沈安妍将机架更近，镜头正拍苏放料理台半身。
“食客直播做菜，正。”
“嗯，。”苏放随口应声，继续回忆炒牛奶做法。
像需水牛奶、粉、栗粉、虾仁、牛肉、火腿……
正回忆听传轻叩屏幕“咚咚”声。
抬眼。
沈安妍举机站直播机，便签展示炒牛奶做法文字版，附字。
“网查，给参考，加油，相信！”
“嗯。”苏放仔细，笑点头几分信。
按照记忆做法沈安妍给步骤比结合，苏放决定选比较保险做法，先将其它食材炒八分熟，再加入牛奶翻炒。
朱重九送水牛奶系统显示格外清楚——【产景陵市城郊河村王二虎六岁水牛黑水牛奶，等级A级别。】
拧盖，奶香四溢，比寻常牛奶更加浓郁，远超市场售卖鲜奶盒装牛奶。
苏放满倒四分桶，楼数店数，倒倍，放边始准备配料。
松火炸至金黄捞吸干余油份擀杖压碎块，火腿切片炙烤逼香味切丁，广式腊肠、牛肉切粒，虾头尾脱壳整备。
打鸡蛋蛋清部分，加入适量粉栗粉混合与牛奶搅拌均匀形乳白汁液。
先将刚才切丁食材倒入锅火翻炒，腊肠火腿香味锅升，牛肉粒虾仁微微变色，锅瞬间满吃气息，让苏放口水分泌明显加快！
翻炒几，食材基本八熟盛放边。
重新锅烧透，猪油滑锅，整口锅被浸润油光调火将牛奶混合液倒入锅，倒入配料始翻炒。
炒牛奶重火候，定保证炉灶火势恰处。
否则别食材火牛奶炒让整料理几分糊味，火候容易让牛奶太粘稠导致食材混合均匀。
苏放换【功母】，眼睛盯锅牛奶沿方向停搅。
步让食材尽牛奶保持统，免包裹均匀或者食材漏况。
尽管锅况很。
白白稍微带点粘稠牛奶像酸奶裹红、黄、粉食材长炒酸奶几乎。
“苏老板倒声解释啊！光见秀厨艺，咋做记住！”
“啊，求厨帮忙解释步干什！”
沈安妍消息正准备让苏放等做完炒酸奶再做答疑回顾，屏幕刷锅条弹幕。
“谁解释主播什铁锅炒酸奶？”
“炒酸奶，炒牛奶。”
其热食客刷排回答，反倒让询问网友更加外：“酸奶居牛奶炒吗，头次知啊！直酵。”
“哎，咋腊肠、虾仁？刚刚草莓香蕉片！”
“做吃？甜咸甜咸……”
“牛奶本身早咸口，做酸奶啊，糖才量做甜品。”
“+1，咸奶茶简直喝哭泣！”
“哦，回头试试酸奶加盐。”
网友：？？？
连线朱重九：？？？
随便刷评论杨琼沈安妍：？？？
网友脑回路点清奇啊！
众茫候，苏放却盯锅连眼眨。
炒牛奶已经关键步骤，白花花牛奶像豆花，裹草莓……呸！裹腊肠火腿格外诱。
尽管次做，级专精直觉告诉苏放，菜败分钟，因此点敢松懈，炒勺翻转更加迅速。
菜粤菜，像双皮奶火圈重原因，料理制太麻烦。
寻常粤菜厨师定做料理。
原料必须水牛奶，脂肪含量更高奶味更浓郁，更容易形粘稠状态。果寻常鲜奶袋装牛奶做，品摆盘极易水。
除水牛奶原材料准备问题，菜关键火候，少份则品够滑嫩，形云片状形状，份则容易沾糊味，旦糊味，整锅倒掉。
且制麻烦，必须炒吃，加容易卖价格，连许粤省周边食客见料理。
让苏放专业淮扬菜厨师做算难。
锅牛奶已经豆花状，苏放必须保证炒完牛奶光泽，整体白嫩，沾糊、余水分溢。
【目，听书声音全App，集4语音合引擎，超100音色，更支持离线朗读换源神器， 换源App】
将炉火再度关，仅留火苗，依靠铁锅余温完工序。
数秒，脑突奇怪感觉。
“！”
苏放果断端锅离火装盘，半分钟将二十份炒牛奶全部装盘完毕。
弹幕纷纷苏放速点赞：“快！”
“苏老板，果应该谈恋爱，麒麟臂再修炼三十必力证破碎虚空！”
“楼够啊，苏老板点敏捷？走速度法则路线。”
“666，别话，挡步骤！”
视频，苏放装盘并立即端菜，边点缀几根香菜叶，再薄薄撒层赤红鱼籽。
瞬间份酸奶沙拉变土豆泥。
品泻焦、颜色洁白。光格外诱。
苏放舀勺送入口品味几，满向屏幕：“入口嫩滑、配料艳丽、味鲜、奶味浓郁，吃！”
弹幕瞬间爆炸，齐刷刷片哀嚎。
“吃午饭，特写，拉黑！”
“刚才已经拉黑，太饿，忍住回始视频吃泡！”
“苏老板毒，决定改带材料找定制！”
……
弹幕声，苏放淡定菜，准备让朱重九见证盘炒牛奶味。