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三百二十六章 复杂准备

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宴席,烧尾宴准备极度复杂。

避免评委增加或者其它预知外,孔宴特求选择十六宴席。

商量保险数量。

“汤准备两份,其基本按照传统宴席。”

懵圈,孔宴口解释:“十六菜宴席,因跨度相较长,食客汤类菜品解腻,缓解连续吃菜节奏。”

“必份凉菜重新调食客味蕾,更宴席。”

瞬间明白,菜品安排头绪许

讨论致决定四冷八热,份主食,份甜点、两份汤。均衡各菜品,保证料理品质。

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菜品较孔宴菜品,必须保证两菜品,沐飞丹每,苏赵晓曼则保证每

任何问题,影响宴席终呈

孔宴安排菜品规格菜谱。

“先选菜吧,应该擅长料理吧?够。”

致将视线投向沐飞。

沐飞:……

擅长虾料理已经见识西南快刀真正实力!”

沐飞句话打草稿,显格外信。

放等精神始期待晚练习菜品沐飞打脸场景。

语,别信。

沐飞因果律者、真香定律参悟者、立FLAG优秀标兵,话,打脸

默默眼。

放伸两根指,孔宴伸三根,杨琼根。

比划切菜,举翻转示,三,点头

猜测沐飞菜品翻车数量,赌注菜刀。

沐飞沉浸功制烧尾宴喜悦,丝毫已经打赌象。

回头,另外四早已选菜品。

放选择白龙臛、长粥、汤浴绣丸、西江料。

赵晓曼选乳酿鱼、凤凰胎、五盘、缠花云梦肉。

丹报宝相肝、进馄饨、金粟平鎚。

孔宴选金银截、八仙盘。

沐飞圈,递菜品,葱醋鸡、箸头春、通花软牛肠。

十六菜,正正

杨琼跟菜品名单差点口老血喷

认真?”

“景陵城市名片选择陕菜宴席贴近景陵食材……!”

放:……

料。

选?”

孔宴挠挠头:“鲁菜厨师,选。”

“主选……除食,比较北方菜系,景陵特色。”

赵晓曼丹点点头

沐飞况?”

单纯菜谱候觉菜挺,估计高分。”

沐飞放满分龙井虾仁满分料理证明几遍菜谱,选定

选定料理,杨琼记录名字,

并恶狠狠向另外五

景陵八竿关系菜名景陵城市名片……太

杨琼思考候,另外五已经始研究各料理。

放整理程,光原版记录恐怕懵圈。

办法,古代记载东西真简便。

正常代菜谱描述几十百字程,《韦巨源食谱》字“木范”,文言文高度概括精髓淋漓尽致。

孔宴边相,毕竟流传菜谱,全部懂,蒙半问题

全部视频料理程,除别几较复杂略微麻烦,其余照猫画虎问题

赵晓曼则慢慢习。

料理处理,宝相肝猪肝切片蔷薇花状造型,再向叠放七层形立体造型冷盘,唐朝冷菜装盘高形式。

孔宴习各类装盘,立体造型极高驾驭力,否则该怎

进馄饨则完全靠张功夫,料理暗合二十四节气,需按照二十四节气花期制馄饨外形,内馅料锅蒸熟保证馄饨外形完

丹觉耗费至少研究技术。

金粟平鎚,比较简单,层鱼饼带点甜味,鱼色黄金,粟粒,称呼。名字,却做法简单

赵晓曼料理稍微复杂

缠花云梦肉做法类似肘花,需将肘脱骨摆放布包裹缠麻绳,放凉切片,横截云状花纹。

宝相肝类似,冷盘花拼料理,羊、猪、牛、熊、鹿,羊、猪、牛、再换鹅、鸭代替,叫做五盘,再换名字。

凤凰胎名字听很厉害,其实鸡蛋鱼白菜肴。相乳酿鱼,传承记载菜肴,已经换名字叫做奶汤锅鱼。

赵晓曼丹两准备,苏放深感场比赛艰难……

禁落沐飞身

毕竟决定归属。

者其书:悬疑
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