终苏放挖墙脚计划失败。
奥左表示白案厨师，更愿奥灶馆习。
苏放惋惜余提欢迎奥灶馆厨师间食语指导白案料理工。
奥左：？？？
硬别厨师给赚钱清新脱俗次见。
两打算聊什候，夏寒秋突，眼神两揪回厨房，左右站料理台边。
换厨师服夏寒秋刚才气质完全，持奥灶馆百擀杖，立松，稳山，整仿佛轻二十岁。
“虾捞，粤省边比较名，算酒楼高档点。”
夏寒秋指机图片始教工。
“粤省百味楼试菜主厨做，算虾捞经典版本，先。”
“金丝、虾赤红，菜翠绿。几点算虾捞特点。”
“做料理，条功夫。粤省酒楼般竹升碱水银丝，完全靠擀艺做细银丝条，碱粉调味比例十分恰，才做筋爽口带点苦涩条。”
“像奥左刚刚条合格。”夏寒秋忘再评价句。
“正宗竹升鸭蛋，味比鸡蛋更香，且色泽更加油润，口感偏向奥左。奥左碗太筋，失条滑嫩感，份够筋。”
夏寒秋完放图片，指图碟蚝油清汤强调。
“蚝油提鲜，二让更容易拌匀。需放进，让客选。”
“碗汤讲究，像苏式鸡汤或者汤。虾捞配汤棒骨与鱼煮清汤做，将火候熬透，汤清见底才算做，讲究店铺，熬碗汤功夫做水白菜。”
“捞油，让条油香且根根分明关键。各配方，般荤素搭配，几油混合熬制。既保证香味，太油腻。”
……
苏放盯图片，听夏寒秋讲解，感觉口水潮潮落，奔流止。
真何等卧槽碗，光妙口感。
“其实本，奥左做阳春，做适合，做适合汤，恰让份虾捞。”
夏寒秋奥左身旁拿块团。
“奥左刚刚团，间关系，演示竹升怎制。记住像网，非压够两，或者压足两万八千才。”
“法部分包装，真正竹升压蛋混合均匀，团色泽金黄、外表油润。”
“份重新加鸭蛋饧，口感，差很。”
夏寒秋捏窝将鸭蛋打进，搓揉均匀重新始擀。
千丝化片，比奥左夏寒秋姿势更加优雅。非形容黑熊精挥舞山斧张三丰运功太极拳差距。
很唬，傻，内外很唬。
擀杖夏寒秋，推拉，再迅速翻转几，整张皮变金黄薄透，格外。
“？”夏寒秋招呼围众。
苏放，系统提示及弹。
【全蛋】
【混合鸡蛋、鸭蛋、高筋粉、筋粉制皮，间超半，香与蛋香混合度：95%，含水量：30%，延伸性：般，粘弹性：适。】
“硬，再饧，锅煮熟够爽脆。”
奥左底几万斤经验白案，摸系统相差几结论。
“奥左差，皮，其实混合粉蛋液，整体比较干，需再放，让皮恢复弹性。”
夏寒秋点点头，将团放边，火，放烤架：“教做虾捞清汤。”
“师父，怎烤架？”群，名奥灶馆厨师问。
“鱼烤煲汤才鲜。”夏寒秋话停，将苏放仓库取鱼干架火烘烤。
“鱼干质量错。”
“爸浙省边渔场收回，像渔民晒，流水线。”苏放接话。
【新章节更新迟缓问题，换源app终解决，载 换源App, 查本书站点新章节。】
“福，适合做汤。”夏寒秋扇几丝味点点头。
“惜松香，听百味楼师傅，烤鱼干加松香进，熏烤味更加独特，鲜味更浓。”
话间，鱼片已经渗油脂，散咸香。
“烤两金黄，闻很吃掉候算烤。”
苏放：……
究竟什形容！
秒鱼干香味飘。
轻轻吸气。
呼。
向烤架目光带贪婪。
真，吃掉啊！
夏寒秋理虎视眈眈目光，撤烤架，换口汤锅。
清洗干净棒骨刚烤鱼片锅，撇血沫，放入瑶柱干虾仁。
“两让汤味更鲜醇厚，且吸收余油脂。”
夏寒秋完，将皮拿切。
白水烧，撒入虾，条入锅。
点水次再沸腾立刻捞放入旁混冰块冷河。
“竹升冷河保证条口感。”
夏寒秋解释准备将勺猪油、香油菜籽油混合捞油浇，再铺满满层虾。
两根菜油汆水，摆放旁边。盛碗沸腾清汤，撒青菜。
苏放筷分量，格外舀勺清汤浇，接挑条抖拌均匀，金黄条被捞油汤汁浸润泛油光，赤红虾点缀其。
口咬，混合虾鲜香鸭蛋油润口感口腔爆，炙烤鱼棒骨吊汤味若若，更衬条爽口筋。
真，间绝味啊！