“妈,今问米饭?”厨房,苏放间找陈樗懿打探消息。
系统缘故布任务,定店什。
“,几点卤凤爪顾客米饭配卤汁。”陈樗懿脱口,“打算等忙完再告诉,倒先问。”
“哦。”苏放应声。
菜单定级候,系统提示米饭,直提供,直忙做任务,茬。
流量暴增爱吃米饭食客询问,估计再晚供应米饭。
“米饭提供?”苏放向系统询问。
【系统提供切料理必须b级别。】
“吧,懂。”苏放关闭提示框陷入沉思。
老南方确白米饭做法,却未重放米饭。
觉做高品质料理,米饭充饥主食其实并重,疏忽才体。
“妈,蒸米饭吗?”苏放奇问。
陈樗懿露副傻表。
“蒸米饭,爸吃什?空气吗?”陈樗懿怒气冲冲吼。
“哦,。”苏放点点头,眼睛转:“妈,等蒸锅米饭?”
“!”陈樗懿毫犹豫拒绝。
“记妈做米饭特吃,味。”苏放声音煽真诚,将外求数游渴望味表淋漓尽致。
“等,妈给做!”陈樗懿儿表格外满,立刻包揽蒸米饭活。
陈樗懿蒸米饭候,苏放直厨房观。
舀米、淘米,苏放记忆画被全部唤醒。
候,苏富裕,苏廉正、陈樗懿、苏放三口挤间60平平房。
每饭点陈樗懿炉架口锅,适量米水装碗,蒸三碗米饭,空闲方再蒸碗鸡蛋羹。
苏放候喜欢零食。
等长,陈樗懿便将碗换片纱布。
每次提泡三份米,等蒸饭候均匀摆纱布。锅水火烧,沸腾蒸5分钟,转火继续蒸10分钟。
每次蒸米饭,锅带异常香气,甜丝丝,光白米饭吃碗。
回忆功夫,陈樗懿米饭已经锅,米香悄悄蔓延,记忆味逐渐重合。
“妈,怎蒸米饭啊?”苏放殷勤送杯茶。
“,淘洗两遍,浸泡段间,再铺匀,锅蒸熟。”陈樗懿喝完茶水,示苏放再杯。
“什每次味呢?”才苏放百思其解方。
果流程严格控,米产,陈樗懿怎保证每次米饭味。
“啊?尝吧?”陈樗懿。
苏放:……
觉初级厨师脸被打啪啪响。
食堂,难辨米香。
“厨师,怎觉几米味。”陈樗懿随挥,启场授课。
“长粒米比较适合煮饭,且煮熟造型比较优雅,适合精致食物,定食撒黑芝麻长粒米。”
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“圆粒米呢其实粳米,数庭常备米,论稀饭、米饭、煲仔饭,合适选择。”
“米因稻谷产、处理方式、存放期限,具味。”
“怎味,除非鼻坏。”陈樗懿毫留打击。
“感觉直蒸味呀!”苏放试图做抢救。
“饿,吃什吃。”陈樗懿完句,再理愣神苏放,掀锅盖米饭端。
两青花碗,洁白晶莹米饭堆冒尖,稻谷清香钻入鼻,管嗅觉视觉,让很食欲。
“尝尝?”陈樗懿递双筷。
“哦,!”苏放梦初醒。
接筷,挑块米饭含入口。
米饭粒粒分明,十分柔软,很容易嚼烂却粘牙,清口吃吃稻谷特香味。
像置身秋末刚收割完谷堆,夕阳西,阳光洒身,整慵懒感觉。白白胖胖饭团抱圆滚滚肚跳进嘴巴,给带享受。
根据苏放认知,带回忆料理,评级未低b级别,,趁低头吃饭功夫,悄悄启品鉴功。
【碗普普通通白米饭,等级b级。】*
备注栏写密密麻麻,几遍,苏放获少效信息。
系统提改进见原材料,比建议改响水米或正宗五常米;蒸米饭器具选竹。
奋斗厨师鄙视链低端,响水米正宗五常米根本层次厨师遇食材。
讲解蒸米饭火候问题方法恰处。
更打击苏放,费尽思研究料理,各料理法全,料理b-,甚至及陈樗懿普普通通白米饭。
哭!
【请宿主努力提升厨艺专精。】
系统弹条提示,真硬核安慰。
“份米饭店内提供吗?”苏放难,关注重点。
【宿主餐厅售菜品必须宿主本制。】
苏放条提示,塞,求世界顶级厨师,怎振兴喜乐街,怕每做菜累半死。
脑筋转,苏放突况:“,店员工制菜品,售卖吗?”
完,继续补充:“顶级商圈,店肯定很,请别帮厨,做菜牌吗?”
【员工系统放。】
【员工制料理,经宿主审核菜牌进售卖。】
【根据宿主等级,雇佣至两名员工。】*
妥!苏放露表。