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三百五十展身

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做什柯朋义,其评委兴趣很快被另外酒楼吸引

“哎?文韬酒楼做什呢?胡闹啊!”

句话让更评委始关注文韬酒楼态。

景陵饭店挖主厨,带级厨师正预处理鱼、肉等食材。

问题?”素评委视频完全问题。

厨评委帮解答:“洗菜方式。”

洗叶菜,冲洗,并漂洗,导致洗干净,问题导致水流冲伤叶观。”

处理肉候,清理筋膜积留血管,影响菜品风味。”

!”

视频连续切换六,负责水台厨师将叶菜摊装满水水盆连续漂洗。清洗肉类将筋膜全部剥,再将反复冲洗藏缝隙间血污,粉或者粉清洗,点血污才算结束。

评委:……

“难二十洗菜经验?难怪做菜吃!”

洗菜原因!”

知名水槽套装莫名背锅。

“杜师傅守住,高价挖别厨师,杜师傅!”

厨评委忍住吐槽

周边解内瞬间竖耳朵,眼睛屏幕各支队伍,内却纷纷将注力投八卦

“什况?”柯朋义饶兴趣句。

关注食,餐馆争斗

聊,随便聊聊解闷

比苏详细,顷刻间将文韬酒楼任老板,老二景陵饭店挖偷师,被将两厨师召回店主厨,厨师除。

陈桂奇,!跟杜文韬久,高级厨师,绝活,听六千工资……”

?”柯朋义听完话气头。

杜文韬走豆腐酒楼,正宗,将记忆豆腐饺扬州炒饭给毁

,比赛结束次。

杜师傅走方式守护杜文韬尊严,任宵名气财。

食评论曾经喜欢厨师支持。

评委交流,画变化。

准备间已,闻香陈铭居特制锅,酒精,颜色汤料。

评委席几声惊呼。

东西?”

柯朋义凭借纵横食圈数十经验口推测:“热火锅或者便携式菜。”

很新颖。”组委官方评委几分奇。

评委感兴趣:“窝持泥萌,狠号池!窝相持。”

思!”柯朋义笑闻香马,间再次。

再次切换,厨师队三位料理台

赵熙已经将菜全部分盘装原料始进

始处理点。

柯朋义扫眼露副见鬼,叶文做油炸牡丹,鼎鼎失传白案料理。

“今况?失传料理?”

火芽银丝,宫廷失传点,清蒸刀鱼

悠闲程度,锅高汤颗白菜雕刻什东西,完全点比赛架势,练习厨艺信。

知味观唐宇身

知味观淮扬料理餐厅,菜品熟悉容易回熟悉领域,柯朋义算松口气。

知味观创新,满满熟悉感,很亲切。

唐宇,知味观厨师老板。

理解坚守传统淮扬菜,甚至连淮扬菜进酒楼。

,吃,穿正宗淮扬菜。候,创新名义实际淮扬料理毁干二净新派菜品。

,终店铺,正宗淮扬料理。

跑遍楼外楼、景陵饭店、江淮、梅府宴等酒楼,正宗淮扬料理。

老食客喜欢

唐宇带料理景陵饭店二轮做景陵吃组桌宴席。

相比唐宇东西更加精致,显老师傅帮忙进调整设计。

梅花糕远朵梅花,盐水鸭具代表性部位拼幅画、柴火馄饨格外走,吃完

食材数量,柯朋义甚至冒法:“唐宇做三十景陵料理吧?”

结果失望,几分钟,唐宇话通屏幕传递:“共三十八料理,待!缺。”

柯朋义感觉点站住……

三十八

始考虑职业。

固执穿豆芽。

其余已经渐入佳境,备菜区摆,高温烘烤灯帮助料理保持温度,副稳求胜

主持声音:“各位观众朋友,您选本届景陵城市名片食排决赛场,料理正,”

“让期待选精彩表吧!”

评委席电视将十支队伍况实反馈,评委眼神满含期待。

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者其书:悬疑
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