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四百五十七章 摧枯拉朽

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考场通知响,苏放跟群向场内走

周遭祷告祈求,级厨师资格证考试宝典临阵磨枪,苏实力感觉真

刀工、火候、调味、摆盘四项

实力分分钟横扫

放微笑进入,目转睛三名评委。

很快,,苏身边十几处空位突著名

考试报名10050本身25复习,另外15容易紧张考试,剩5选择,4弃考。

真正

放觉话鸡汤满满,鸡汤,造谣!

考场几百明明99%

苏··线!

三名评委坐际线老厨师认识,办法攀交

认识厨师做技师考核考官做分菜系料理师傅,怎级厨师资格考试。

三名评委,将考场关。

“考试始,本次考试必做菜品烧茄,选做菜品任,考试间两,请各位始准备。”

烧茄

点愣住,常见考级菜沾边啊。

食材吸油,处理番功夫烧茄严格炒菜再加汁水收干菜品叫做烧茄

放知东北菜、鲁菜、淮扬菜等几做法,菜,容易。

身边几柳永安资料厨师此刻纷纷露

资料将烧茄重点菜品介绍备注主考官东北,喜欢东北做法,够做三鲜更够讨评委欢喜。

纷纷始领食材始准备

放停两秒,连二份菜品菜赶拿食材。

必做菜品经典肉末烧茄实力龙井虾仁。

谦虚,实早点做完高级考试边候场。

肉沫烧茄做法简单,苏放拿耽搁,直接始处理

切滚刀块加入白醋淀粉抓匀。

五花肉、米椒、蒜瓣切末豆瓣酱混合码边等待入味。

倒入半锅油,六油温入茄炸熟,苏避免茄吸油火。

变色,紫皮收缩,迅速捞油。

重新留底油,将肉沫配料倒入锅炝锅翻炒,炒加入适量水,再将刚才炸倒进锅内烧入味。

再浇水淀粉勾芡收汁,撒葱花,份肉沫茄锅。

放装盘旁边停留热锅步,禁愣神。

菜做难度

感觉始?

放诧异,柳永安已经端两盘菜请评委品尝。

放凭借系统疑惑。

C级料理……

,评委连颜色,立刻给合格评价,让柳永安离

柳永安恼怒,走半偷偷打势。

瞬间,十七八菜。

尽管放眼菜品B+水准,评委评价却少。

!”

“通。”

问题。”

……

骚操愣。

“居玩?”

低分换取评委味觉期待感降低,稍微做极高分数。

……买资料管十几,其办?”

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等苏完,厨师两盘菜品D级……

十几整装待

放遥遥向门外某角度处停柳永安称赞句:“真才啊!”

买通,或者干脆安排几,确保评委味觉始终处低期待感,,买资料率必提升。

买资料悔。

模式缺点漏洞,微微笑,将龙井虾仁迅速装盘。

几步迈,停评委席

“肉沫茄、龙井虾仁,请评委品尝。”

两名评委漫口,突触电哆嗦,紧接直接向苏放,眼充满震惊。

眼,份。

震惊眼神!

……刚刚做?”评委置信。

连高级厨师定做初级厨师怎?”

“因忘记考证……”苏解释,随口答

“难怪此,厨师世。”评委准考证,眼神愣。

“原苏老板啊!”

点懵圈。

实力已经?连比赛评委身份?

评委继续口:“难怪麻姜初级厨师考试,让题目加难准备啊!”

放:……

麻姜,帮忙,居打招呼。

实力超群,被黑

麻姜暴打,苏向身三名评委:“应该吧?”

“必须口味!”

屋外。

菜品,三名评委品尝其菜品标准:“吃,比苏差远……”

间,考场哀嚎遍

俑者已经慢悠悠赶向高级厨师资格考试区。

者其书:悬疑
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