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二百四十四章 卤料咸鸭蛋

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,苏放假装更新软件,将系统软件购买

直接效果,营业额确提升将近10%,让苏软件靠谱程度相信少。

且更方便系统居直接添加店铺。

品卤味加进

反正老卤香料配比改良奖励领取,少景陵遍,候再加入及,怀疑。

且根据杨琼反馈,王素目刀工已经练错,阶段

练习整鸽脱骨,突苏廉正早抱怨做菜,养蛋,催赶紧做三套鸭吃掉。

苏廉正买批鸭高邮区运麻鸭,各褐毛黑斑翅膀蓝黑,品相极佳。

试试咸鸭蛋?”

放突咸鸭蛋奖励,喜滋滋冰箱苏廉正鸭蛋。

蛋壳白绿,头极适合做咸鸭蛋。

,蛋类产品华夏食客爱,煎、煮、摊、溜,合适吃法。

且北松花蛋、南咸鸭蛋,垂涎欲滴

蛋,口水分泌速度几分。

午做锅皮蛋瘦肉粥吧?正次做凉拌豆腐剩皮蛋。”

搞完腌咸鸭蛋,正煲粥,滋滋!

放打视频,老师傅始讲解咸鸭蛋方法。

首先清洗鸭蛋,保证点污秽,再鸭蛋放入白醋水混合溶液浸泡。

让蛋壳软化,更吸收腌制盐分。

浸泡期间,老师傅拿块黄泥……苏誓,视频老师傅厨房拿厨房东西!

黄泥火烤热,敲碎,白酒清水调制盆泥浆,再倒入咸盐、炒压碎八角、桂皮、花椒……

厨房玩泥巴?”苏放目瞪口呆老师傅

,老师傅将浸泡咸鸭蛋擦干,裹满泥浆,放进层层码

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将剩余泥浆全部倒入坛,封口。

四十

转场,老师傅咸鸭蛋,清洗干净锅蒸八分钟,取,橙红色蛋油顺切口流,蛋清白嫩,蛋黄沙,碗清粥。

放关闭视频咽口水。

干。

视频将鸭蛋清洗干净,倒白醋水,苏廉正酒柜瓶红星二锅头。

准备,黄土难住苏

刚刚视频精细筛,土质细腻,办法弄块黄土。

,苏放找杨琼:“卖黄土?”

杨琼:……

干嘛?”

“做咸鸭蛋,缺黄土调泥浆。”

……找谢安弄点。”

“找……”

放话半突合伙专业,瞬间明白。

东西,向杨琼投赞许眼神,苏放拨通谢安电话。

哪呢?品卤味啊?正,帮袋细黄土回呗,午请餐!”

“做咸鸭蛋干什,难修猪圈啊!”

。”

三句话搞定谢安,眼黄土问题,苏放愉快准备改进卤味方法。

老卤领取

普普通通白瓷坛装满果冻胶状物体,苏放知卤汤胶原蛋白极

勺,凝结卤汤色若琥珀透若琉璃,苏放清尝口,冷柜取果冻,颤巍巍

很快舌尖化,形醇厚汤汁,漫味蕾,股沉淀鲜味汹涌,论滋味丰富程度,,苏品尝至少几十香料食材特

让苏放感慨卤汤比刷锅水。

系统哪搞坛卤汤做灌汤包!

象。

“算,调味紧。”

卤汤调料配比入,苏放瞬间明白问题

视频卤料,味确实错,缺点节。

卤汤招鲜吃遍品卤味卤味四季,风味

春淡、夏鲜、秋浓、冬补。

香料,苏回顾视频,再额外称量,凭感觉抖,确定量数。

该整放清水洗直接投入,碾碎纱布网兜吊防止污染汤汁,糖色根据甜度菜量少分批添加,卤油根据食材滗掉……

掌握卤汤调味精髓专业。

锅卤汤熬,其厨房。

“咦,香啊!”沐飞嗅觉灵敏,进门

沸腾卤汤,勺,品尝震惊色。

品尝卤汤,卤味赋,尝,觉词已经形容

卤味档口祖师爷赏饭吃

才几岁?做卤汤比卤味师做让。

“难弄错擅长炒菜,卤味?”

文思豆腐龙井虾仁水准应该啊!”

锅卤汤原因让薛陷入深深纠结,锅卤汤让薛

退败:“完,连系统锅卤汤,凉……“

再抬头,却脸笑

者其书:悬疑
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