“明打算做什料理?”梅元白向苏放,脑海初见薛,仿佛昨。
“。”苏放诚实回答。
“什?”梅元白奇问。
听薛师侄赋挺,基本功稳,午尝火方豆腐候太相信,毕竟做份料理怎基本功。
薛给苏放段间切萝卜丝,梅元白相信世界玄妙比。
“因知剩什食材给。”苏放继续实话。
梅元白:……
角度,真苏放问题,毕竟巧妇难米炊,做什,明连食材白搭。
“做什料理。”梅元白换问法。
苏放几秒,两字:“虾腐。”
“虾腐?虾腐……虾腐。”
梅元白沉吟几秒向薛:“记研究?”
“嗯,爷爷。”薛点点头。
“怎先教龙井虾仁?”梅元白脸责怪,“虾腐失传料理,即使复原,几吃,费力讨,知窍门做龙井虾仁。”
苏放脸思议将目光转向薛。
“什叫知窍门做?讲究食材、火候、技巧龙井虾仁师伯眼牌?”
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薛点点头,露几分惭愧:“瞒师兄,苏研究做龙井虾仁方法,做龙井虾仁比遑让。”
“。明赋真。”梅元白点点头,算认苏放赋评价。
“研究虾腐做法,做比。”薛继续补充。
仅梅元白始吃惊,谷平平露几分奇。知内,吴平脸淡模,分清关乎。
“刀工真……”
梅元白继续,苏放猜接几字,堪入目稀松厉害。
“什拿菜吗?”谷平平向师侄愈满。
创,却创,实。关键,做料理条路线,值培养!
“虾腐很厉害?”吴平反应,眨眨眼问。
“比今高分豆腐饺更厉害点点。果师弟今做料理,名。”梅元白向吴平解释完,吴平眼算露几分光亮。
知什,苏放觉吴平候《将夜》师兄李慢慢感觉,明明畜害,却难言明王者气息。
“师弟真厉害,明定输。”吴平憨笑。
“虾腐原料易,应该被拿完,做虾腐。”梅元白薛谷平平简单几句,口:“吴打算做什?”
“蛋烧卖。”吴平,料理。
“什蛋烧卖?”梅元白问。
“因做。”吴平理由点夺冠思,梅元白却满点点头。
旁谷平平连忙声打断:“胡闹,怎因简单做?更何况蛋烧卖景陵名菜,火候配料求极高。”
“师弟,误。”梅元白抬示谷平平先别急。
“吴做,指已经够熟练做,做。”
谷平平:???
几收徒,什候做思?
两师兄底收什妖孽徒弟,研究复原失传虾腐,才厨,做景陵四料理两。
向沐飞,午吃金钱云腿,迟疑。
甚至始反思因近收徒导致轻厨师水平判断失误。
“该回,找几错苗。”
概连薛梅元白,次师门聚餐,居刺激谷平平收徒。
,谷平平忘记提醒几:“决定,师叔什。次赛制积分制,做足够品质料理即,相信难。几点问题需注。”
谷平平向苏放:“午候,很细致,火方豆腐,什白菜做外皮?”
“因比赛食材,紧急关头先白菜,各方符合,容易获取食材。”
“错!”谷平平摇摇头:“其实包裹住火腿豆腐增强鲜味瞬间爆力,并让包裹食材抢火腿豆腐风味,白菜,虽味极淡,依旧别味,并适合料理包裹。”
“应该?”苏放陷入沉思。
“米粉皮。”谷平平粤式肠粉常见食材:“粉皮米原料,蒸制品粉薄、香滑、软韧。因火腿豆腐本身咸鲜口味,米粉比白菜更加适合准备馅料,果间制试试。”
苏放若思。
似谷平平换味食材,实则根本改变料理制思路。
苏放角度,选择白菜影响原食材味给火腿豆腐寻找包裹食材,料理核火腿豆腐,白菜其实任何义。
谷平平换外皮,料理呈效果更加完,且更形式。
“谢谢师叔。”苏放虚谢。
“至,松鼠桂鱼已经格外吃,果蛋烧卖够松鼠桂鱼表优秀,分更高。”
“努力,谢谢师叔。”吴平照旧憨憨笑,老实让苏放扮猪吃虎培训班优秀毕业。
饭毕,薛梅元白谷平平屋内交流。
苏放几走门外。
赵晓曼悄悄感慨句:“运气真。”
“什?”苏放耳尖听半句,回头问。
“什。”赵晓曼笑笑,摇摇头,向苏放沐飞:“,明加油啊!”
“定,!”
“谢谢!”