苏放容易认输，管让沈安妍吃乡食，获妇罗奖励，尽力完a级龙井虾仁。
很。
既系统已经告知份龙井虾仁问题。
每通练习避免，两周间足够完a级料理。
“先剥虾仁始吧。”
苏放盆剩余白虾露华农兄弟般微笑。
“太肥，先处理掉。”
“虾枪断，打输，够强，先处理掉。”
“太瘦，什营养，处理。”
《华农兄弟虾很》，景陵市火热映！
……
做份龙井虾仁候苏放并注法，习惯性掐掉虾头，再虾腿处半剥离，少造虾肉损失。且几虾尾断壳内。
次始完食材，苏放特调虾饼视频，观察老师傅剥取虾仁法。
【新鲜虾果剥离，冰箱内速冻10分钟再进剥取，很方便剥完整虾仁。】
注条提示却苏放救命稻草。
盆活虾清洗干净，装盆放进冰箱，苏放继续观察视频法。
见老师傅速冻虾握，拧掉虾头，剥两节虾壳，抓住露虾肉，捏住虾尾，轻轻拽。完整虾仁便镜头。
程需几秒，比处理速度快倍余。
虾全被放进冰箱，苏放头材料，捏空气假装捏虾，仿照视频。
容易捱二十分钟，苏放立刻取冰箱白虾。
速冻虾因壳、肉收缩程度，肉壳分离，更容易剥取。
且因速冻间极端，虾肉口感保持极，依旧脆弹，冷冻虾仁柔糯口感。
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剥完虾仁便除虾线。
苏放先透虾背清虾线脉络，沿虾背间二节伸进牙签挑截，轻缓扯整根虾线。
经处理，苏放虾仁肉质完整，带点虾线，十分干净。果再考虑虾仁太湖白虾剥取，绝算顶级虾仁。
等盆四斤活虾全部处理完，边满满盆虾仁。
赵晓曼走进厨房，苏放口问：“苏老板做虾仁菜？”
“哎？怎早？”苏放赵晓曼惊讶。再眼机，居已经晚营业间。
“昂，练习新菜。”苏放隐瞒件。
毕竟回本，练习菜品打折售。
“龙井虾仁？”赵晓曼突声，清案板食材皱眉头。
“嗯？”苏放睁眼睛，告诉赵晓曼做什菜，居猜，厉害！
“茶叶泡。”赵晓曼理苏放诧异，指台半杯龙井。
苏放停等赵晓曼继续。
“龙井虾仁龙井矿泉水泡，水味很影响茶味。”
苏放顺赵晓曼视线，果茶杯旁边水龙头。
“定制净水器，尝尝。”知怎解释水质，索性接杯递给赵晓曼，让品尝。
“斐泉？”赵晓曼吐苏放听名字。
“，水，净化效果。”苏放摊。
“少钱？”赵晓曼口问。
苏放知问净水器价格，犹豫几秒，原价：“两百万。”
赵晓曼：……
“打扰！”钱活，很理解，管水怎，级别水确泡茶。
苏放很委屈，愿，，宁花笔钱改善店内装修别环境。
“晓曼，做龙井虾仁？”
解答完赵晓曼问题，苏放才始询问疑惑。
刚才问题，赵晓曼龙井虾仁熟悉比高。
让感疑惑，赵熙东北菜厨师，赵晓曼候习鲁菜，涉及淮扬菜。
且算赵晓曼景陵读，几抗拒烹饪，杭帮菜，更熟练。
“做，恰吃比较，朋友告诉，记住。”赵晓曼话候已经带围裙，头盘脑，带帽口罩。
“关龙井虾仁，位朋友什？”苏放突始奇赵晓曼朋友，几句话让赵晓曼明白龙井虾仁关键，固赵晓曼级厨艺专精缘故，位朋友定关键因素。
“，龙井虾仁菜，临州酒楼做吃。反艘渔船吃错。位老渔夫打算靠厨艺吃饭，每难吃几次。”赵晓曼皱眉头，几句。
“？”苏放愈奇赵晓曼位朋友，够琢磨料理，恐怕。
“浆、油、勾芡，三项练，靠感觉。”
“龙井虾仁，茶香尤其重，改芙蓉虾仁。”
“。”赵晓曼眉头舒展，转几眼睛。
“谢谢晓曼！”苏放露微笑。
果练习龙井虾仁，觉几句废话什，被系统点拨，再听赵晓曼朋友几句话，却十分帮助。
码始避免掉许盲目方向。
“，晓曼，妈声，今晚龙井虾仁低价售，38份，本价，每桌限份，且定声明清楚，练习料理，味稳定，介者慎点。”
“。”赵晓曼应声转身。
苏放将注力投向虾仁，真正难关，才真始。