景陵，食堂。
因食堂清洁缘故，苏放牧录门外等赵晓曼接。
“感谢苏老板，敞亮！”牧录笑搭苏放肩头，
苏放转头嬉皮笑脸牧录，悔早告诉牧录景陵吃锅包肉。
被牧录需吃顿正宗锅包肉弥补吃正宗锅包肉收伤害灵理由强蹭租车。
“，边！”赵晓曼食堂侧门探头喊两，“爸刚买材料回，等才吃。”
“久等。”牧录凑赵晓曼，“让叔叔慢点，别累。”
苏放牧录表，暗叹口气，终明白什觉赵记炒锅包肉全场佳。
锅包肉关系，分明拐卖口啊。
苏放主拉与牧录距离。
知疼儿父亲拱白菜猪爆怎怨念。
甚至脑补爱，却被父亲阻拦，毅拿张存五百万银卡表真，妈妈却失散亲兄妹八点档市狗血剧。
啊！狗血爱！
“爸！”赵晓曼声音打断苏放脑补。
转睛，二楼间档口挂红底白字招牌：赵记炒。
密密麻麻字全菜单，粗略扫眼，真常炒：各蔬菜炒肉丝，蔬菜炒肉片，蔬菜炒蔬菜。价格很实惠，15元份，米饭免费。
档口内身材健硕男正洗菜，听赵晓曼声音抬头眼：“先坐，记呢。”
“苏老板别，爸，做菜候什管。”
“嗯，厨师。”苏放很理解状态，料理食材候，喜欢被其干扰。
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档口男耳朵，停向苏放：“苏老板吧？”
“。赵……”苏放知怎称呼档口男比较。
喊叔叔太怪，喊哥。
“赵熙，周边老板喊赵师傅。”苏放困顿，档口位主口。
“赵师傅。”
“嗯。”赵熙应声，示苏放靠近，“？”
“听晓曼您做锅包肉很吃，请教。”苏放知赵熙性格，隐瞒法。
“。”赵熙向赵晓曼方向，嘴角挑，眼满溺爱。
仔细打量几眼苏放，赵熙口：“听晓曼厨艺赖？”
“勉强做几桌菜。”
“。”赵熙笑点点头：“听晓曼，店五菜，轻像谦虚。”
“嘿嘿。”夸候，苏放傻笑装愣，赵熙深问。
“做遍，，懂方等再。”完，等苏放回应，继续全神投入料理。
块猪脊清洗干净，擦干水分，刀切两三毫米厚肉片，倒盐、料酒、淀粉抓匀始腌制。
赵熙套操全部完才分钟，凭直觉，苏放猜测赵熙厨艺专精高级甚至更高。
“系统什候更新查目标物属性功。”苏放吐槽句，继续盯赵熙法。
赵熙调制芡汁，番茄搅拌番茄酱，半橙榨汁，再加入白糖、米醋、盐、水调粘稠状态，闻柠檬清香番茄爽口，恰处。
调芡汁，赵熙调碗裹肉淀粉糊，加半勺盐，几滴油，刚才腌肉片倒入搅拌均匀。
眼半锅油烧六热，赵熙往锅抓洋葱，炸洋葱周边气泡立刻捞，将挂糊肉片逐片放入锅内。
赵熙很耐筷翻转肉片，等淀粉糊全部变金黄，才笊篱捞。
接火，等锅内始冒烟气将炸肉片再次锅，笊篱锅间向压，肉片全紧贴笊篱外边。
十五秒？十八秒？苏放太确定具体间，，复炸间极短。
赵熙眼睛始至终离笊篱，，便捞肉片。
操苏放羡慕已，扪问，离水品差很远。
笊篱架口炒锅滤油，赵熙另取根葱，切巴掌长段葱白，平刀切片，折，立刀切丝，数秒切盘五星级葱丝，白、细、长！
炒锅灶台换猛火，肉片芡汁倒入翻炒，数秒，每片肉裹芡汁，金黄透亮，酸甜味隐隐逸散。
赵熙果断关火，撒葱丝，锅。
“请慢。”赵熙盘推，继续忙活。
“谢谢。”苏放谢，端盘回桌边。
“味！”苏放刚走近，牧录拿筷迫及待准备。
“等等，让苏老板先。”赵晓曼句呵斥拦住蠢蠢欲牧录，“爸给苏老板教菜，许吃！”
“锅包肉凉吃！”牧录五官纠结，像吃刚锅锅包肉莫伤害。
“咔嚓。”苏放嘴传清脆咀嚼声。
番茄基调口腔内爆，酸甜适芡汁点缀柠檬清香，比纯粹糖醋更加爽口，更解腻。内肉片滑、嫩、鲜，香，配芡汁炸酥脆衣风味更醇厚。
苏放默默比做锅包肉。
两秒，默默伸筷再夹块。候，什做，它难吃香？！
正主筷，牧录甘示弱，加入锅包肉抢夺战，嘴巴含糊清剩两字：“吃！”
苏放刚调侃牧录文化，句吃走，结果突词穷，除吃竟别描述，乖乖低头，继续奋战锅包肉。
赵晓曼摇摇头，跟夹块，脸满幸福，味十几未改变，吃口知味！