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百八十五章 点菜,培根肉

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安顿岗位,苏眼任务清单。

主线任务顶级商圈、重振苏菜、食图鉴执豪华支线华夏料理录外,未完任务父亲拜托、十阳春、金边白菜。

四舍五入已经完任务,滋滋。

尽快找师伯确认任务完

放念念参鸡,毕竟掌握高价格料理。

杨琼已经经营分析报告,店铺盈利虽万九千老客点龙井虾仁,加土豪哥顿,晚顿呼朋喊友吃

点高价料理特殊均消费足30元,几乎持平。

点高价料理新料理,仅靠48元文思豆腐20元金边白菜,恐怕连张丹工资

,杨琼法。

店铺做活吸引流,拓菜品数量。

专门做户调研,凡参与调研盘煎鸡蛋。

拉拢法娴熟,果创业赛冠军风范!

杨琼调查饭点,味诱惑,脚投票,《针语改进见调查表》勾选提升菜品数量选项,投票率高达90%!

“另外10%呢?”苏放问

“全选,废票。”杨琼:“新料理,否则很容易导致营业额滑……”

报告,苏放长叹口气始谋划什找赵熙问问参鸡

,传菜铃:“儿砸,姑娘培根肉,?”

“培根肉?”苏放略微诧异。

食材品,清楚客应答,万超市买工制,答应挺麻烦

,苏放决定

离饭点早,店位穿校服齐耳短姑娘,苏校牌写名字:“林,请问培根肉?”

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“嗯。”林南抬头,方方张二十元:“苏老板,午餐钱,够够啊?”

新鲜做培根四五块,告诉专程吃培根肉呀?”

“因工做景陵,恰苏老板点菜,试试运气。”

放哑钱推回:“试试吧。培根制周期比较慢,间,周再。”

“嗯,。”林南认真

应付完林南,苏放回厨房始准备制培根。

做培根啊?”陈楚懿听完全程

“嗯,试试。”苏专程点培根肉姑娘失望。

其实培根腊肉,存储食物才产料理。

根据食品历史课程介绍,培根纽芬兰。驼鹿完,鹿肉切海水浸泡腌制片培根。

实际,培根词语英文,纽芬兰方言,鹿肉思。

段介绍,取块三十厘米见方完整五花肉,按照配方始调制培根腌料。

添加海盐、白糖、迷迭香、罗勒喜欢坚果粉混搅拌均匀,再五花肉冲洗干净,擦干,每调配腌料,装进密封袋放进冰箱冷藏腌制。

收拾厨房,陈楚懿插嘴:“做培根吗?”

“嗯,啊,做完。”

陈楚懿,陈楚懿敢相信。

?”

“嗯。”

姑娘周。”

放:……

培根制周,周啊!且本身培根五花肉腌制周再经烟熏或烤做料理,

错啊!

分钟间让陈楚懿明白逻辑,苏放愉快房间始研究新菜品。

广临按捺习金边白菜容易间,抓紧习。

毕竟白菜华夏餐桌蔬菜品,煎炒烹炸焖溜熬炖蒸烩煮酱拌卤煨扒烧爆汆涮煸烤蔬菜。

论哪菜系厨师必须料理白菜绝技,否则指定被喷:“连白菜做,算什厨师!”

更何况金边白菜系统品,必属精品。

放点教程,雾气升腾,片恍惚场景

刚回神,气十足老陕骂腔便耳边响:“娃组制四啥?”

放左右打量,猜应该间酒楼厨,再各位厨师脑,知应该被系统安排几百酒楼

目光回转,落穿长袍腰系黑布带老厨师身,须灰白,皱褶,纪。

老厨师马勺,正灶台边低头挨训徒弟撒脾气。

娃练金边白菜踏聊,额咋放组烧尾宴哩!”

话间,马勺锅沿怒敲,叮叮响。

“倒咧,重炒,咋组菜滴。”

老厨师吹胡向外走,留徒弟锅边愁眉苦脸。

放探头

嚯!锅白菜被烧块白块,放知做金边白菜,差点炭烧豆腐

位老师傅思,苏笑,快步跟老厨师脚步。

预感,金边白菜,全老厨师

者其书:悬疑
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