董启徽菜候桌。
火腿炖甲鱼，将徽菜汤汁厚重、味鲜浓郁风格完原。
菜先将甲鱼处理干净，再选肥瘦相间火腿火腿骨炖煮。制加入清汤黄酒、冰糖次加足密封炖煮，再将火腿切片二次造型才锅。
属徽菜难度较菜，十分考验厨师刀工、火候、调味。徽菜馆厨师够轻松合格完火腿炖甲鱼。
董启做明显，汤汁醇厚呈奶白色，滋味浓郁更，火腿甲鱼鲜香隐隐带丝绍酒清冽，直抒胸臆，让直呼瘾！
麻姜始侧声嘀咕：“菜，真怕蒸三臭，命东西。”
“蒸三臭？”
苏放露惨忍睹表。
高级厨师备赛候被点名做菜。
臭豆腐、臭鳜鱼、臭苋菜三食材味交相辉映，臭气蒸腾，余味绕粱三散。
近段间苏放终极噩梦。
，主清洗厨具候才问题，吃候……
苏放吃，并知。
系统给A级评价，差。
浙菜边麻姜熟，李亨，菜品桂花糯米藕，做创新，像般桂花糯米藕糯米灌莲藕，配桂花酱。
将糯米、枸杞、蜜枣等应食材打块配合蜂蜜重新调分别灌入藕孔内，切片比正常藕片厚几分。
众肉菜，桂花糯米藕显格外清淡。
“朋友，真？”苏放点确认问。
麻将点点头脸笃信：“见红案，尤其甜食赋厨师，绝……”
话半，突身边被祖师爷追喂饭苏放，叹口气：“算，反正比差。”
苏放眼麻姜话，眼李亨身材，相信确麻姜甜食格外赋。
毕竟红案，身材媲奥左，真需糖分摄入量。
沐向军菜品已经完。
七彩滇省，名字比画丽菜品。
端桌苏放却突觉点问题，向麻姜疑惑。
“怎回？怎选择拼盘菜品？”
沐向军摆放菜品容器赫张芭蕉叶，按照颜色、类摆放副立体拼盘造型。
山珍、蔬菜、鱼虾、猪牛羊各食材全部齐全，做法各。
新鲜、炙烤，水煮红烧……
“场合本身展实力，短间展菜品水准本身实力体。”
麻姜十分熟悉介绍，完向。
“周师傅菜，估计短间内被超越，绝被津津乐几届。”
“什？”
“虽表演赛，间致握两内。”
“顶尖厨师，两完三十料理很困难件。”
“且周师傅菜品熟练度，明显次做菜，肯定练习或者已经菜稳定供应。”
“菜极今菜。”麻姜苏放见词语。
“菜什？”
“哦，宴菜简称。”
麻姜顿秒继续解释：“宴菜因入选确定程十分冗长，每次基本提三月半报送审批。”
“间经数次审核才终宴菜。”
“并味劳永逸。”
“根据宴菜投票建议况，表佳菜品将被淘汰宴菜被选区。”
“被选？”越越陌知识点始，苏放终明白什叫做懂越越知。
做回考虑龙井虾仁卖168188少。
宴，听像太复杂啊！
“宴菜品备选菜单，概共五六百菜品，每次宴挑菜品组合应宴菜品并进新设计。”
“候因食材变故、厨师退休等缘故，部分菜品退菜单，理论，进入钓鱼宾馆，机宴厨师。”
“几菜固定，几乎被移菜品，叫做金饭碗。”
“周师傅，很新金饭碗。”
啧啧啧！
完，苏放瞬间明白什众周安菜反应剧烈。
话，估计羡慕吧。
……，菜品向菜品，菜做展？
苏放提新疑问。
麻姜脑眼光向苏放。
“食语卖拼盘？”
“肯定啊！”苏放表示弱智问题懒回答。
麻姜则淡淡：“知，钓鱼宾馆怎知。”
苏放：……
“什单独菜品原因，因拼盘菜适合冷盘特色展示，其它菜系各拿菜，钓鱼宾馆选。”
麻姜耐解释遍，完提醒苏放：“快，陕菜豫菜！”
陕菜厨师萧民白案，做经典吃肉夹馍。
白吉馍白边毫火色，内侧线若隐若火色线，间切半，露内夹卤肉青椒。
香气扑鼻。
“？”
苏放次吃台，很快麻姜解释接受。
“吃其实宴菜很代表，尤其肉夹馍，介绍很方便，华夏汉堡。”
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“许宾客很喜欢！”
麻姜突指名厨师菜品：“，豫菜菜牡丹燕菜，足假乱真菜品。”
苏放急忙，菜厨师名叫孙豪，端盆像燕窝菜品。
犹豫半置信向麻姜：“白萝卜丝？”
麻姜点点头，承认菜表。
苏放顿佩服。
够萝卜丝做燕窝，厉害！
，台突传声轻响：“，既菜品制已经完，稍微点评。”
“请各位做准备！”