奴办……”
十三娘步簇万达身边,撞撞肩膀,柔声笑,“哥哥,准备怎谢谢奴?”
“……”
万达退步,双捧做鲍螺,踩灵活步伐往外头走,“尊声‘姑奶奶’,让义父少抽扣吧。”
“切……”
陈十三娘近乎落荒逃背影,咬咬艳丽红唇。
“万掌柜,老娘定……”
两菜放张八仙桌,已经修整儿众统统围拢。
“怎?菜呢。”
邱晋失望指“牛乳蒸羊羔”,“共才三块肉。”
“羊身,吃统共三块肉已。”
十三娘伸三指,“左右脸脸颊肉各块,脊嫩块。其……肉质太老,堪入口。”
众语。
“,满羊羔?哪肉质太老。”
邱晋瞠目结舌。
“怎叫做‘官菜’,寻常酒楼呢,算钱。”
十三娘嗤笑声。
“啊,陈司……姐姐做饭候,每顿饭葱十斤。根葱节拇指长段嫩,其余堪使。”
万达补充。
邱虽富贵,至“脍厌细”此暴殄物程度,拱拱,甘拜风。
番话更拓津听目瞪口呆,汉做官奢侈达程度。
共三块肉,怎分配,问题。
倒十三娘贴,取三碟,分别夹三块肉,放万达、拓津阿澜。
其余声长长叹息。
世痛苦莫此,绝世珍馐放,却毫关系。
先筷拓津,长,次品尝传“官菜”,筷夹块比拇指,散迷-奶香清香肉块,放进嘴。
微微颤肉块刚进入口腔,连牙齿,刹嘴巴彻底融。
融包汁水,带乳酪稠,脂肪滑,杏仁香。三者迸唇齿,让拓津差舌头给嚼吧嚼吧吞。
“唔,唔……”
拓津简直舞足蹈,满脸飘飘欲仙表。
身边坐几伴,见老此失态,断咽口水,难象该何绝顶味,让此忘乎。
反观万达阿澜边,入宫打牙祭,菜很熟悉。表淡定很。
十三娘凑万达身边,口抿肉,话,伸推推,“哎,比姐姐何?”
杨休羡瞧万达眼神,跟进厨房揶揄完全两码。
联刚才邱晋番话,立即走万达身边,身体将俩隔。
“姑娘,男授受亲。万掌柜室。姑娘请重。”
十三娘扫兴朝瞪眼。
“娶……算,长错,计较。”
杨休羡闻言,更哭笑——姑娘脸?
“错。陈菜味。”
阿澜倒落落方十三娘艺表示肯定,“关键羊。膻味,鲜味。药药味被带走,反进步激羊肉身鲜香。很错。”
菜药膳,谓“牛乳蒸羊羔”“牛乳”,指牛奶。雪白杏仁乳,取其浓香爽滑,略带甜味,杏仁乃寒性,掉羊肉温热,即便老体虚者,此进补。
加入药,更活血理气,滋补。
方按像万澜孩吃,怕虚受补。块,且难才吃次,万达阻止。
“孩,口气。吃少东西?”
十三娘副老饕,甚爱,由打趣。
“姐姐,姑姑厨娘,吃少东西?”
阿澜抬巴。
“阿澜!”
万达话轻重,急忙瞪眼。
“……”
陈十三娘哥哥吃姐姐做菜,认识已,却居亲姐做。
,富贵什?
“孩乱话,姑娘放。”
万达干脆身,拈鲍螺,塞进万澜嘴。
“吃-饭堵-嘴?”
“嘶……爹,凉呢……”
“凉吧,让清醒清醒。”
塞进阿澜嘴鲍螺放冰冰镇凉鲍螺,放进才吃热羊肉嘴,“冰火两重”。
万澜捂腮帮,幸爷牙口,痛急跳脚。
拓津眼类似盛鱼长鱼盘盘。
盘被分左右两边,左边直接放五白色带焦黄色泽,每拇指儿,确实长像鲍鱼壳。
右边厉害,知谁灵巧,居冰块雕刻朵莲花形状。每瓣莲花花瓣缀朵白色云朵。
云朵形态各异,像羊,像兔,像乌龟,猴,让众啧啧称奇。
“‘带骨鲍螺’?什做,难真贝壳做?”
拓津奇问。
“醍醐做。酥酪做鲍鱼形状,取名‘带骨鲍螺’或者‘酥油鲍螺’。乃‘至味’,明姑苏代流。”
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万达先指左边五:“几,牛油煎,外头层薄薄壳脆,带焦香味。头则润滑醍醐乳,咬牙,奶香四溢,包吃三月知肉滋味。”
“至,放冰水拣,放冰雕冰镇儿。适合夏吃。入口即,甘露沁入脾。”
指冰雕花瓣几形状各异鲍螺。
“哥哥艺啊,拣鲍螺拣花。,恐怕连姐姐比呢。”
十三娘夹粒“羊”放进嘴,头,“普通厨娘拣鲍螺、乳山模。加入胭脂粉提色。您,称绝活。”
“醍醐酥酪姑娘准备,果法创新,怎敢姑娘比呢?”
万达打万澜企图夹二鲍螺,“底,吃,给练。”
阿澜喜欢,候阿直皇长喜欢吃形状各异物云朵,才让万达练拣鲍螺绝活。
十三娘羡慕万达怀撒娇停万澜,由少候颠沛流离。遇母亲,愿收留……
,由眼眶红。
“,宣布,打平!分。”
万澜鬼拍双。
十三娘忧虑表,更重重万达两眼。
虽轻,却爹爹啊……
“姑娘,再吃打饱。请姑娘吩咐厨,鱼肉酒菜,让垫垫饥吧。”
杨休羡眼十三娘万达给吞表,再按捺住,。
“,快菜吧。吃,肚更饿。”
邱晋边咽嘴酥酪边十三娘。
十三娘笑转身,扭三摆往厨房走。
临临,转身,万达抛媚眼,吓急忙脑袋别。
“拓津兄弟,?”
防止拓津怀疑“撬墙角”嫌疑,拉拉凳,坐拓津身边低声问。
“老板娘?,……”
拓津笑笑,“老板娘属任何男。草原旋风,母狼。任何男停留,任何男栓住。”
陈十三娘龙客栈,龙客栈陈十三娘。
草原央,靠苍茫梁河,依险峻奉集堡,却属任何势范围,遗世独-立存。
“啊,传……”
拓津脑袋凑万达耳边,声嘀咕。
“头凶悍母狼,狼崽寻找父亲。”
“什思?”
万达脸解。
“找男,睡。怀狼崽,养,继承客栈。”
拓津,冲万达眨眨眼,“属狼崽,父亲任何关系。”
万达嘴巴由主张。
陈菜历师父收养儿,此代代传承。像卉妈被母亲“陈十二刀”收养。
“陈十三刀”却儿,亲母相传。
,陈x刀孩,厨艺休止传承!
草原“陈十三刀”,搞母系氏族?!
……
万达眯眼睛。
告诉“草原十三刀”,“京城十三刀”早二十已经将件付诸实践。
“陈十四刀”纪已经相。
慢步呢……