何谓次觉二十文博精深。
味差，怎差点思……
“思思？”何谓别思。
转念选秀，哪思，且思。
仔细脑回顾遍昨谷平平炖敲评价，觉评委思料理注细节——肉片太厚、鳝段处理差、油。
问题乎技术，程度。
“思。”何谓坚定信眼四周，名，默默给打气：“稳住，场赢！”
主食材依旧鳝鱼，江淮厨师坚持，输鳝鱼料理，鳝鱼料理找回场。
更重原因昨何建民亲切问候：“果做鳝鱼菜，别回。”
鳝鱼、豆腐、五花肉、青红椒料理台，防万，选菜候选性，终定做料理，保留鳝鱼，别食材放边。
实力证明，鳝鱼料理名厨称号，炝虎尾洗刷败绩选择。
淮扬著名料理，炝虎尾江淮位更高软兜鳝鱼，相比别鳝鱼料理，炝虎尾名气太，部分食客知料理，除老饕品尝般食客游客很少问。
间接导致何谓练习菜几次机挥，迫实压力才转炖敲。
毕竟炉头厨师靠单挣钱恰饭。
高汤烧至沸腾，加入葱段、姜片、黄酒、盐、米醋。
绩，何谓已经始升级食材——高汤让鳝鱼更加鲜入味，米醋使鳝鱼肉松软亮，细节处功夫段。
火烧，将食指粗细鳝鱼锅氽烫。
何谓直锅边守，停勺锅内搅防止鳝鱼沉底，洗鳝鱼身分泌粘液。
烫熟鳝鱼冷水捞头，再竹刀背骨，何谓套云流水，比浸淫淮扬料理几十老师傅熟练。
办法，毕竟般淮扬厨师做鳝鱼料理次数比江淮月量，水台身何谓处理鳝鱼量绝比许顶尖淮扬料理厨师。
做啥啥，洗鱼名。何谓江淮真实写照。
……
步，鳝鱼准备工已经基本完。
何谓将骨鳝鱼分二摆放盘内，加入葱、姜、料酒、抽、盐、糖调制酱汁，放入蒸锅，
蒸制铁锅烧油。
十五分钟取鳝鱼铺蒜末葱花，再浇入勺滚烫香油。
瞬间，鲜滋味直透际。
鳝背乌黑亮，酱汁鲜甜口，闻味已经始口水泛滥，更别提尝口幸福感。
何谓举微笑向走服务点点头，表稳带笑，将即将功喜悦展淋漓尽致。
盘炝虎尾已经属超水准挥，感觉辈做盘炝虎尾盘。
，漂亮踩八厘米高跟鞋服务姐姐眼，甜甜笑身边走，走向身数料理台位置停住。
“您，菜？”
“嗯，谢谢！”
话苏放，恰完虾腐，差何谓举。
服务按照顺序菜，本打算将虾腐再放回锅保温，结果姐姐掠何谓径直。
优待定因做料理新颖趣味专注做菜吸引服务，该死颜值吧？
苏放陷入欺骗。
法何谓，连续两被食语厨师截胡菜，感悲催。
“昨，计较，今算什况？伙除长比帅点，做料理比点，什优势？凭什比先菜！”
回头，幽怨哀伤眼神盯苏放，仿佛果高分定因抢菜间缘故。
正向托盘内摆放虾腐苏放突感觉锋锐眼神停扫视。
抬头何谓五官团结脸庞，几分怀疑：“欠钱？”
何谓仇视苏放。
苏放思考何谓什仇视。
料理台，几位评委尝觉味很。正打分，薛句复原料理。
，评委席形式瞬间变。
果顾及形象座位约束，估计已经差别格斗场。
“薛老，针，问，凭什料理复原早已失传虾腐？”黄胜问题直指核。
“菜古籍记载，鸡、鸭蛋虾烹饪，其虾头磨粉与鸡蛋蒸制做虾腐，放虾蓉饼，再紫苏垫底，觉哪符合？”谷平平复原料理定解，帮忙反问回。“怎确定复原失传料理？”
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黄胜将“复原失传料理”几字咬极重。
“淮扬料理展几千历史，失传创新料理少。知复原料理容易，正因容易，更加辨别，否则怎判断沧海明珠恒河沙？”
“……”
谷平平气结，知该怎。
“，张丹做豆腐饺原，苏放做虾腐吗？”谷平平皱眉反问。
“豆腐饺吃，做味另做完全，原。虾腐，谁吃吃，怎保证料理古代虾腐，明创造？”黄胜坚定移坚持理念。
谷平平扶额……
茬，让忘记黄胜复原料理保守派，直坚持复原与原料理，果改，算复原。
展派，觉够按古籍复原，算改，入，算复原料理。
两者理念差距，谁法服谁。
僵持几分钟，谷平平先口问：“，黄师傅边什思？”