正谓华夏料理讲究“色香味形器养”。
般况,高级厨师够掌握“色香味形器”已经很,少数特别才掌握“”阶段,祖师爷赏饭吃才阶段掌握“养。”
刚刚,水白菜绽放刹。
三名评委突窒息。
仿佛其它况。
祖师爷端勺给苏放喂饭,口接口,令羡慕死。
饭,真香!
齐齐咽团口水,几根筷伸向水白菜。
苏放站旁边点失落,果管什东西颜值。
做镜箱豆腐蜜汁火方按照目刀工摆盘做,十分,盘水白菜失风采。
连白菜汤被抢空,豆腐火方被。
苏放忍住,向三名评委轻咳声:“白菜,,尝尝别菜?”
三名评委色红互相窘迫眼其,才缓缓将筷伸向旁边菜品。
十秒,镜箱豆腐盘空物。
二十秒,蜜汁火方盘光水洗。
台,正候场考幕脸色变铁青。
别菜品评委尝口两口思思,苏放居始光盘。
且很形象互相争强,连口汤汁肯忍让。
明苏放做三菜十分吃,吃评委已经连风度。
稳稳啊。
半考场向苏放投羡慕眼光。
实力,哪需找柳永安购买宝典,怕早始市厨神幸福活。
真比死,货比货扔。
几级考场已经被苏放虐遍厨师纷纷停,重新始检查料理问题。
刚才级厨师资格考场再次,恐怕辈活苏放阴影。
考厨师等级资格证问题。
很快,苏放带三名评委热洋溢笑容满分通知离考场,重新坐回候场区等待孔宴。
考场内,接苏放台名厨师,信满满将菜品放。
精准备三菜肴,其表演菜肴。
凭借三菜,算满分通定评委留印象。
,菜品刚桌解释清楚听评委满乎:“始吧。”
某普厨师:做错什吗?怎感觉评委眼神点怪怪。
菜品头,顾考虑太,急忙始表演。
做表演料理方式本,场菜需额外处理更少,次被点名菜品醉鹅,效果,特做顺德名菜醉鹅。
已经煮鹅肉,倒入酱料米酒,盖锅加酒,盖煮打火机点火,即锅盖与锅间空隙燎火焰,非常引注目。
此刻,已经步。
评委略显平静眼神,迅速点燃锅温酒。
瞬间,蓝白火焰始鹅肉跳,撒入葱花香菜,浓香扑鼻。
酒香、鹅香、菜香缭绕,让食指恨场扫光整盘醉鹅。
……
三名评委眼,兴致全,应付捡两块鹅肉品尝,评价。
“太老、酒味太重、味够突。”
另外两结果。
评委瞧眼。
“算吧!吃,刚才菜品。”
普厨师阵愕。
师兄告诉顶级菜品,次高级厨师考试,师兄凭借菜举通高级,怎评委变,分待遇却差……
明明觉做师兄做已经差。
再问,评委却挥挥示位选登场。
赵晓曼端菜品:干烧茄条、酱土豆、滑肉羹。
三菜品显朴素却摆盘讲究。茄条紫白摆放分明,像海浪扑拥。
酱土豆铺层肉酱,埋住半,再新鲜土豆藤蔓点缀,像土长。
滑肉羹则简单盛放汤盆,白绿交替,清澈喜,散袅袅香气,格外勾食欲。
三位评委品尝纷纷露思议表。
“外秀内!吃!很棒!”
赵晓曼全票通。
突领悟,厨艺次提升,苏放甚至觉拥够次通技师考试力。
算,果孔宴、沐飞、张丹、谢广通考试。
食语算炉头厨师至少高级厨师配置,两技师,论综合实力,赶知名酒楼。
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苏放坐外食语几聊。
谢广突考场走,点头打招呼。
“怎?”
苏放认真问。
其已经确保问题,谢广确定,虽薛已经谢广实力足够,模拟考试参与,苏放确定谢广底功。
谢广几轻声:“运气比较,抽题目羊肉烧麦千层饼。”
“恰师伯教,很快做。”
评委尝味难,应该问题。
,食语参与考试全部厨师已经完考试,等绩公布即。
“晚,吃顿吧?”苏放提议。
“啊!”赵晓曼张丹苏放笑应。
“喊店。”孔宴口:“袁才哲何谓吧?”
“联系安妍,沐飞喊。”
“嘞!”沐飞即拿电话始联系店内休息几。
约定间,几始回准备晚间营业,庆祝,营业间减少。
间,群轻纷纷奔赴约点。