苏放将食材分别推回示已经清洗干净。
孔宴沐飞表示虾已经全部处理干净，赵晓曼团放边饧，张丹米粉调制完，测试完粘稠度。
“问题。”苏放间，点点头表示始烹饪阶段。
练习阶段苏放舍龙井虾，虾放进调配茶水养，将等做妇罗食材擦干净放边。
两料理求完菜间尽短料理，准备急始，苏放始挥机，各处否需帮忙方。
张丹正剔龙虾肉，两花龙挺，剔肉够装满碗。
“苏老板，帮忙处理肉馅吧。”张丹苏放走立刻递块七瘦三肥五花。
“。”
张丹汤龙虾球源粤菜，原始做法龙虾切段裹淀粉炸再高汤勾芡收汁。
考虑宴席菜太让客脱壳骨操，张丹特将龙虾肉拆处理，并且参照狮头做法。
将龙虾肉切丁，五花肉蓉混合做丸状，再油炸定型汤蒸制，算集合几精髓。
知工重性，苏放敢怠慢，除肉皮切片切丁双持刀马蹄剁法，五分钟将块肉变碗肉蓉。
“高汤久？”张丹向沐飞。
“十五分钟。”
由沐飞练习熬高汤入迷，店内高汤全被承包，比赛由直接负责基汤。
听间，张丹估算进度，将龙虾丸放边始准备另外两菜。
因肠粉蒸制煮汤直接调味锅，苏放赵晓曼边始帮忙。
因虾线全部处理干净，赵晓曼醉虾已经始浸泡，坛各类香料苏放象菜味。
“边急？”赵晓曼抽空问句。
“，快菜，主负责打。”苏放诚实。
“帮蒸蛋东西处理，包饺忙。”
赵晓曼眼神示放旁边虾仁鸡蛋。
“。”苏放立刻始操。
蒸蛋蛋料理，华夏庭餐桌频率仅次番茄炒蛋，老少咸宜常菜。
且档次随，富贵做海胆蒸蛋，境般虾仁蒸蛋、再济单独做碗蒸蛋。
苏放丰富蒸蛋经验，处理更应。
帅气单蛋，十二鸡蛋全部打匀，加入盐胡椒粉温水调匀，筛分装进陶罐内蒸锅。
技巧，蒸蛋候放入温水，减少内外温差，让蒸蛋羹更加顺滑细腻。
放，苏放始处理虾仁。
剥虾仁背铺平，再花刀改两层，孔宴闲谈教做法，让虾仁蒸熟呈花朵，适合蒸蛋点缀。
处理完，赵晓曼翡翠虾饺包差包。
因混合澄粉筋粉做皮，另份皮加入菠菜汁，整饺外皮像翡翠白绿渡卖相极佳。
“急做？”赵晓曼苏放再沐飞烤虾，忍住口问。
“急。”
“复试规则，按照宴席完整菜流程走。必须按照间，菜很快，提做，先。”
“，管，继续忙。”赵晓曼另口蒸锅盖蒸布将饺摆，始关注醉虾况。
沐飞苏放，轻松挥：“完，已经葱姜水米酒腌制，虾壳连接处刀保证入味。虾饼刚才试做，算吃，尝尝。”
苏放接虾饼，沐飞翻转烤网串虾，火慢烤别鲜香，青色虾身慢慢露橘红色泽很诱。
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虾饼粤式虾散饼，像枚馅饼，外金黄酥脆，旁边配酸甜酱汁。
口咬，浓郁香、虾香，股九层塔、香茅柠檬气息。
甚至置身普吉岛海边感觉，满阳光萨瓦迪卡冲击。
苏放：？？？
“刚才教程做？”
“嗯……怎……，做？”
“刚尝，问题啊？”沐飞挠挠头。
“做泰式虾饼，怎做吃味？”苏放点太理解操。
系统板显示提示完全关闭，系统盘料理评价。
【盘点创泰式虾饼，评级A级。】
苏放点话。
般次做料理B级或者更低级别，评价“”、“火候”、“调味失败”，哪像沐飞局点创……
怜直觉赋比沐飞高，错觉。
“，点惊讶，很吃，加油！”
苏放装回准备妇罗，做两遍，等表比沐飞次做差吧？
路张丹料理台，沐飞高汤已经送。
见娴熟将肉龙虾混，加入鸡蛋黄少许咸鸭蛋，再调入胡椒粉、盐、料酒、抽、搅拌劲团调羹丸放入油锅，炸定型捞，始准备龙虾球工序。
旁边，孔宴观察别况，游走圈凑身边提醒。
“苏老板，该抓紧间，等醉虾迅速走菜，担间及，且已经四十分钟，给间。”
“，马。”机士苏放回料理台，深呼口气始表演。