托苏放福，两条新鲜西江鲮鱼做块吃荷塘鱼饼。
眼众眼神，苏放摊：“锅先，信？”
屋内瞬间响片呵呵。
尴尬直持续薛提三鸭进。
“早？”薛眼间惊讶。
“苏老板练习料理，薛师傅您怎早啊？”赵晓曼回应完反问句。
“三套鸭。”
莫米抢回答：“几豪客次定三三套鸭请客，间今午，薛师傅应该准备材料。”
“嗯。”薛满点头向苏放夸奖：“米记清楚，像某毫准备。”
苏放：？？？
午安排，怎莫名其妙cue顿。
停几秒，赵晓曼沐飞停给打眼色终反应薛教三套鸭，特提点呢。
明白薛思，苏放正准备表番决，听薛气：“鸡鸽已经杀清洗，赶紧拿。”
“哎，！”
苏放比兔快，话完冰箱摸三鸡鸽送料理台边。
“间早，吧。”
薛厨做菜向避众，给赵晓曼等指点，教三套鸭，索性并喊，省再跟苏放习。
“谢谢薛师傅/爷爷。”
几口，完立刻围，薛料理三套鸭。
毕竟菜薛刚候吃次，余鲜留味三散，因临菜牌排队，薛做料理候跟闻闻味！
“苏，吃三套鸭，做，菜关键。”
苏放：……
努力回薛新笺评论菜话，憋两句：“三套鸭很考究刀工，求骨伤皮肉，且品被叫做七咂汤，极其鲜。吃候层层剥。”
“呢？”薛微露笑点头问。
“。”
薛：……
刚刚急表扬，被苏放给坑。
眼器弟，薛口讲。
“鸡宴，鱼席。”
“句话老辈讲究，因候活条件，鸡留蛋叫早，鱼卖钱，至猪肉，寻常更定吃几次，才句话。”
“句话透露重点宴席定头菜。”
“三套鸭恰淮扬料理头菜，淮扬料理门菜。菜初平淡，黄汤麻鸭青菜，煲鸭汤。越吃越觉般。”
“吃候拆散，层汤层肉逐次品鉴。鸭肥、鸡嫩、鸽香，鲜味层层递进，三味相互交织，吃鸽腹蔬，简直鲜极致，口感极其妙。”
点已经尝，。接做菜，，做三，少。
薛拿菜刀，沿鸭脖向背划拃长刀口。
伸进，初步探清楚需刀方，抽换剪刀，几便将鸭肉与鸭骨连接处筋剪断抽骨，十分钟，三鸭全部处理干净。
填水清洗，封住刀口见滴水漏，内却根骨头。
“三套鸭讲究脱骨，几，刀工晓曼。”薛视线略另外三敲打。
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张丹冷静口；““薛师傅，做葫芦鸭，应该试试！”
沐飞连忙跟：“做骨烧鸡，概试试。”
苏放左右，再薛，感觉危险渐渐降临。
“很。接每每品份三套鸭，米记登记限量特价，原料交给苏。”
薛随口吩咐句，苏放露崩溃。
速度，怕空闲间什干才保障三份三套鸭供应。
每份食材脱骨功，凡破点皮重新。
“脱骨难点焯水。”薛继续口，亲演示。
抓鸽头，将鸽内向外翻整浸入沸水，汆烫几秒捞凉水洗，再换另继续汆烫。
整汆烫结束，薛将金华火腿、干香菇、新鲜笋塞进鸽腹，让鸽变饱满。
按照述步骤继续将鸡焯水，鸽整塞进鸡腹。
“什？”薛放慢，考较众。
另外三反应哪，换【功母】苏放已经抢答：“师父塞鸽候胸腔相反，应该让内外造型挺拔。”
薛：！！！
本指望几点细节，毕竟连三套鸭做厨师，很难理解点。
结果苏放却将图清清楚楚。
站，，薛怀疑苏放换厨艺高超孪兄弟。
其余三：！！！
九制义务教育，凭什偷偷补课。
苏放信回头邪魅笑。
挂感觉，真爽！
“苏很，三套鸭桌让感受鸭错，鸭身饱满造型，汤色黄亮，关键套候注顺序方位，细节做几次懂。”
“等鸭套，摆火腿，加入葱结、姜片高汤锅蒸。”
“菜蒸间比较久，概需3-5，否则火透进鸽。做候注点。”
“连砂锅蒸原因保温，桌汤很快冷却。别什讲，锅摆几颗焯水青菜做装饰。”
薛盖锅盖，结束教。