孔宴,食语。
嗯,准确,二零十七分钟,食语半临员工,
老板、竞争、师兄苏放毫复合调味渣灰实力,鼓励定功。
简直比本肯定。
挺魔幻!
薛提议习关系,孔宴答应。
码像孔府酒楼,邀请存笑话思。
孔宴摇摇头。
孔府酒楼候,始知孔正明弟抱几分尊敬,慢慢料理问题变鄙夷尊敬,甚至始冷嘲热讽。
“孔宴啊,刀工比火候太,孔师傅教炒菜?”
“孔宴,客单象眼鸽蛋,张师傅,孔师傅做,徒弟,试试?”
像听见肆忌惮笑。
明此,背更加火
“孔师傅徒弟?呵,吧……”
“哎,别,听因实力,被孔师傅逐师门。”
“,快走快走。”
虽外觉已经废,孔宴灰,几月间广临参加淮扬料理赛,触类旁通点什。
,场比赛尽管让问题改变,却算收获。
码身边因厨艺嘲笑,且让新料理。
很。
“刚,今休息,明始再练习吧,等沐飞带宿舍,午吃饭候师父应该沟通菜谱,做什菜。”苏放噶絮叨完安排,孔宴惊讶。
“明做菜,需考察吗?”
“嗨,相信,,加油!”苏放点点头,鼓励。
“欢迎!”沐飞等笑欢迎新伙伴。
孔宴次感觉厨很妙,次记忆跟孔正明做菜候。
认识食材刀工训练……
哎,飘远。
“嗯……谢谢!”孔宴笑。
,站食语宿舍目瞪口呆。
“宿舍?”
“啊。”因离算远,骑车十几分钟,放哥租两套房,隔壁张丹莫米,本住,。
“薛师傅?”
“苏老板住店。”
“先休息,回。”沐飞介绍圈走。
“等,。”孔宴放李跟沐飞脚步。
“休息吗?”
“吧,尽快熟悉比较。”孔宴笑。
回食语,苏放沐飞孔宴两诧异:“休息啊?”
“,早点,熟悉环境。”
薛苏廉正正象棋,幕点点头:“苏真。”
“啊,点随,气。”苏廉正厚脸皮。
薛向棋盘,嘴角微微扯:“将军。”
“薛师傅,清,悔步,步……”苏廉正被将死,尴尬。
“悔七八次,算,,教儿做菜思……”薛身摇摇头。
苏廉正:……
像感觉薛笨啊!
进入厨房,孔宴料理台已经被收拾。
“做几单味菜肴试试?”,薛补充句:“六七。别太。”
“。”
广临回,孔宴认真研究许久单味料理,真被研究几。
除却昨煎饼卷菜脱胎杂粮煎饼外,研究太极豆腐、煎咸肉、蚝油菜、蒸蛋等单味料理。
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店内豆腐,亏沐飞早做训练项目。
孔宴取块嫩豆腐,文思豆腐法处理豆腐沫。
苏放数遍文思豆腐视频眼神确认,孔宴刀工,全程线。
“放哥,比稳啊!”
苏放淡淡投眼神:“话!”
“知果做汤汁调味,更?”
语惊醒梦。
单料理,却做,等孔宴做完试试况。
思考性,孔宴豆腐沫已经全部切,锅勾芡。
久将锅奶白豆腐羹盛盆内。
洗锅,重新切碎海苔熬制锅羹,倒进盆内。
切长条萝卜太极图案格挡,孔宴抓两盆将做羹汤倒入容器。分别挑白黑两太极眼。
太极豆腐锅。
几算常菜,特别问题,苏放几眼,判断孔宴确水平硬。
论刀工应该比赵晓曼,火候差。
蚝油菜根根翠绿,果鸡汤浇熟,估计味赶汉宴。
绝孔宴做蒸蛋。
分蛋液水晶杯做容器,锅蒸制保鲜膜封口再扎两孔透气,防止气压均炸裂。
品表光滑镜,隔米外闻蛋羹特香味。
实话实,苏放觉蛋羹吊打场。
除薛!
煎饼卷菜,昨味。
苏放眼睛盯太极豆腐,伸调羹。
先舀勺白色部分,入口顺滑,细碎豆腐沫给汤羹附丰富口感,几分西湖牛肉羹味。
再尝口黑色部分,海苔象软烂,保持酥脆口感,油润。
“嗯?”
苏放瞪双眼,海苔碎藏写细黑芝麻。
“改良版,防止口感太。”孔宴解释。
“原此!”
品尝蛋羹,桌已经揭保鲜膜,配金勺插杯口柠檬片,与其蛋羹,更像杯鸡尾酒。
“孔正明教?”
“,研究。”
“,师父老古板怎摆盘方式。”
,苏廉正进送食材,桌摆放水晶杯,惊呼声:“呦,谁调贝尼,错啊,杯尝尝!”