薛麻姜评委,严苛程度,菜品色香味形养极高求。
苏放端桌三菜品摆盘什问题。
南瓜浓汤调理极顺滑,沿勺流淌绵软细密像丝绸,外观挑剔。
苏放愈觉煲汤项格外赋。
高汤鸭血粉丝汤,冬瓜排骨汤南瓜浓汤表格外色,甚至隐隐神入化。
金黄南瓜浓汤抹盎绿,薄荷清爽口感调其蕴藏点盐味,醇厚洋葱芹菜味充盈口腔每处角落,衬托南瓜汤更加香甜、醇浓。
“觉。”麻姜微微点头:“整体菜品味比较色,调味很,比般南瓜浓汤更香醇,薄荷色点缀,让菜品味瞬间丰富,且很南瓜甜腻。”
“足缺奶油,虽滤弥补细腻度问题,感觉适口性差。”
薛放勺,将唇边沾南瓜汁擦,向麻姜微微摇头:“胡萝卜芹菜。”
“知哪方,其实胡萝卜很适合南瓜浓汤,让喜欢食材客察觉。”
“汤品忌讳加入很容易引忌口食材。”
“薄荷部分味,另部分调。”
“西混合做法,知校老师教,缺点思考。”
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麻姜听法,舀新勺送入口,品尝半,承认薛确几分理。
平做菜很注葱、姜、蒜、香菜几味调料,担食客因忌口原因闹点愉快。
刚才份浓汤明显西餐料理,间忘记规定。
薛居候记规定,份谨慎刻骨专业足明切。
薛简单完向苏放轻轻口:“奶油浓汤,勉强合格,问题刚才已经听,,改改,”
听“合格”两字,苏放长舒口气,至“勉强”则被完全抛脑。
勉强合格怎?合格!
60分,59挂!
比挂吧!
沐飞,重新制另外两料理,知挂悲惨。
二料理苏放三沾。
金黄色盘,点缀黄瓜丝樱桃片围边,间盘光滑暇蛋饼。
“卖相像。”麻姜几眼,筷尖剥块盛给薛。
盘光、筷光、勺光。
状态薛微微点头,味何,火候达,短间内做份达标三沾,容易。
等盘三沾肚,薛表比刚才更满。
“味错。”
麻姜品尝结束,点头赞薛法:“蛋芡汁融合口感十分,滑嫩香甜却并油腻感,明明重油食物,吃完剩盘底油脂,处理很。”
“猪油,显清淡。”
两完,麻姜向苏放:“什猪油呢?香味弱。”
“猪油做太腻,师父太适合吃。”苏放回答。
麻姜向身旁薛,脸笑更加明显。
声声叹口气。
概舔狗常吧,舔高度,麻姜愧。
“吧。”
薛向黑椒牛肉粒,苏放翻车两次品,缓缓口:“怎回?”
“遍创新,二遍检查锅。”
苏放实回答。
薛脸闪丝知表微微摇头:“次注,重场合搞。”
苏放连忙嗯答应。
牛肉粒算,两咀嚼几口吃味,放筷皱眉头。
“吧,什改?”
苏放知两究竟觉吃吃,踟蹰,视线落盘。
【份极具创黑椒牛肉粒,等级A级。】
“系统给判断应该问题,师父应该因觉味,……”
电光火石间,苏放脑飞速转缓缓口。
“次景陵食堂,见程度师父正研究秦椒牛肉粒,帮提点见,挺满。”
“杨墨直播候火焰炙烤挺错。”
“刚才做候识两优点结合,做观赏性味菜品,失败。”
“转普通做法,调味参考秦椒牛肉粒。”
“黑椒牛肉粒其实黑胡椒‘黑’辣椒粉‘椒’,辣味香味更重复合辣椒粉调制,让食客耳目新感觉。”
苏放解释完,麻姜薛点点头:“,通。”
苏放愣,突反应基本味拿高级厨师资质,禁头荡激万分。
秒,听薛声音。
“保证考试足够锻炼,考试每组织次。”
苏放:!!!
刚才功免死金牌,24休战符。
微微叹气,眼闪几分忧伤。
“,今晚考核,明继续,别做三,做五。”薛沐飞叮嘱句。
远处,沐飞握锅铲突松“咣”声磕锅。
世界难!
沐飞眼神悠悠向赵晓曼苏放。
两已经安全休息纷纷递怜眼神。
受薛规定考试规则限制,帮哪问题,旁边送求福鼓励。
,谢广突停。
拍拍袖套围裙,端餐盘缓缓。
盘仅碗、盘。
干干净净,等待薛麻姜品尝。