薛刚离，沐飞始打听。
“几位哥哥姐姐，打算做什料理？带飞波吧！”
“正经，听薛师父每两料理吗？谁跑。”赵晓曼捏完包。
“惨，做爷爷菇汤，薛爷爷做汤，连路断，肯定被特训。”
“哎，，放哥。周拆骨做几套？”
沐飞突苏放次教被加练三套鸭惨状，特询问。
“做呢，等忙完做。”苏放笑刀切，刀身边落数条洁白条：“怎？做三套鸭？”
“，，万次考核通薛爷爷求，惨……”
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沐飞老实。
“曹贼，刀！”
闹归闹，沐飞担忧其实苏放，且更，毕竟知店其实淮扬料理加属性，划算方法其实做淮扬宴席。
“淮扬宴席怎？”苏放向三问。
“问题啊。”赵晓曼随口应：“什菜，。”
张丹立刻回答，停几秒才问：“苏老板，确定？”
“什问题？”
“淮扬宴席类挺，做哪？”
“哪？”
“知乾隆御宴、红楼宴、两淮长鱼宴、三头宴、鉴真素宴、少游宴、板桥宴、梅兰宴、汪氏宴、全鸭宴、全藕宴……”
“先确定方向？”
苏放：……
，打扰！
淮扬宴席类。
“淮扬料理组吗？”苏放咽口水问。
“嗯，基本。果按照薛师傅宴席档次分，高低档。觉保守，做低档宴席。档很麻烦。”
见几反应，张丹继续口。
“工候接次豆腐宴，虽，确实适合做。”
“薛师傅八菜汤，果按照冷、热、甜、汤分，其实两豆腐菜。”
张丹话音刚落沐飞抢问：“除文思豆腐，什豆腐菜。”
“，很！”赵晓曼张丹视眼，纷纷明白两思。
“豆腐宴指豆制品料理算，限定豆腐。话豆花、豆浆、豆干、豆皮、豆芽算料理。”
“……鸡汁豆花？！“
“川菜？”苏放皱眉。
“应该……算吧。”赵晓曼太确定回答：“毕竟豆腐宴鲁菜宴席，加川菜应该问题。”
苏放：……
真，叫什啊？
群淮扬厨师偏门做鲁菜宴席，川菜凑数。
简直拼盘，混搭。
苏放严重怀疑桌宴席拿参赛，等员工餐候被薛给骂死。
四周迷茫选况，点点头：“按丹试试吧。”
抱三臭裨将赛诸葛亮态，四级厨师凑商量等拼盘宴席菜品。
“品豆腐吧，菜做。”张丹口：“做豆腐饺，两齐活。”
“呢……除鸡汁豆花真别。”沐飞怜巴巴三。
“边难什豆腐料理？”苏放诧异。
“麻婆豆腐、烤豆腐、石屏豆腐、豆腐丸、酸汤豆腐、毛豆腐……”沐飞报菜名串豆腐料理，颓：“搭边啊。”
“先别管搭搭边，，别太讲究，麻婆豆腐吧。”苏放锤定音。
“呢？”苏放向赵晓曼。
“唔，已经四热菜，差两冷盘热菜甜品，做冷盘甜品。豆腐箱加杏仁豆腐吧。”
“等等……”苏放刚答应，突反应：“杏仁豆腐它豆腐菜啊！”
“别甜品。”赵晓曼耸肩摊：“反正。”
苏放匮乏记忆搜索半，吐两字：“吧。”
“苏老板做什？”张丹问。
“文思豆腐火方豆腐吧，应该算豆腐菜。”
“——八菜齐？”苏放太确定口。
几视眼，太确定缓缓点头。
“吧。”苏放横，反正次做宴席菜，做什再吧！
“，问题，难什顶菜？”张丹底帮厨做宴席，听完菜品忍住问。
“顶菜……”苏放迟疑盘点遍：“豆腐饺豆腐箱算？且火方豆腐制难度算低吧。”
“很勉强吧。”张丹口。
“其实宴席本整鸡、整鸭或者肘。豆腐宴，似乎什别顶菜，吧。”赵晓曼奈。
见众再异议，苏放主口。
“吧。”
“先忙午营业吧，等员工餐候再吧刚才做。”
“别忘记泡黄豆，等做少豆腐菜。”赵晓曼提醒句。
“！”沐飞主给盆倒入半盆黄豆加水泡边，豆浆机取擦洗干净。
切朝预料方向展。
……
因比平更早门，早饭间比平提结束。
众反应，陈楚懿便打哈欠走近厨：“饿啊，儿砸赶紧煮吃，饿什！”
“妈，等等，今做宴席！暂空煮。“苏放严辞回绝。
“哎？宴席？煮，等做。”陈楚懿边边喊：“杨、米，赶紧帮忙收拾桌，今吃餐！”
厨众：……
完，感觉期待！