两快,却快脸玩笑,实则虎视眈眈另外几,秒剩两段鱼腹位置肉给。
至薛夹半片鱼,谁胆。
玩笑,刚刚句话苏放很明白,本做给薛料理,让沾光已经算占便宜,哪敢薛再抢夺。
“半条客气。”
薛知几刻照顾,笑便夹半条鱼碗内,将剩半条夹给苏放。
“放吃。”
“嗯,谢谢师父。”苏放薛客气,欠身始品尝被堆料理。
【表色西湖醋鱼,等级S-级。】
等级苏放丝毫觉外,毕竟艺巅峰,原始食材品质比较高,加提升堪比稀世食材,制专注度提升,完料理等级强提升等级,饭店加效果。
换句话,做料理比姚师傅做差,苏放相信。
边什外,许璐期哥边却已经翻。
醋鱼入口,首先股浓郁酸味,苏放特别选晋省十老陈醋,经烧蒸馏水分味更比原本味更酸,沐飞始醋味太重原因。
由加入量白糖,酸味入口瞬间带几分鲜甜,反倒比单纯糖醋吃许。
姜末沙姜、嫩姜、老姜三姜新鲜切姜末,加入酱料仅腥,增添味。
细细品尝古月龙山残存酒香,浓郁,却足够提鲜。
黄河鲤鱼鲜肉质低温汆烫保持十分完,肉块沿纹理极易拨散,口却十分弹性,甚至几分鱼丸口感。
配淋料汁,入口酸味很快回甘,让其余沾料汁鱼肉更加滋味。
关键,高汤、姜末、醋综合,整料理居体丝丝蟹味。
果盘,品尝口块鱼肉,真点分清楚。
许璐吃西湖醋鱼,直觉告诉菜很吃!
期哥吃完部分敢置信喃喃:“比吃吃!苏老板,太牛!”
“般般,世界三。”苏放思压。
“苏老板,城市名片料理赛露,怕镇住啊。”
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“怎虾宴,考虑做河鲜宴席?”
朱重九吃货,景陵食届解颇深,口询问。
“因料理新,及。”苏放。
朱重九:……
许璐&期哥:!!!
新?
被薛味错料理,居新,实力变态吧?
沐飞孔宴倒震惊,苏放习新菜候眼,管早走迟,抽空练习,态度比认真许,够短间料理其实。
“薛师艺高!随便教……”
“教。”薛摇摇头,几分奇,向苏放:“菜跟谁?”
“额……”
苏放知怎回答,怕问题终。
果别菜,它编其它理由解释,反正苏兴朝笔记,怎问题。
薛吃姚德维做西湖醋鱼,姚德维师父做西湖醋鱼。
算姚德维许改,根,味差距很。
般食客尝味差距,薛,楼外楼厨,肯定菜品记忆犹新。
且苏兴朝菜谱搪塞,毕竟菜谱做料理实际料理两回,菜谱做味七八分料理,均厨师。
“薛爷爷,您认识菜?”
“嗯,认识,幸吃次。”薛点点头。
“楼外楼拍摄宣传片候,姚德维师傅做菜,吃块,次味几分相似。姚师傅做更。”
“姚师傅?”沐飞二次听名字,声问。
“两任楼外楼厨。”
“姚师傅传统,收徒弟,菜做比较般,才奇放怎做料理。”
“艺纯熟,应该做次数够,且今原料合适,应该野草鱼。”
“果鱼太熟悉缘故,菜极超越姚师傅,再间绝味。”
孔宴沐飞露震惊色。
两听明白句话思,向苏放眼神几分赤裸裸嫉妒。
薛师父算,居另外渠新菜品,四舍五入原五绝教导郭靖啊。
“……,瞎做,瞎做……”
苏放薛给菜高评价。
草鱼确问题。
草鱼肉质肥嫩鲜,正常状态肉质远胜鲤鱼,由黄河鲤鱼况特殊,加【食猎】再次提升肉质,超般饭店草鱼。
黄河鲤鱼品质更,尾鲤鱼比视频姚德维师父草鱼,加属代替刻寻找草鱼。薛眼,反影响菜顶级菜品缘故。
苏放眼神充满迷惑,薛始解释。
“虽草鱼鲤鱼属鲤科,鲤鱼食谱广泛,本身腥味点重,草鱼清淡。次黄河鲤鱼,水产箱养殖几,才压味。”
“果换品质草鱼,仅本身腥味更淡,且形蟹味更浓。”
“什?”座几位几分奇。
“哪知什,师父告诉,换别鱼确实做味。做已经很。”
薛再询问苏放怎做菜,笑点头。
“很!”
微笑瞬间,苏放弹任务完提示。