苏放绝望瞬间,视频画新变化。
厨师将串制完银丝放边,滑锅,热油,画显示字幕。
【火芽银丝干炒制方法】
苏放瞬间精神。
虽介绍候已经知料理干炒湿炒两做法,亲点激,毕竟失传料理,别怎复原,两做法,秒杀感觉,爽!
头法,苏放惊讶连串火芽银丝恐惧感消失干二净。
花三十秒让冷静,重新将注力投向视频。
老厨师已经完,始炝锅。
蒜瓣锅煎炸捞,再切丝青红椒倒入翻炒,香味飘立刻倒入豆芽,翻炒豆芽刚变色,立刻断火盛。
豆芽根根晶莹剔透,内火腿丝粉泛红。
盛,苏放见识始尊凤凰造型摆盘程。
选号戳刀凤凰身孔,再镊夹豆芽根根插进木瓜孔内。
程漫长复杂,保证菜品温度,必须高温烘烤灯完。
隔系统苏放感受烘烤灯散灼热热度。
半,整料理终完,视频逐渐转黑,字幕缓缓。
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【火芽银丝湿炒制方法。】
其实干炒湿炒,苏放印象深粤菜:干炒牛河、湿炒牛河。
经典粤菜,干炒牛河检验粤菜厨师艺必考菜品,必须做色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋、盘干爽汁,入口鲜才算合格。
苏放吃饭经验,果粤省本,吃合格干炒牛河概率几乎零。
厨候搬景陵偶尔约候吃几次粤菜,其它菜品味,干炒牛河绝让吐槽菜品。
湿炒牛河干炒牛河。
求口感润滑,品粘连,根根酱汁,牛肉嫩滑汁,配菜爽口香甜。
由苏放太喜欢吃湿炒口感,吃次,办法评价坏,,喜欢吃干炒牛河。
几秒,画亮,湿炒牛河……啊,,湿炒火芽银丝做法始播放。
滑锅,留底油,将火芽银丝爆炒至微微变色,立刻捞放边备。
重新加入青红椒丝,断倒入抽、蚝油、粉调制料汁,炒制始芡状态将炒火芽银丝迅速倒入,翻炒数即锅。
比干炒火芽银丝,湿炒份摆盘明显很华……
“啪!”
苏放吐槽完,画食材,鱼翅。
高汤煨熟鱼翅垫盘底,倒满湿炒火芽银丝,间两食材交汇,绽放尽香气。
系统依旧贴提示。
【鱼翅属珍贵食材,拒绝买卖,杀害。】
苏放:???
半食材提示系统已经皮,刚才造革,才真皮!
拒绝买卖,杀害,放菜干什?
“干脆告诉菜干炒!”苏放话关闭板。
恰,系统弹提示。
【本视频龙口粉丝做演示代替鱼翅,口感太差异。】
苏放:……
突点骂感觉!
虽数知鱼翅粉丝区别,系统直白几分令愉快感觉。
,苏放回厨房候,孔宴几苏放扛火腿,提袋龙口粉丝。
果身体比嘴巴诚实!
“做?火芽银丝?”孔宴挑眉问。
“嗯,间紧,任务重,先做遍试试。”苏放完,句话竟点格外押韵。
“谢师傅路。”沐飞苏放反馈结果。
“急,反正儿。”苏放始处理火腿。
拆全瘦肉,高汤蒸制九熟,捞浸泡凉水再迅速烘干,切丝挑两根送入口,果唇齿香,咸度适宜。
店合适方尾巴针,苏放便拿陈楚懿缝衣针十字绣针,仔细酒精清洗再火烤消毒,终始漫长串豆芽涯。
期间张丹赵晓曼讨论几分钟菜品。
定张丹做本味汤,赵晓曼做蔬冷盘,凑齐十六菜。
很快,孔宴菜品锅,摆盘完。
沐飞品锅,箸头春已经达B级,努努力冲A级很希望。
赵晓曼张丹料理问题,老菜品融合新理念直接冲A级,新菜品B级评价。
至此,食语厨针烧尾宴改良结果全部落苏放身。
沐飞孔宴阿帮忙处理豆芽,却半纷纷告退,谢广比,坚持。
串豆芽队伍剩苏放,孔宴则拿戳刀按苏放法雕刻凤凰。
闷头雕刻,玩命扎针,两句话,倒显寂寞。
根!两根!三四根!
五根!六根!七八根!
九根!十根!十根!
难怪!此菜!失传!
初乾隆写首诗候,概定趣吧?
苏放感慨初火芽银丝菜厨师脑洞,恨恨平将视线投向孔宴。
因熟缘故,孔宴凤凰已经修雏形,正雕刻羽毛花纹等处。
苏放见状连忙打断:“,重先插进,否则雕刻白费。”
孔宴听完几秒表示认,将雕刻暂缓,打算等苏放品再做打算。
,火芽银丝全部串,苏放兴奋喊见证奇迹,观失传菜品制方式。
料理台边,众纷纷伸长脖睹究竟。
口,苏放!