随服务员走近,苏放隐隐闻股熟悉酸甜味。
向服务员托盘,明显硕鱼盘,苏放赵晓曼视眼,肯定:“松鼠桂鱼!”
话音甫落,服务员便将盘摆桌揭盘盖:“松鼠桂鱼,厨师:梅元白,梅府宴。”
“!”苏放听介绍,差点连筷拿稳。
旁赵晓曼薛新笺双双变脸色浮满脸震惊。
再向周遭座位,片感慨,唯滇城沐飞知问:“放哥?怎?梅元白很名吗?”
“何止名!”苏放点百科页调梅府宴,将机递沐飞。
“淮扬料理熟悉,知正常。梅府宴叫名字,全因梅兰芳指定梅府私房菜,早帝经营,几弘扬淮扬料理文化,才广临间分店,厨师店,相水平。”
“梅元白呢?怎反应?”沐飞懵懵懂懂。
“吧,师父,薛爷爷,淮扬料理届已经愧顶级厨师,梅元白乖乖喊声师兄,懂?”
沐飞:……
苏放沐飞被梅元白身份惊愣住,问“怎?感觉长见识。”
结果沐飞咽口水摇摇头,“,菜吃啊!”
完眼睛直勾勾盯炸朵花似鳜鱼。
被沐飞提醒,苏放反应。
刚刚究竟做什?放顶级料理先品尝,居花间给沐飞普及梅府宴梅元白……爱才干?
鱼身升腾热气,丝丝逸散,飘鼻孔。
苏放觉整毛孔舒张。
再其,赵晓曼薛新笺已经吃完鱼肉始挑拣虾仁青豆,吃忘互相交流:“真吃!外脆嫩、色泽橘黄,酸甜适口,感觉比较吃将。”
“爷爷做菜,鱼造型炸差,味梅师傅,感觉应该调味汁缘故。般番茄酸,似乎……”
“乌梅!”沐飞吃抢答。
滇城,调味品解很位,次食语闻苏放做叶儿耙馅料。
“嗯,乌梅。”薛新笺赵晓曼尝口肯定。
“什放乌梅?”苏放印象任何关松鼠桂鱼需添加乌梅先例。
“应该创,很厨师调味菜品呈效果,往往固定调料配比,夏,单纯番茄糖醋汁单调,乌梅勾味蕾深处食欲,加速口水分泌。”
“《华》吗?刘昴星次做炒饭加乌梅干,效果。”薛新笺料理课堂活知识点普及乌梅处。
“难怪!”苏放点点头,继续伸筷,松鼠桂鱼半,习师品。
“唔,鱼炸火候真!”
“啊……调味错!”
“嗯??”
尽管桌几位很注身材,吃两口便克制放筷,整条鳜鱼架住苏放沐飞口口品尝。
几筷便剩鱼头鱼尾放盘。
盘剩盘赤红酱汁,苏放啧啧舌:“碗米饭,拌饭吃香?”
正场合加饭很奇怪身旁沐飞已经抬示:“服务员,加碗米饭。”
苏放:……
算,反正已经先头,算分,连忙跟抬比势:“,加两碗。”
服务员:!!!
薛新笺:……
赵晓曼:???
今席场合服务员经培训十挑优秀服务员,仅仅愣秒,换问题表朝厨房方向走。分钟送两碗白米饭。
苏放沐飞谢,顾将盘端,勺舀酱汁浇饭。
沐飞兴冲冲端碗酱汁全拌匀,吃半侧头,苏放吃冒尖层便停。
“放哥,怎吃?”
“等等……”
“等什?”沐飞含米饭含糊清。
“等等更吃菜。”苏放嘿嘿笑。“等菜,吃饱品尝味岂亏?”
沐飞干干净净碗底,突觉刚才吃完米饭,怎香呢!
等懊恼完,刚刚米饭服务员再次:“白袍虾仁,厨师:黄胜,景陵饭店。”
端桌,摆盘十分简约,青花瓷盘盛盘虾仁,约摸三十,白雪球,初次外点配菜。
“菜知,淮炒双峰,龙井虾仁。爷爷,宴菜。”沐飞摇头流露快夸神。
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“呃,记错。”苏放毫留打击。
“菜宴菜,龙井虾仁。”赵晓曼摇摇头。
“淮炒双峰刚吃,软兜鳝鱼白袍虾仁。”薛新笺眨眨眼。
沐飞:……
“广临,刚吃餐,线求助,装逼撞别比更擅长领域该怎办?”
“其实算全错。”薛新笺帮忙解围。
“白袍虾仁龙井虾仁,原味主,结合令确淮扬料理虾仁菜品巅峰。做法部分程类似,熟悉很容易混淆。”
“白袍虾仁洪泽湖青虾原料,盘定野品,赶紧尝尝吧。”薛新笺简单解释几句招呼众吃。
苏放资深龙井虾仁料理厨师,更兴趣与做虾仁做比。
入口,知错很离谱。
果做龙井虾仁弹脆度6分,桌盘白袍虾仁口表几乎活虾弹脆。
“怎!”苏忍住放惊呼声!