苏放,师父馈赠任务奖励少怜,唯吸引任务附带陈桂奇跟杜文韬习视频。
权刷纪录片。
早,鸭油烧饼进烤箱,煎包全部摆放,按部班完工,至苏放帮几忙其它活干。
拿新鲜炉鸭油烧饼,谢广边蹭份鸭血粉丝汤,苏放窝窗边打陈桂奇视频始享早餐。
片模糊,苏放文韬酒楼厨。
杜文韬穿厨师长衣服,很辨认,此刻正带几分稚气少什。
通老实容很容易少陈桂奇。
走近,杜文韬声音飘入耳朵。
“怎记住呢?扬州炒饭做!实力做,老老实实练习掂锅!”
杜文韬确徒弟很严厉师父,少陈桂奇快被骂哭。
“师父,做文思豆腐,试几遍肯定。”
陈桂奇句话让苏放间愣原。
掌握文思豆腐什候?
22岁?
且薛加系统两边才让快掌握文思豆腐制领与精髓。
眼陈桂奇才?
算15岁,居已经够做文思豆腐?
赋选啊!
苏放旁边料理台空置水盆,伸头,果份切极豆腐丝。
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做S及文思豆腐经验,陈桂奇刀工15岁达级厨师水平,很勤奋。
“文思豆腐?”
“刀工练习菜品,汤头熬,猪做吃!”
“几偷偷练习煮干丝,什特别创新东西,光厨师。”
“算做再,别‘哦,陈桂奇啊!知,文思豆腐做特别。’”
“别怎?”
陈桂奇显已经听很遍杜文韬述,等杜文韬口复述。
“杜师傅啊?扬州炒饭,绝!”
杜文韬陈桂奇努力憋笑顿气打处,几眼才狠狠口:“,掂锅五百遍!”
“啊?”
陈桂奇拖长长尾音,嘟嘴走。
灶台边,陈桂奇将火抽移旁边灶膛,边旧口袋倒半袋铁砂始练习。
尽管挺瘦弱,陈桂奇拿锅候苏放眼陈桂奇实力。
弱!
因锅铁砂并,陈桂奇掂十分轻松。铁砂方向始终,落间全服帖比,沙沙声音十分韵律感。
“、二、三……十!”
陈桂奇每掂锅喊声口号,间连苏放很感触,途限!
杜文韬旁刚刚给高汤撇完沫,回头陈桂奇掂锅,叹口气喊停,袋倒半,凑够半袋才让陈桂奇继续。
苏放瞧眼,锅铁砂圆形,打磨光溜溜,少数规则形状,略思忖明白原因。
袋铁砂原本应该规则形状,因掂锅互相摩擦碰撞变圆形。
杜文韬练习候倒半,铁砂混合均匀,才锅均匀形状。
杜文韬伸袋掏,摸形状怎规整铁砂,轻轻问:“桂奇哇,跟久。”
“两零四月!”陈桂奇脱口。
“两啊!”
“短啊!”
杜文韬感慨将铁砂撒:“袋沙掂久?”
“半。”陈桂奇放铁锅杜文韬,知什。
“知什让掂铁砂吗?”
“掂锅掌握运锅技巧,知华夏料理核技术炒菜,放少沙,练技术扎实!”
“旦菜品,握住量,。”
“知师爷让练习掂锅候给准备三口袋铁砂,打磨光滑锃亮许师。”
“足足练五才将三口袋铁砂全部打磨光滑。”
“数号方式练习,明体掂锅重性。”
“先别练习。!给东西。”
陈桂良听杜文韬话反驳,立刻走老实站边。
杜文韬火,锅倒油润锅,将几枚鸡蛋磕进碗,搅散,等锅始冒油气,立刻将鸡蛋倒入。
六蛋黄围朵梅花,瞬间始变金黄香脆。
鸡蛋香味逸散,让陈桂奇馋流口水,毕竟孩,东西根本忍住。
再撒点盐,苏放估计陈桂奇场给馋哭。
“。”
徒弟两眼吃东西,杜文韬口提醒便,毛巾握更紧几分。
!
杜文韬猛顿,锅蛋饼飞半空,翻稳稳落锅,丝破损。
陈桂奇明白义,苏放却真切。
杜文韬掂锅翻鸡蛋候,底蛋白刚凝固,层蛋黄蛋白晃,几乎流体,况完掂锅绝非易。
擅长扒菜鲁菜圈每厨师做。
毕竟做翻勺厨师,让状态鸡蛋翻勺极少。
苏放愣神候,陈桂奇声音已经响:“师父,练习掂锅做吗?”
“!”
“认真练习,将三口袋铁砂打磨光滑圆粒。”
杜文韬改色跳谎话。
陈桂奇眼闪激光芒重新始掂锅。
苏放默默啧啧舌,向杜文韬灶台。
既系统给任务,肯定等陈桂奇制,且练习掂锅镜头什,练习思。