景陵饭店,曾经景陵餐厅,立各企业单位餐招待首选。
般高级厨师进切墩始干,倒刻打压,真位置。
毕竟三厨始技师级别,业百余,目景陵技师餐厅,。
柴泉初订青团,惜被价格劝退。
侧反映味真错。
元酒楼知味观景陵市两老牌餐厅,元主经营粤式餐品,知味观主做淮扬料理,经营早已摸索适合景陵食客风味。
常景陵游客必吃排榜十。
至闻香马。
苏放真通。
火锅店,什报名参加宴席菜比拼……
难涮羊肉配十盘酱料?
场像很带感。
盘肥瘦相间羊羔肉铺盘间,周边围麻酱、韭花酱、蒜泥、腐乳等十几调味酱。
苏放点流口水,点吃火锅……
毕竟顿火锅忙办法让孔宴沐飞喝酒,六盘肉硬吃口。
“苏师叔?”乔欣见苏放反应,声喊。
“,。”
乔欣苏放担忧食语通海选,言安慰。
“次海选盲品,苏老板放,品牌加。”
“啊?。”
苏放应声,反应乔欣安慰,突摇头笑。
知分组难度,确几秒钟感担,很快变斗志满满。
且轻厨师参加,食语边拥优秀厨师,断长料理力,加融合百长豆腐宴,轮挥,机线。
顺便,杨琼密切关注,苏放终知海选赛制。
华闰集团直接景陵市十几区修建临比赛场供参赛餐厅制料理。
厨具电器统供应,需食材确认函备注名称数量准备,比淮扬料理赛轻松。
攸青乔欣走,厨几坐始商量应海选方案。
“海选间?”苏放询问。
“周三午十点,湖滨公园边。”杨琼迅速回答。
苏放约印象,边片空,倒正适合做菜,知候评委怎选拔。
问题需考虑,关键提升豆腐宴水平。
“?豆腐宴宴席菜放?探探食客口风。”沐飞影功经历提议。
话音刚落被苏放杨琼两口回绝:“!”
“分散,临菜牌加练习。”张丹提醒。
“。”
杨琼本本记提议。
“员工餐改豆腐宴吧。”苏放完带头变脸色。
众回三顿被豆腐支配恐惧,认命般点点头。
杨琼几乎咬牙切齿写条,顺便恶狠狠备注笔:“苏老板提议。”
“再练习几次优化菜顺序吧。”赵晓曼回近问题补充:“觉乔欣挺理,做菜握住间,很因走菜缘故造延,影响料理口感。”
“走菜间?”杨琼将点标红,连莫米名字。
孔宴笔记本突口:“定莫米,组委提供礼仪,方必须优化,否则别配合度,容易问题。”
孔宴针见血。
……
几讨论十几分钟,列二十条修改见,杨琼笔记本记满满三页。
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再,却被杨琼打断。
“够,再讨论什义,先问题解决再。”
底市场营销身,杨琼局观结果导向识格外清晰。
花五分钟间将刚才几提问题归纳三。
菜品质量、配合度、稳定度。
“三解决办法似乎训练。”杨琼早确定两项计划摇摇头。
“始吧。”
句,整食语厨充盈准备海选气氛。
沐飞苏放每床先磨两锅豆腐才始整工。
其固定烹饪六份豆腐料理。
惨孔宴,仅保证豆腐宴供应,保证雕刻法,材质,每雕刻冷盘装饰。
本清瘦身体越单薄。
训练期间,苏放数次系统空间习烧尾宴,连豆腐宴弄明白,算拿满汉全席,才堪堪压冲,努力付料理。
周间转瞬即。
经几百份高强度密集豆腐料理训练,食语豆腐宴水准已经极变化。
连受吐槽香菇素鸡枝竹煲达A+水准。
更其余菜品:入目精良艺术品,入口鲜嫩爽滑珍品。让终豪食语豆豆腐宴达准S级水准。
……
海选,苏放提赶比赛场。
按照几参赛经验,赛制必导致许报名者,果场号再叫,肯定比约定间提。
苏放特提喊众场。
次场居异常热闹。
酒楼穿统制服,零零散散穿随,穿知哪淘换推广品牌T恤。
更夸张半数参赛选放主办方准备食材,亲带鸡鸭鱼肉站门口。
场鸡叫、鸭叫、鹅叫、鸽叫混片。
宛型肉禽市场……
工员拿高音喇叭停呼喊:“117号,请准备!117号,请准备!”
苏放低头。
189号。
,早啊!