“薛老,像徒弟?”谷平平魔改二十四桥明月夜普初厨师印象深刻。
“嗯。”薛点点头,表很平静,接句话暴露内忐忑。
“火方豆腐,知做几功力。”
比梅元白吴平相信,做龙井虾仁苏放归让放。
“怎做招牌料理?龙井虾仁?文思豆腐?蟹粉狮头?”
梅元白眼薛:“别及教。”
薛:……
“师兄猜真准。”
“算,先尝尝再吧。”梅元白随口居真实况。
“梅老徒弟绩,薛老您徒弟绩应该差,放啦!”何建民安慰。
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“再差哪,归比初级厨师差吧?”
薛:……
刚才究竟什错觉何建民话商高?
“初级厨师薛老徒弟。”
谷平平旁提点句。
“,薛老徒弟底线,再差初级厨师限。知刷证书级厨师毫。”
薛听完句话,向何建民眼神始。
身厨师,研究溜须拍马功夫研究料理,恐怕早淮扬料理师傅吧?
再几句,结果苏放火方豆腐已经端桌,摆评委。
“构思挺精巧。”黄胜眼称赞。
火方豆腐算苏放创菜品,因此评委参考料理,根据往品尝料理进比。
四枚切方块豆腐火腿铺张极薄咸肉,几乎透明白菜包裹住,扎口处绑根豆腐丝,像极著名料理福袋,粤式名点虾饺模。
“确,造型,输吴平。”谷平平给高度评价。
“薛老徒弟创很错啊。”何建民抓紧切机修补薛关系。
“呵呵。”薛冷笑声,透何建民套路,低级拍马屁再相信。
“创知真传,记吃您做龙井虾仁,,三分桃花,四分春,两分灵,分回味。火方豆腐,感觉,真传承您艺。”
次连旁边几位评委扭头忍吐槽。
真脸敌,话,真需极强毅力。
“,放本身悟性错。”薛微微笑,算接受何建民称赞。
完,突反应何建民套路。话已经接,做刚才怄气,继续笑回应。
“味错。”
薛何建民聊候,谷平平早已夹送入口。
苏放站台评委始试吃,煎熬,虽始料理已经换初buff,火方豆腐锅确实写初版本,菜品被评价经验。
知初buff火方豆腐究竟少分。
谷平平背书,其评委吃更加放,纷纷夹火方豆腐。
“蒸制候玻璃杯,仅锁住火腿鲜味,让咸肉火腿味渗入豆腐。食材搭配很,海鲜、火腿与豆腐,将豆腐滋味完全绽放,且因汤汁添加量提鲜食材,凝聚杯汤才凝结足够鲜,创造输二十四桥明月夜料理。”
“评级高吧?”杨檀咋舌。
谷平平刚刚吃鸡汤松鼠桂鱼候评价,却给普初厨师料理,见料理极致。
“咬白菜皮,股烫口汤水内流,带尽鲜。”
“怎回?”谷平平任何皮冻白菜皮包裹内,汤汁显很灵性。
“概白菜。”梅元白吃口,眼欣慰色概流。
“火方豆腐火腿豆腐做基菜蒸馏调味,白菜本身水植物,且本身豆腐遇水吸收,蒸锅水汽带锅内尽鲜香沉浸福袋内,离火渗,觉很。”
“懂。”谷平平点点头,“层蜜渍很灵性。”
“怎?”杨檀红案厨师机完全懂。
“火腿咸肉本身偏咸,菜火腿、咸肉、豆腐、白菜,火腿咸、咸肉变太咸,蜜渍减轻食材咸味口感,让食物更加鲜。”
“且料理创很,切方块食材替换型食材,既保证便味统性,降低本。”
“虽料理才创,否认,做法将菜改份,机让更品尝淮扬料理。谷平平层建筑角度分析边。
评委很快便将苏放分记,等食评论员分汇即完品鉴工。
“薛老期待?”谷平平捏打分卡向薛。
“,反正指望名。”薛留神实话。
谷平平:……
实话真徒弟?
见cue功,正评委打分名单已经步,谷平平再卖关,打绩卡,口读。
“选苏放,料理:火方豆腐,分9.0分。”
“呼……”叹息声薛。
苏放低分,算保住。
“稳,稳!”惊喜声苏放。
本创新料理85分,初buff却让瞬间逆袭,做震惊四座料理。
概……运气吧?