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三百五十三章 碾压分数

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首先入口茄鲞,流传度广红楼宴菜品,记载详细。

皮签净肉,切碎钉鸡油炸,再鸡脯肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果,俱切鸡汤煨干,将香油收,外加糟油拌,盛瓷罐封严,鸡瓜。”

果翻译——砸钱!

刘姥姥感慨思表淋漓尽致:“佛祖!倒,怪味儿!”

评委评价除吃”“超吃”虽很土,却茄鲞味诠释。

柯朋义专业食评价肯定直白。

品尝评价必须专业,否则传被别鄙视

旁边纷纷期待专业食评评价。

几秒,柯朋义轻轻口:“菜,爆!”

众评委:……

柯朋义始至终身边,言谈举止刚才点区别,怀疑柯朋义调包

评委投见鬼,堂堂食评论,居直白评价……

“嗯,错,,任何称赞话语徒劳吃两遵循本真。”

柯朋义认真口。

厨评委态度,茄鲞做法,复原程度,摆盘等点评,展示叫做专业度。

再尝菜品,松仁鹅油卷,块,白雪,三颗松仁,鹅油醇香始弥散,入口即化,咸甜充盈口腔,十分味。

,柯朋义终明白麻姜料理。

红楼宴食材更加,制比景陵宴更加精致,麻姜景陵宴更适合景陵城市名片。

,宴席料理桌。

品螃蟹汤,整蟹制汤料,白菜、海带、干贝、干蟹腿蟹壳调极致鲜,整螃蟹蟹八件处理干净,黄酒、姜片腌制再回填蟹肉,摆盘片冬瓜,加入豆腐、许紫菜海带片,醇厚,格外适合收尾。

评委整桌饕餮盛宴,已经五分钟

“完!”

挑剔!”

评委评委评价浅显直白,专业评委却完全

柯朋义正宗食评,尽管红楼宴十分满够找

“鱼翅粉丝代替,调味很档次却完全菜肴建议直接取消更换。”

“西瓜盅酒醉鸡问题,西瓜选择问题,瓜味足,做容器浪费,考虑做果味酒醉鸡,再改进。另外,败笔鸡肉酒糟够,够浓郁。”

“另外点,参考《宋氏养部》酒烹鸡做法,醋洗鸡肉,,回仔细思考。”

“双色刀鱼,点问题。食材错,难长江刀鱼,很少处理刀鱼,火候略微。刀鱼长江三鲜,处理火候甚至减弱,宁分,火。次做。”

厨评委柯朋义,主全被柯朋义遍,再重复思,因此句:“再接再厉,练习,期待景陵饭店红楼宴菜单。”

此话,众皆哗

菜品景陵饭店菜单,菜品柯朋义类刁钻食评嘴巴够获9分绩。

麻姜景陵饭店三厨,资格负责常料理,却够独负责宴席菜权限,厨评委,红楼宴已经资格登菜单,再磨砺几遍。

官方评委点评句:“景陵饭店景陵骄傲,各项菜品、宴席首屈指,景陵宴、红楼宴两次景陵饭店名号实至名归,希望见土长景陵饭店绩。”

麻姜听句脸色变,评委思很明白,果景陵饭店够获,凭借积累气,肯定景陵城市名片食代表荣誉。

够获称号,设红楼宴阻力应该少……”

景陵饭店厨并像食谐,甚至比奥灶更加派系林立。

三厨,已经始负责带团队,菜品合格率、评率、座率负责绩表增加新菜单势必二厨晋级三厨厨师质问

麻姜赌三厨职位申请参与食排比赛,旦赢景陵饭店荣誉缔造者,分量重许

果失败……

收益与风险并存,初步,已经获评委评。

半晌,评委分数公布。

服众,分数原因。

够将部分文字叙述料理原,件极其困难,十六菜品菜品少,必麻姜复原菜品经历困难。”

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分数,给红楼宴队伍努力与坚持。”

“景陵饭店,红楼宴,9.7分。”

9分,每0.1分提升困难9.7分碾压级别分数。

队伍,悬

者其书:悬疑
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