薛苏放,刚始,苏放跟薛,初做青团模。
薛稳快,明明糯米粉团,薛带仙风骨buff,苏放像东北玩泥巴……
“慢慢吧。”薛苛责苏放。
反正已经知徒弟技树歪,索性定范围内由展,兴许闯条路。
技巧注项旁提点。
毕竟数辈走路,摸索经验帮助苏放厨路节省很间。
“次做青团什候?”薛几眼苏放糯米粉团法突问。
“清明节候,招商引资局定做,给投资商送节礼,……”
苏放激差点做青团b级。
“什?”
“创新馅料,腌笃鲜,笋干腊肉、麻辣牛肉、蛋黄咸肉。”
苏放故眨眼睛:“很吃。”
薛目光窒知该什。
虽很支持传统料理创新,创新步,位很喜欢文艺工者话。
改编戏编,创新恶搞。
知临州轻喜欢吃蛋黄青团肉松青团,觉豆沙馅青团缺灵魂……
概老,嘴挑。
薛安慰。
像很,其实转瞬念已。
苏放,薛问句,停几秒,再口,像普通邻居爷:“改做几尝尝。”
“啊!”苏放笑答应。
回做叶儿粑场。
薛糯米粉团全部收向苏放:“叶儿粑几口味,问问客吃什口味。”
苏放闻言询问,几秒便转身回:“肉粒甜。”
“。做咸,做甜。”
薛淡定将抓通团苏放盆糯米粉米粉,因速度太慢,搓揉团。
“水少,再加点。”
薛吩咐声,顾取白糖、芝麻、花碎,架取罐玫瑰糖桂花糖。
“甜哟,久吃,知做正正宗。”
苏放薛脑海飞速回忆网做法,像见加桂花糖玫瑰糖,忍住口问:“师父,加玫瑰糖桂花糖做什?”
“位朋友做,很吃,正试试。”
薛笑挑七八粒糖,塞颗嘴巴。
闭眼,笑眯眯向屋外。
“甜哟!”
见薛幅,苏放猜缅怀故,打扰。
锅准备炒馅料。
芽菜买回已经顺洗干净切芽菜碎,良姜叶洗干干净净,叠放砧板,剩将五花肉切丁炒制即。
苏放熟练将五花切片,改刀切条,再切丁。
几工序今联系刀法已经熟练。
“加点火腿进,宣威条,挂仓库三。”刚准备倒油,薛声音突响。
“嗯?师父怎知宣威火腿?”
薛店铺仓库,知店藏火腿并稀奇,苏放清楚记介绍店火腿历,偏偏薛准确喊根火腿位置,令感诧异。
“形似琵琶,骨,外层依稀见霉层,明显特征,老痴呆。”
薛气句。
“几根金华腿,切片注,景陵潮湿别霉。”
苏放除路点头称,竟二。
遇变态师父,真知坏……
严师高徒,坏苏放担水平,辈师。
“正火腿,教招。”
苏放取火腿,薛突什,身走:“仙问路,听?”
苏放摇摇头。
“传香指什知吧?”
苏放继续摇头。
薛:……
脸呆滞苏放,薛长叹口气,突累感觉。
言:辈杀猪,辈教书。
深深感觉,辈概杀,辈才需教苏放。
朽木雕!
“传香指猪骨磨根针状工具,刺入火腿带内气味协助判断熟度,且因材料制,带异味其它问题。”
“仙问路判断火腿输况技术,滇城跟位老师傅,太久已经记太清楚,隐约记握拳,敲门状轻敲火腿外表,声音则,声音则。”
杨琼因菜原因进厨房,恰听薛两段,两表诧异。
“啥?”
“火腿片卷哈密瓜吃?直接煎烤吃,怎需判断熟?”
“什仙问路?厨师做菜需套路?”
“难薛师傅独门秘籍?做菜需配合专法!”杨琼向薛苏放眼神变笃定。
定!
脑补画,两杨琼眼瞬间变高深莫测。
“听古代偷武功忌,薛师傅应该给苏老板传功吧?该赶紧溜走。”
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,打扰!
顾细,杨琼赶紧端砧板摆盘半叶儿耙跑厨房,留串急促话语:“先菜,继续!”
薛杨琼离身影,眉头微蹙:“师觉,马。”
“怎,条路闭眼睛摔跤。”
苏放薛担杨琼摔倒,摆摆示顾虑。
“,师,菜,。”
苏放:……