匆匆吃完饭，苏放回厨房始琢磨百香鸡做法。
选择干煸考虑鸡肉本身定味，干煸够浓缩味，让鸡肉味更佳浓郁。
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，似乎并。
按照干煸鸡块做法做干煸百香鸡明显味。
或者达百香鸡谓“百香”条件。
苏放突反应系统给见。
【盘味尚干煸鸡块，等级A-级。】
明系统认知，做完全干煸鸡块，百香鸡点关系。
亏脑补，什食材优劣程度、新鲜程度……
确实菜品等级关系，绝失败干煸百香鸡点关系。
“紧，任何味诞经漫长间！”
“且始做A-级干煸鸡块，已经错始，相信。”
苏放鹿葵加油式语气给鼓劲完毕，始认真思考百香鸡做法。
或许尝百香鸡原味？
苏放新放血清洗干净白条鸡露几分犹豫。
虽做吃食材尝味，尝试霓虹边比较流鸡肉刺身，鸡肉选择鸡腿肉，选择温水泡遍才做刺身，纯粹吃真尝试。
，苏放将鸡腿切，间片块腿肉。温水泡遍，送入口。
吃鸡肉刺身几分相似，太。
记忆霓虹鸡肉刺身将新鲜鸡肉切厘米厚片，再火焰迅速炙烤表尽除菌再食，吃候淡淡烤肉味，且鲜嫩韧劲。
做份鸡肉刺身呢……除味吃外别任何评论话语。
鸡肉鲜嫩入口感受，且由选鸡腿位置，韧劲十足，口感弱霓虹鸡肉刺身，调味方，由添加酱油芥末，标准鸡肉味，算……。
，苏突识哪问题，养殖“百香鸡”调料味并重，比普通鸡肉稍微吃。
“间太短吧。”
苏放叹口气，毕竟桃花鲤鱼，吃三月桃花才点桃花味，鸡肉才喂养几，肯定太够。
眉头拧，苏放打算再菜改进办法，毕竟级晋升高级厨艺专精卡级（4999/5000）。
按照经验拿百香鸡任务200点，估计进入高级。
次晋升级专精提升实力让做菜限达B级，次晋升高级怎应该限提升A级吧？
苏放麻姜、吴平、赵晓曼哪怕新菜做A级厨师，闪几分激。
做百香鸡，算终够站条水平线。
励志故，像极篇正量文章《努力十八，终够喝咖啡》。
，苏放努力半，标题写，估计浓郁鸡汤风格《半间：零始顶级厨师》。
“果，间赋比努力更重！”
“怕比赋比努力。”
苏放照镜，低头继续。
重新尝试几块百香鸡肌肉，苏放终找块调料味比较明显部位，剩怎让块肉做菜味更加丰富。
苏放料理方式白灼。
程度保留鸡肉本身味，影响鸡肉鲜嫩。
切两厘米见方块，放进旁临做水浴锅耐等待五分钟。
块洁白玉鸡肉盘。
送入口仔细咀嚼数，苏放眼清明绪。
白灼……姑且叫吧，白灼百香鸡味普通鸡肉相比确调料味，距离鲜本身差很远，顶算比较吃白斩鸡。
重新尝试各温度方式，经焯水、炖煮等做法，搭配酸、甜、辣、咸等调味酱，苏放终放弃白水料理百香鸡做法。
除嫩口感保持原味，白水百香鸡其它别优势。
苏放拿张清单。。
列整整齐齐列苏放已知烹饪法，横则写各味。
苏放重重标“煮”拉条删除线，重新向。
“蒸”！
半。
尝试水蒸、高汤蒸、豉油蒸、汽锅蒸等方法，再次将蒸做法清单删。
继续。
苏放信邪始炸鸡路。
孜粉、椒盐粉、梅粉、蜂蜜芥末、番茄酱、香辣酱、甜辣酱……
摆数酱汁，炸百香鸡做法宣告失败。
陆陆续续持续晚十点，厨其纷纷班，苏放百香鸡做斗争。
整份清单已经全部被划遍，煎炒烹炸溜炖焖煮脍腌酱卤……二十方法全部遍。
系统给反馈真实直接。
【制失败煮百香鸡，等级C级。】
【制失败煎百香鸡，等级B-级。】
【制失败焖百香鸡，等级C级。】
【制失败卤百香鸡，等级C级。】
……
次次，次次。
苏放感觉陷入初制文思豆腐金边白菜困境，满脑刀工、汤汁、火候……
次似乎比几次更艰难。
两次视频教程指导薛提点，次像，头尾完全战斗。
夜。
薛床喝水，厨房亮灯，进。
苏放边放七八白条鸡，身肉已经被拆，旁边则摆放若干盘鸡肉，压写编号纸条。
粗略，编号已经排百五十名外。
薛关门弟比较关，已经知什问题，轻声问：“？”
“，试百次，始终找让鸡肉本身味展方法。”
苏放赤红眼摇摇头。
“注身体，研究料理别太拼命。轻，别等老再悔。”
薛淡淡口感慨声。