晚，孔宴带走沐飞，店内剩苏放薛两。
苏放才孙耀青请求，趁薛泡脚功夫询问八宝鸭。
薛听完苏放请求急拒绝，反皱眉头思索什。
“姓孙？”
苏放，点点头：“医姓孙，父亲，应该姓孙吧？”
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“长什？”
苏放听薛感兴趣立刻翻医院挂号程序始查找孙耀青信息，半终翻，将照片递给薛。
“！”
苏放：？？？
“谁？”
让等太久，薛顾话答案。
“孙明祖。”
苏放听光辉灿烂名字，感慨声亲父跑，明祖耀青，光彩熠熠啊！
紧接听薛始孙明祖故。
候薛楼外楼厨，虽怎经常做菜，遇某特殊原因推辞客每周固定厨展露厨艺。
孙明祖候认识薛。
始，场医药饭局，因与位德高望重老辈，薛曾受几副方，仁让承担桌席安排。
八宝鸭。
餐据吃宾主皆颜，薛询问餐体验候满连连。
群却双眼睛直盯薛。
此每楼外楼厨，必点份八宝鸭，连续十几未断。
始薛回，毕竟名菜品太，误打误撞点份厚非，八宝鸭淮扬菜，算名，且本比三套鸭低少，哪贪口很富裕点。
直次听服务员话，听很奇怪客每周点次八宝鸭，其余汤饭，吃完鸭，走，才反应鸭点。
薛特别留，孙明祖次点八宝鸭候亲端，打算询问什况让持续几间断每周点做八宝鸭。
“什原因啊？”
苏放适做捧哏该工。
薛显很满足，满点点头继续。
“单纯因味吃，像候吃沪城城隍庙老饭店味，每次吃姥姥，才舍。”
完，薛喟叹气：“城隍庙老饭店，久……”
嗯？
苏放敏锐抓住薛话思。
1、孙明祖知城隍庙老饭店八宝鸭。
2、薛知城隍庙老饭店八宝鸭。
3、薛做八宝鸭城隍庙老饭店做八宝鸭。
禁咽口水，悄悄问：“难城隍庙老饭店什讲究？”
脑海快速回忆城隍庙老饭店资料。
城隍庙老饭店创建清光绪元，原名“荣顺馆”，沪城本帮菜源，由级师主理，选料精细、风味醇正著称。著名菜肴油爆河虾、虾乌参、八宝鸭、桂花拉糕、清炒蟹粉等。
外观飞檐翘角仿明清风格，临近外滩、景陵路步街，被誉沪城头号本帮餐厅。
薛苏放眼：“知城隍庙老饭店厨谁？”
“知。”
薛露知此表，轻轻口：“姚德维。”
“啥？”
苏放真惊讶！
姚德维？楼外楼主厨？怎什候城隍庙老饭店厨师。
世界变化让懵圈。
薛知辈苏放太知，直接解释。
原姚德维楼外楼干十几，因求返回沪城居住，娶城隍庙老饭店老板儿，结婚凭借层关系硬技术功接城隍庙老饭店。
其八宝鸭融合三套鸭鸽吞燕做创新型本帮菜，沪城谓风光双。
厨师六七，让城隍庙老饭店招牌稳稳屹立食林沪城十洋场，足见份实力。
“六七！”薛几分唏嘘。
苏放停两句，感慨姚德维神乎其技厨艺，突反应，问向薛。
“师父，啊！”
“孙明祖喜欢吃做八宝鸭什关系吗？”
薛拍桌，恨铁钢：“姚师八宝鸭传给楼外楼啊！”
苏放瞬间恍悟。
姚德维新八宝鸭创造者做味十，城隍庙老饭店厨师六七分，楼外楼因厨师比较厉害，八九分。
两相比较，楼外楼做更吃，难怪孙明祖愿专门往楼外楼吃鸭。
遇什吃菜，愿每周次。
“城隍庙老饭店，比楼外楼厉害罐，……算，罢。”
苏放：……
师父瓜半感觉真！
哪故吊。
知薛平往厨师界佬，偶尔消失厨听其它厨师界巨擘拜访，苏放侥幸跟几次。
聊内容记忆深刻！
主层次厨师交流已经很少涉及具体料理，反厨师圈各瓜。
真真假假知，听很爽。
什闵省酒楼继承私争夺产件、沪城百老字号点铺新选门店位置，张三月血亏百万，陕省知名餐厅配方遭泄露，葫芦鸡做法被盗……
瓜保真保熟，听格外瘾。
且老聊嘛，聊两句突换话题，像电视换台。
吃瓜吃口味。
活、伦理、谍战、商战……
粗暴硬塞给苏放，却点露点。
瓜瓜，却觉味差，爽啊！