叶文询问，苏放主问刚才积攒几问题。
“叶师傅，问，刚刚谢广胡辣汤骨汤汤两做法，您属哪呢？”
“煮汤候像直火切换火？”
“，什您羊骨煮汤猪骨或者牛骨？”
叶文听完苏放问题，向赵晓曼谢广。
“两问题吗？”
“叶伯伯，问您加入骨汤水，果使粉直接调制效果？”
“谢谢师伯，问题。”
“简单。”
“间做胡辣汤，，体味保持八九分。”
“胡辣汤各做法，仅仅豫省北舞渡、逍遥两比较名做法，其省市做法，比苏省徐城胡辣汤很名，方喜欢胡辣汤加入醋，口感酸辣更加胃解腻。”
“胡辣汤三特点，香、鲜、辣。”
“刚才已经体验。”
“香味由羊肉、羊骨、牛肉提供，具浓烈风味肉类熬制汤头比猪骨鲜许，豫省烩羊骨高汤缘故。”
“鲜味肉、菜、，三食材混合。肉类醇香、菜清香、麦香，合形腥腻味，让食客入口耳目新。”
“辣味胡椒辣椒组，做简单，辣椒，实际辣椒配混合辣椒粉，加胡椒味，形绵燥辣，灼烧痛感，很温调全身热。”
叶文完，三纷纷点头表示。
刚才吃候虽觉鲜辣，确像火锅红辣，很温暖；香味鲜味此，恰处。
“回答问题。”
“胡辣汤分骨汤汤两法其实算正确，因胡辣汤管哪使骨汤加汤调，很少单独，汤够香醇，骨汤稠度够，知管哪胡辣汤，两做。”
“唯区别，方像豫省洗，直接粉调制糊增稠。做，却比洗筋水容易粘锅，旦照顾糊底影响风味。”
“晓曼问题。”
叶文几句话完赵晓曼问题，向苏放。
“羊骨煲汤问题已经，因香味更加浓郁，且羊肉温补长期食身体，才选羊骨。”
“火尽快将羊骨煮烂骨髓融进汤，汤风味更。”
“，问题吗？”叶文拍拍，将碗胡辣汤口喝完，滋滋摇头极享受。
三视眼纷纷摇头。
“麻烦叶师傅/叶伯伯/师伯，问题。”
叶文眼机，冲苏放扬眉毛：“位朋友回，加微信，等拿。”
“麻烦叶师傅！”苏放很真诚鞠躬谢。
“必谢，谢谢。”叶文放碗随口。
“谢？”苏放太明白叶文话思。
“每厨师答应别请求，热肠份教做两菜算亏。”
苏放明白叶文思，再次向致谢。
因感李福安爱答应教做菜，叶文因善愿教做菜。
脉相承善真很！
胡辣汤死饼做法，苏放品卤味检查王素习进度，外王素刀工调味格外赋。
教导十次况已经轻松完鸡爪猪蹄处理工，甚至切合格牛肉片。
调料方虽调制风味，七八相似度，新足够优秀。
苏放信，再两三月王素错卤味师父。
由谢安已经将食堂供应合基本谈，基本定才品料理，店招两新帮，陈楚懿试，力品值信赖。
苏放力老实稳重，，反倒杨琼每汇报营业额候表扬两新姑娘脚麻利，营业额升少。
菜间长，倒重新教王素调味刀工两。
回店候晚间营业已经始，匆忙换厨师服，刚做几菜，陈楚懿走进厨房招呼。
“找丹，什杜菜传。”
“话声音点凶，知什况告诉丹，先？”
苏放隐隐猜什问题。
杜菜杜师结合淮扬料理徽菜部分创菜肴体系，淮扬料理界惊艳，惜昙花。
广临比赛候杜师料理失传，见将艺传给儿。
【新章节更新迟缓问题，换源app终解决，载 换源App, 查本书站点新章节。】
苏放仅知识回忆杜师杜菜信息。
杜师全名杜文韬，新淮扬料理徽菜传承者，听两任妻，膝两男，创办闻名江南区文韬酒楼。
因杜文韬本号称餐酒双全，餐厅风格，菜酒，格外吸引老饕酒客。
辉煌候，每宾客盈门。
杜文韬几孩承艺，导致外离世文韬酒楼口碑落千丈。
扎根景陵闹市区够唬游客，恐怕早。
张丹杜师豆腐饺消息广临候传，杜算再怎关注，应该知消息，理才门找。
苏放猜测性，露古怪。
“真觉张丹杜师私，避免争产狗血桥段，特验证吧？”